家常瘦肉蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

瘦肉蓮藕這道菜第一次吃是在朋友家聚會的時候。當時覺得這道菜是很清淡的。沒有放辣椒。而且實際上熱量也是比較低的。全部都是純瘦肉。自己在做的時候，其實是放了一些辣椒進去調味的。這個辣椒的話，也是起到了很大的作用。不喜歡這麼重口味的也可以選擇不放。

主料

蓮藕 ：300
瘦肉 ：300

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：一個
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.蓮藕切片

2.瘦肉切片

3.鍋裏放油，倒入瘦肉大火翻炒

4.肉變色後加入料酒，鹽，醬油

5.加入藕片，繼續翻炒

6.加入小半碗水，水煮快乾加入雞精翻炒均勻

7.起鍋了