鳥巢土豆絲餅怎麼做-鳥巢土豆絲餅的做法

“雞蛋，蛋白質含量豐富，而且吸收率高；土豆，低熱量，高澱粉，是減肥人羣不錯的主食。兩者搭配，營養、色、香、味俱佳。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳥巢土豆絲餅的做法步驟

• 1、準備土豆、雞蛋。

• 2、土豆切絲，加入鹽、黑胡椒拌勻。

• 3、平底鍋加油，油七成熱後放入土豆絲，擺成圓形，中間留出一個小坑，小火慢煎。

• 4、煎2分鐘後，打入一枚雞蛋到小坑內，繼續煎至金黃（如果喜歡吃溏心蛋不用翻面，再煎幾分鐘就可以盛盤食用）。

• 5、翻面繼續煎至金黃出鍋即可。

• 6、出鍋盛盤。