![苦筍燒豬肉怎麼做-苦筍燒豬肉的做法]( "苦筍燒豬肉怎麼做-苦筍燒豬肉的做法")
- “1、夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦味食品能恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味人心，可泄降心火。科學研究發現，苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等作用。2、苦筍味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒...
- 13889
![五花肉炒苦筍怎麼做-五花肉炒苦筍的做法]( "五花肉炒苦筍怎麼做-五花肉炒苦筍的做法")
- 食材明細主料苦筍（四兩）輔料五花肉（四兩）紅辣椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）白糖（適量）綠辣椒（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒苦筍的做法步驟1、苦筍斷生後用冷清水浸泡一到兩天中途換水幾次，這樣苦筍就沒那麼苦了。2、苦筍切片3、五花肉，辣椒，姜，蒜頭...
- 31891
![五花肉燒苦筍怎麼做-五花肉燒苦筍的做法]( "五花肉燒苦筍怎麼做-五花肉燒苦筍的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料苦筍（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（適量）調料蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞精（適量）白糖（適量）味精（適量）原味（口味）普通（難度）五花肉燒苦筍的做法步驟1、蒜頭青紅椒切好備用2、苦筍灼水備用3、五花肉洗淨切薄片下鍋炒出油。再加入老抽上點色4...
- 17432
![苦筍肉片湯怎麼做-苦筍肉片湯的做法]( "苦筍肉片湯怎麼做-苦筍肉片湯的做法")
- “春天來了，竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍（適量）豬裏脊（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦筍肉片湯的做法步驟1、準備好食材。2、苦筍切片。3、生薑拍破，豬肉切片，用少量生...
- 20169
![苦菜豬肉包怎麼做-苦菜豬肉包的做法]( "苦菜豬肉包怎麼做-苦菜豬肉包的做法")
- “婆婆和她朋友挖了好多苦菜。一個個的擇淨、淘洗又入開水鍋焯燙。特意打電話告我可以來拿些苦菜涼拌吃。今天我試着把它包包子吃，沒想到還挺好吃！”食材明細包子皮中筋麪粉（300g）糖（3g）豬油（5g）酵母（3g）水（155g）餡料五花肉（120g）焯水苦菜（250g）豆腐乾（50g）泡發粉條（40g）姜沫（5g）十三香（適量）鹽（適...
- 7397
![肉條炒苦筍怎麼做-肉條炒苦筍的做法]( "肉條炒苦筍怎麼做-肉條炒苦筍的做法")
- “苦筍，開胃健脾，通腸排便，美容護膚。”食材明細主料苦筍（300克）豬肉（100克）鹹菜（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉條炒苦筍的做法步驟1、苦筍飛過水，洗淨切條。2、豬肉切條醃製待用。3、鹹菜洗淨切碎，加水泡去鹹味。4、鍋燒熱加入油、鹹菜、豬肉翻...
- 23702
![香菇豬肉筍丁燒麥怎麼做-香菇豬肉筍丁燒麥的做法]( "香菇豬肉筍丁燒麥怎麼做-香菇豬肉筍丁燒麥的做法")
- “2015年底茉茉小廚推出了一系列適合孩子的營養早餐，香菇豬肉燒麥獲得了孩子們的認可，是一款明星產品。今天做的時候加入了時令的筍丁，有錦上添花的趕腳，為孩子的早餐在發愁的媽媽們都來試試吧。”食材明細主料麪粉（1000克）幹香菇（100克）筍丁（200克）豬肉糜（250克）糯米（1000克）輔料鹽（適...
- 8953
![豬肉苦瓜盅怎麼做-豬肉苦瓜盅的做法]( "豬肉苦瓜盅怎麼做-豬肉苦瓜盅的做法")
- “苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大眾的喜愛，這不單純因為它的口味特殊，還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如豬肉苦瓜盅，豬肉絕不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅稱。苦瓜配豬肉不僅豬肉沒有苦味，相對的連苦瓜也沒有了苦味似的，苦...
- 26719
![幹筍燒豬骨頭怎麼做-幹筍燒豬骨頭的做法]( "幹筍燒豬骨頭怎麼做-幹筍燒豬骨頭的做法")
- “買來的排骨，把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯，這次就變個花樣，紅燒着吃吧！用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉，味道非常得好！”食材明細主料豬骨頭（1斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣皮（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）冰糖（適...
