![紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做]( "紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做")
- “不知從何時起，每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）指天椒（適量）配料味事達醬油（適量）陳醋（適量）紅油（適量）細砂糖（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌鴨胗的做法步驟1、...
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![自制涼拌鴨胗如何做簡單又好吃]( "自制涼拌鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料鴨胗：兩三個輔料香菜：少許鹽：適量味精：適量麻油：適量生薑：適量黃酒：適量具體步驟1.鴨胗洗淨，放水裏面燒熟，放點薑絲一點點黃酒燒，可以去點鴨腥味2.燒熟後撩出來冷卻，切片3.放小鍋子裏拌勻調料，薑絲，麻油，味精，鹽，然後裝...
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![紅油豇豆炒雞胗怎麼做-紅油豇豆炒雞胗的做法]( "紅油豇豆炒雞胗怎麼做-紅油豇豆炒雞胗的做法")
- “家裏有買了些吃早餐的熟食，裏面有一包是酸豇豆，一直沒有吃，今天正好買了雞胗，就把它炒在一起吃了。(展開)”食材明細主料鮮雞胗（300克）紅油豇豆（1包）紅辣椒（1個）大蒜（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅油豇豆炒雞胗的做法步驟1...
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![蒜苗涼拌鴨胗如何做簡單又好吃]( "蒜苗涼拌鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胗：3個蒜苗：30公克酸菜：30公克薑絲：10公克辣椒：10公克蒜末：5公克鹽：少許糖：1/2小匙蠔油：1/2大匙米酒：1小匙烏醋：1小匙香油：1小匙辣油：1小匙輔料具體步驟1.鴨胗洗淨放入沸水中汆燙約1分鐘後備用。2.蒜苗、酸菜、辣椒...
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![蠔油炒鴨胗的做法 【蠔油炒鴨胗】 蠔油炒鴨胗怎麼做]( "蠔油炒鴨胗的做法 【蠔油炒鴨胗】 蠔油炒鴨胗怎麼做")
- “我們家最喜歡鴨胗了，特別是孩子們有段時間沒吃就會想吃。其實內臟的營養都比較高。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。相關人羣一般人羣均可食...
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![炒鴨胗的做法 炒鴨胗！ 炒鴨胗怎麼做]( "炒鴨胗的做法 炒鴨胗！ 炒鴨胗怎麼做")
- 食材明細主料鴨胗（一斤）胡蘿蔔（半根）辣椒（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）蠔油（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）未知（難度）炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨，放鍋裏煮熟，放料酒和生薑去腥！2、青椒，胡蘿蔔，大蒜，洗乾淨切絲備用3、鴨胗煮熟了，用冷水再洗一遍！4、鴨胗切片備用！5、鍋裏放油，...
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![青紅椒拌雞胗怎麼做-青紅椒拌雞胗的做法]( "青紅椒拌雞胗怎麼做-青紅椒拌雞胗的做法")
- “朋友送了些雞胗，稍有些鹹，用青紅椒和香菜，香油麻椒粉拌一下，麻辣過癮，真好吃😋”食材明細主料雞胗（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）麻椒粉（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒拌雞胗的做法步驟1、青紅椒適各一個去蒂。2、切成三指長細絲。3、雞...
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![黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法]( "黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（3個）木耳（50g）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）花椒（適量）薑片（適量）米醋（適量）香油（適量）白糖（適量）生抽（適量）泰國甜辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌鴨胗的做法步驟1、將鴨胗用鹽搓洗乾淨2、把鴨胗切成花刀3、木耳用清水泡發，撕成小朵，洗淨雜質備用4、鍋中加適量...
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![涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法]( "涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法")
- “涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米，熱油炸兩分鐘即可...
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![鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法]( "鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法")
- “美味涼拌下飯菜”食材明細主料熟鴨胗（1個）青瓜（半條）輔料黃豆醬（1勺）蒜末（少許）烏醋（1勺）白糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁，用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗，青瓜，蒜末放入4、再調1勺黃豆醬，烏醋，糖，拌勻，即可品嚐5、...
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![雪裏紅炒鴨胗怎麼做-雪裏紅炒鴨胗的做法]( "雪裏紅炒鴨胗怎麼做-雪裏紅炒鴨胗的做法")
- “其中的蛋白質與雞肉、鴨肉相當，而脂肪含量卻只有雞肉和鴨肉的1/5，可以説是一種很健康的食品，幾乎所有的人都能食用。正在長身體的兒童容易缺鋅，動物內臟更有必要吃。此外，一些用眼過度的人，常吃動物內臟也能有效改善視力。吃鴨眕沒有什麼明顯的害處，可以放心食用。”食材明細...
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![檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法]( "檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法")
- “加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗（350克）輔料檸檬（半個）香菜（2棵）調料辣椒（1只）蒜（1瓣）醬油（2湯匙）蠔油（1湯匙）醋（1湯匙）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨，加點鹽抓勻再放在水龍頭下衝洗。3、把鴨胗煮熟，可加點料...
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![葱油鴨胗怎麼做-葱油鴨胗的做法]( "葱油鴨胗怎麼做-葱油鴨胗的做法")
- “鴨雜是寶，有它在，做湯，炒素菜都很鮮美。而這鴨珍，是炒是拌還是滷製都爽口鮮脆。這一次選擇了比較適合家人的葱油口味，喜歡香辣的可以加入一勺辣油就可以啦。我還添了少許香醋，糖，葱香中帶點酸甜口感，開胃爽口，冷熱皆宜。做這道菜還添了些西蘭花，胡蘿蔔片，胡蘿蔔片還用了模具壓出花...
