鳥巢愛心早餐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鳥巢愛心早餐是一道造型十分好看的美味早餐，整個造型就像鳥巢，所以稱為鳥巢愛心早餐，主要原材料有烏雞蛋、糯米以及香油，雞蛋含有大量的蛋白質，可以補充人體所需的蛋白質，鳥巢愛心早餐奶香濃郁，酸甜可口，是一種難得烘焙西點。

主料

糯米 ：1碗
烏雞蛋 ：3個

輔料

香油 ：少許
黑芝麻 ：少許
海苔 ：適量
鹽 ：適量
沙律醬 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.將糯米洗淨

3.加入適量的清水，放入鍋內

4.將烏雞蛋洗乾淨

5.放入蒸架上，然後放上鍋裏

6.按下煮飯鍵煮制，飯煮熟的同時雞蛋也一同蒸熟了

7.海苔切2毫米寬的細條待用

8.飯煮熟了，趁熱加入少許食鹽

9.用勺子攪拌均勻

10.準備一個大碗，碗裏倒幾滴香油，抹勻碗的四周

11.將糯米飯盛到碗裏，用勺子壓平

12.準備一個大碟子，將壓好的糯米飯倒扣出來

13.另準備一個小碗，用保鮮膜包住底部，對準糯米飯中間按壓，使米飯中間凹陷

14.烏雞蛋剝去蛋殼

15.用小刀在中間位置切兩刀，切出小嘴的形狀

16.用黑芝麻或海苔做出眼睛

17.擠適量沙律醬在糯米飯的外面一圈

18.撒上海苔細條，鳥巢就做好了

19.將做好的烏雞蛋放在中間的凹陷的位置

20.再用糖果和樹葉修飾成一棵大樹，整個作品就完成了。

烹飪技巧

米飯建議用糯米，因為糯米粘性強一點。鹽可用壽司醋替代。沙律醬可擠大條一點，主要作用是粘住海苔條和調味。