- 26725
![豬肉炒苦瓜怎麼做-豬肉炒苦瓜的做法]( "豬肉炒苦瓜怎麼做-豬肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一個）輔料豬肉（適量）調料食鹽（適量）白糖（適量）油（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、切好苦瓜，放鹽，醃製。3、開個醃製苦瓜時可以切豬肉。4、煎豬肉。5、把醃製好的苦瓜洗一下，然後放進豬肉裏面去。翻炒到七成八成熟，然後放...
- 21380
![筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法]( "筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法")
- 食材明細主料筍乾（80克）豬肉（390克）調料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）筍乾燒豬肉的做法步驟1、食材：筍乾（已泡發數小時）。2、豬肉（已清洗切塊焯水）。3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切段。5、起鍋倒油燒熱，下入豬肉翻炒...
- 29120
![春筍燒豬彎彎怎麼做-春筍燒豬彎彎的做法]( "春筍燒豬彎彎怎麼做-春筍燒豬彎彎的做法")
- “春筍當季時蔬菜,現時不僅價格特便宜,味道也鮮美.家人都比較愛吃.豬彎彎是豬的膝蓋,這裏的骨頭筋最多,最有嚼勁,更是一道美味的佳餚.兩者食材搭配,讓菜餚更美味營養.”食材明細主料豬彎彎（1500克）春筍（1個）大葱（1/2個）乾紅椒（2個）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）草果（適量）桂皮（適量）輔料料...
- 30036
![青筍燒豬肚怎麼做-青筍燒豬肚的做法]( "青筍燒豬肚怎麼做-青筍燒豬肚的做法")
- “秋冬季節需要呵護身體，此菜青色相間，質細𤆵軟，很適合養胃。”食材明細主料豬肚（450克）青筍（700克）輔料菜籽油（60克）胡椒粉（2克）鹽（4克）料酒（10克）姜（1塊）蒜（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青筍燒豬肚的做法步驟1、處理好的豬肚切成條或片狀，青筍切條，姜蒜切片備用。2、炒鍋置火上，加...
- 26639
![牛肉炒苦筍怎麼做-牛肉炒苦筍的做法]( "牛肉炒苦筍怎麼做-牛肉炒苦筍的做法")
- 食材明細主料苦筍（200g）牛肉（150g）青蒜（2根）輔料油（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒苦筍的做法步驟1、苦筍買來已經焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。2、牛肉、青蒜。3、苦筍、青蒜、牛肉切好，牛肉用醬油、澱粉、胡椒粉、...
- 26128
![苦筍炒牛肉怎麼做-苦筍炒牛肉的做法]( "苦筍炒牛肉怎麼做-苦筍炒牛肉的做法")
- “某日下班正在廚房燒菜，忽然接到快遞，原來是朋友從大老遠給我寄了些苦筍和香椿。説我這裏買不到，寄來給我試試，感動。朋友説做油燜苦筍或燉湯或炒肉都可以，正準備炒牛肉，不知道這玩意炒牛肉行不行，不管了，試試再説，哈哈。”食材明細主料苦筍（四根）牛肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）蠔油...
- 20888
![泡椒苦筍燒牛腩怎麼做-泡椒苦筍燒牛腩的做法]( "泡椒苦筍燒牛腩怎麼做-泡椒苦筍燒牛腩的做法")
- “主料；鮮牛腩750克輔料：苦筍100克、葱薑蒜各10克、泡椒20克調料：勁霸雞汁15克、嘉豪辣鮮露6克、鹽5克、白糖2克”食材明細主料苦筍（100）鮮牛腩（750）葱薑蒜（10）泡椒（20）輔料勁霸雞汁（15）嘉豪辣鮮露（6）白糖（2）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）泡椒苦筍燒牛腩的做法步驟1、將苦筍泡發；牛腩改...
- 26945
![筍乾燒豬腳圈怎麼做-筍乾燒豬腳圈的做法]( "筍乾燒豬腳圈怎麼做-筍乾燒豬腳圈的做法")
- 食材明細主料豬腳圈（620克）筍乾（60克）輔料大料（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燒豬腳圈的做法步驟1、材料：豬腳圈（已清洗）、筍乾（已泡發清洗）、大料、薑片、冰糖2、將已清洗的豬腳圈下入沸水中焯開，撈出。3、隨後，將焯...