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![涼拌豬耳朵鴨胗如何做簡單又好吃]( "涼拌豬耳朵鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，滾燙的湯菜和火辣的炒菜似乎沒有了那麼大的吸引力，清淡的家常小炒菜也總會吃膩。那就不如選擇樣式多種，味道也不錯的各類涼菜，其中的涼拌豬耳朵鴨胗更是最佳的選擇，豬耳朵口感爽脆，鴨胗滷味十足，兩者搭...
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![鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法]( "鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法")
- “由於動物內臟的異味都很大，因此我們在處理時要注意清洗乾淨，可以先將鴨胗用鹽搓，利用鹽顆粒的摩擦力來去污，再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘，放涼後切成片加入配料調味即可，是不是很簡單呀？這鹽水鴨胗是男人的下酒菜最愛的下酒菜之一；而由於鴨肫鐵元...
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![黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做-黃瓜花生米拌鴨胗的做法]( "黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做-黃瓜花生米拌鴨胗的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）鴨胗（4個）花生米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）八角（適量）芝麻辣椒油（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜花生米拌鴨胗的做法步驟1、鴨胗放入湯鍋中加料酒、鹽、葱結、薑片、八角、幹...
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![好吃的萵苣拌鴨胗如何做簡單又好吃]( "好吃的萵苣拌鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘第一次吃萵苣拌鴨胗是外婆做的，那會很調皮，不肯聽話好好吃飯，又愛吃零食。外婆拿我沒辦法，又不願意讓我一直吃外面的東西，所以就給我做了萵苣拌鴨胗，外婆做的無萵苣拌鴨胗味道真的很好吃，讓我一直念念不忘，後來我...
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![苦瓜拌鴨胗如何做簡單又好吃]( "苦瓜拌鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨胗中含有非常豐富的肉質纖維，而且鴨胗味道十分的鮮美，口感筋道又有一些脆脆的感覺，其中的脂肪含量非常的少，吃上一兩個就會有飽腹感，非常適合喜歡減肥的美眉食用。用苦瓜搭配鴨胗做出來的涼菜不僅是味道上特...
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![雞胗與鴨胗哪個好吃]( "雞胗與鴨胗哪個好吃")
- 鴨胗更好吃一些，雞胗的是雞的胃，鴨胗是鴨的胃。相比於雞胗來説，鴨胗的烹飪過後肉質更緊實，更有嚼勁，緊韌耐嚼，滋味悠長，而且沒有什麼油膩感，營養成分也很全面，有碳水化合物、蛋白質、脂肪、含不飽和脂肪酸、煙酸、維生素C、E以及鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質元素等。雞胗吃起來則是軟硬...
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![涼拌鴨胗如何做簡單又好吃]( "涼拌鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨胗：3個黃花菜：適量胡蘿蔔：適量香菜：適量輔料具體步驟1.用醬油，料酒，糖，鹽，調成料水，放入鴨胗，燒開後再加入八角，草果，桂皮等香料小火慢燉一個小時左右撈出，切片待用。2.將胡蘿蔔切片，並用少量油微炒一下，口感好並利於...
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![鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法]( "鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法")
- 食材明細主料鴨胗（5個）甜麻花（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）紅油（適量）蒸魚豉油（適量）香醋（適量）葱（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨，冷水入鍋，加入花椒10幾粒，八角1個，薑片適量。2、煮開後，轉小火煮30分鐘。3、將鴨胗撈出，晾涼後切...
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![爆炒鴨胗的做法 爆炒鴨胗--蒜薹炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做]( "爆炒鴨胗的做法 爆炒鴨胗--蒜薹炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做")
- “在餐館吃過兩次，感覺這樣炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也嘗試着做了”食材明細主料鴨胗（5個）蒜薹（適量）木耳（適量）輔料青尖椒（3根）小米辣（5個）洋葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒鴨胗的做法步驟1、我喜歡吃熟一點的蒜薹，所以下水煮了一下...
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![雪裏紅炒鴨胗如何做簡單又好吃]( "雪裏紅炒鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雪裏紅炒鴨胗，需要準備新鮮的鴨珍，鴨珍的肉質細密，滋味十分的美味，是一道深受人們喜愛的美食，鴨珍中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素，還有健胃的功效。對於那些貧血的人羣非常值得去食用這...
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![滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法]( "滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（2個）姜（1塊）葱（2根）香葉（0.5g）花椒（0.5g）草果（1個）小茴香（0.5g）八角（1個）桂皮（10g）醬油（1匙）香油（適量）辣椒（1個）大蒜（1個）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後，用一勺鹽搓洗一遍備用3、鴨胗焯水4、鍋裏放入半鍋水，放入...
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![香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法]( "香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法")
- “我家的涼拌鴨胗，是以滷製好的鴨胗為主料，加入了黑木耳、香菜，再拌入蒜末、味極鮮、醋和芝麻香油等配料混合而成。這幾樣超有營養的食材搭配在一起，可以説是一道名副其實的養生涼拌菜了。它還可是一道下酒菜，也是炎熱天氣消暑的美味涼菜，每次只要有朋友來到訪，餐桌上肯定會出現...
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味味甜
