家常菜五花肉燉蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：300
五花肉 ：500

輔料

花椒 ：適量
大料 ：2個
桂皮 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：2個

具體步驟

1.五花肉切塊、洗乾淨

2.蓮藕兩個

3.去皮洗乾淨

4.切塊待用

5.五花肉冷水下鍋，焯兩分鐘

6.焯完了

7.把肉撈出來

8.準備調料：葱、姜、花椒、大料、辣椒、香葉、桂皮

9.鍋裏放油，把調料放進去炒出香味兒

10.倒入五花肉繼續炒

11.加適量醬油

12.繼續炒

13.加適量水

14.把蓮藕放鍋裏，蓋蓋子大火燒開，小火再燉二十分鐘

15.加鹽，加一點糖上色

16.收汁出鍋

17.快來吃快來吃，好香啊

烹飪技巧

注意收汁時間