- 17740
![苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法]( "苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法")
- “在五指山很少見到竹筍，今天看見就買了一個，回家才知是苦筍。問了下渡娘才知，苦筍又名甘筍、涼筍。有減肥及預防便祕、結腸癌的作用。中醫認為，苦筍味甘，淡，微苦，寒。有清熱利尿，活血祛風功用，可治風濕、食積,咳嗽、瘡瘍等症。”食材明細主料苦筍（400g）五花肉（150g）輔料青椒（三隻）紅尖...
- 25770
![苦筍炒五花肉怎麼做-苦筍炒五花肉的做法]( "苦筍炒五花肉怎麼做-苦筍炒五花肉的做法")
- “3、4月正是苦筍上市季節，脆嫩的苦筍可以搭配臘肉、五花肉，加上適量的辣椒，淡淡的苦味及苦筍中含有的粗纖維，應當是最美味的應季下飯菜。”食材明細主料五花肉（1條）苦筍（適量）輔料蠔油（適量）葱頭（少許）鹽（適量）辣椒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦筍炒五花肉的做法步...
- 8530
![苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法]( "苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法")
- 食材明細主料肉（150g）苦筍（300g）輔料澱粉（適量）生抽（適量）大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦筍炒肉的做法步驟1、將苦筍洗淨2、將肉切成片3、加入適量的澱粉、鹽和生抽，拌勻4、大蒜切成段5、坐鍋，加入適量的油，將肉放入鍋裏翻炒6、將苦筍和大蒜放入鍋裏翻...
- 13618
![豬蹄燒筍乾 怎麼做-豬蹄燒筍乾 的做法]( "豬蹄燒筍乾 怎麼做-豬蹄燒筍乾 的做法")
- “ 膠原蛋白對於女孩子們，往往有着不可抗拒的誘惑。豬蹄中膠原蛋白的含量很豐富，同時脂肪含量又相對不高，非常適合女孩子們食用。、一大早跑到菜市場，有一家肉攤的肉質很好，就是北大畢業賣豬肉的豬肉攤，他們家的豬很像散養的豬，每次炒起來也很香，很像小時候吃過的豬肉。他們家的...
- 28732
![豬軟骨燒春筍怎麼做-豬軟骨燒春筍的做法]( "豬軟骨燒春筍怎麼做-豬軟骨燒春筍的做法")
- 食材明細主料帶軟骨豬前肘（適量）春筍（適量）輔料紅燒醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬軟骨燒春筍的做法步驟1、帶軟骨豬前肘子清洗乾淨。2、鍋裏放清水，加入葱段、薑片、適量料酒。3、放入豬肉，開大火。4、水開後繼續焯燙2分...
- 22768
![塔苦菜燒冬筍怎麼做-塔苦菜燒冬筍的做法]( "塔苦菜燒冬筍怎麼做-塔苦菜燒冬筍的做法")
- “塔苦菜配冬筍，舌尖上面學來的，用雞湯煨入圍，清淡爽口”食材明細主料塔苦菜（1棵）帶殼冬筍（400g）輔料雞湯（100毫升）油（3湯匙）鹽（1g）澱粉（3g）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塔苦菜燒冬筍的做法步驟1、準備好冬筍和塔苦菜2、冬筍刨一刀剝殼3、冬筍切片焯鹽水備用4、塔苦菜洗淨掰好5、雞...
- 26388
![豬肉釀苦瓜怎麼做-豬肉釀苦瓜的做法]( "豬肉釀苦瓜怎麼做-豬肉釀苦瓜的做法")
- “在哭中帶有肉的鮮甜與滑嫩”食材明細主料豬肉（200g）冬菇（2粒）生粉（1/2湯匙）蛋（1隻）輔料苦瓜（2條）紹興酒（1湯匙）醬油（湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉釀苦瓜的做法步驟1、浸透冬菇至軟身，並切細粒2、在豬肉末里加入生粉和雞蛋3、醃肉20分鐘後，加入冬菇粒拌勻4、把苦瓜去囊，切3...
- 9666
![紅燒筍乾豬蹄怎麼做-紅燒筍乾豬蹄的做法]( "紅燒筍乾豬蹄怎麼做-紅燒筍乾豬蹄的做法")
- “即便是酷熱的夏天，也難以阻止我吃肉！！筍乾吃油，吸收了豬蹄出的油，即使在夏天吃肉也不會覺得油膩了。就着冰啤酒，我一個人吃光了.鮮筍不便保存長久，唯有曬成筍乾，才能保持其本然真性於不失。於是鄉人在清明時節，上山採筍，回來煮熟切片，曝曬成幹，這樣便一年到頭隨時可以吃到春天筍的...
- 20620
味味甜
