山藥早餐餅怎麼做-山藥早餐餅的做法

“山藥健脾養胃，適合小孩子吃，如果不喜歡山藥可以不放”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

山藥早餐餅的做法步驟

• 1、準備好食材，不喜歡吃山藥可以不放山藥哦。

• 2、山藥去皮切片，鍋中加水燒開後放入山藥蒸15分鐘，打入兩個雞蛋，搗碎，用叉子或擀麪杖。

• 3、這樣就可以了，然後加入4克酵母粉攪拌均勻。

• 4、然後加入300克麪粉攪拌均勻，分次加入温水攪拌成麪糊。

• 5、像這樣的稠度，然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚，或者放到温暖的地方醒發至兩倍大小。

• 6、我是晚上和麪早上做餅，這是放冰箱冷藏一晚後的麪糊。

• 7、紅蘿蔔切絲再切丁，葱切成葱花。

• 8、鍋中加油把紅蘿蔔炒軟晾涼。

• 9、紅蘿蔔和葱花加入麪糊中，放點鹽，花椒粉攪拌均勻，不要順一個方向攪拌，上下左右攪拌。

• 10、攪拌成這樣就可以了。

• 11、鍋中刷油，倒入麪糊，攤平，撒上芝麻。

• 12、烙五六分鐘左右翻面，我的餅後就多烙了一會，如果表面的麪糊都成型了差不多就可以翻面了。

• 13、翻面再烙五分鐘左右，烙到兩面金黃色，用鏟子按壓能快速回彈證明熟了。

• 14、切成塊就可以吃了。