家常大白菜五花肉燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大白菜 ：半棵
豆腐 ：適量

輔料

五花肉 ：適量
蝦皮 ：適量
粉條 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
雞精 鹽 ：適量
葱 香菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1. 白菜切成角狀 肉片狀 葱絲 薑絲 胡蘿蔔條 豆腐塊

2. 油入鍋 肉和油同步（不粘鍋） 用葱 姜爆鍋 放十三香後把白菜倒入鍋中 翻炒1分鐘加湯適量放入豆腐 蝦皮和胡蘿蔔木耳 大火燒開轉中火 白菜熟透放粉條再煮一會 粉條熟後關火 放鹽和葱花即可

烹飪技巧

後放鹽比較科學不易於碘流失