炫彩鳥巢的做法 炫彩鳥巢（雞肉，鵪鶉蛋版） 炫彩鳥巢怎麼做

“這款菜是蒸出來的，有顏值有味道，且健康……
不管你是在增肥的，還是在減肥的，老人還是孩子通通適合……”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炫彩鳥巢的做法步驟

• 1、將紫甘藍，綠甘藍，胡蘿蔔，切絲，放鹽醃製。

• 2、將醃製好的三絲，用手捏去水放入碗中，依次將剁碎的雞肉，姜，葱，鹽，芝麻油，胡椒粉，生粉，料酒，放入碗麪，攪拌均勻。

• 3、用手將攪拌均勻的肉，團成鳥巢形狀，將鵪鶉蛋打入裏面。

• 4、小火蒸20分鐘，出鍋時將，芝麻油，生抽，葱花，黑芝麻撒在上面，趁熱開吃。