當前位置:味味甜 >

關於香煎鮁魚餅的做法的餐飲百科

香煎鮁魚餅的做法 餃子餡料的多樣吃法【香煎鮁魚餅】 香煎鮁魚餅怎麼做
  • 香煎鮁魚餅的做法 餃子餡料的多樣吃法【香煎鮁魚餅】 香煎鮁魚餅怎麼做

  • “鈴…鈴…鈴…,母親打來電話:“下班後早點回來,今天我給你們包餃子!”母親最幸福的事,就是包上餃子煮到鍋裏等着兒子、兒媳、小孫女回來吃。以前,我很挑食,又是家裏的獨子,爸媽對我好,養成了任性的習慣。我吃餃子從來都是海鮮餡和肉餡的。其他的,寧可餓着也不會看一眼。我也知道,...
  • 13953
香煎鮁魚塊怎麼做-香煎鮁魚塊的做法
  • 香煎鮁魚塊怎麼做-香煎鮁魚塊的做法

  • “買來一條鮁魚,四斤左右。一部分香煎鮁魚,另一部分包餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎鮁魚塊的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨,切塊。放料酒,花椒,白胡椒粉,生抽,鹽醃製四到五個小時。...
  • 32363
幹煎鮐鮁魚怎麼做-幹煎鮐鮁魚的做法
  • 幹煎鮐鮁魚怎麼做-幹煎鮐鮁魚的做法

  • “我們當地人叫一滷鮮鹹魚。新鮮魚收拾乾淨,放食鹽醃製十個小時,就可以煎着吃,味道類似鹹魚,可是更鮮美,而且煎的過程不容易破碎。街頭好多現煎現賣的,都是以條為單位賣出。我們市場有個攤位,每天可以賣幾百條。可想而知當地人對這種魚的加工方式有多喜愛。”食材明細主料鮐鮁魚...
  • 13913
泡菜鮁魚餅怎麼做-泡菜鮁魚餅的做法
  • 泡菜鮁魚餅怎麼做-泡菜鮁魚餅的做法

  • 食材明細主料鮁魚(525克)泡菜(適量)麪粉(100克)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜鮁魚餅的做法步驟1、食材:鮁魚(已洗淨)、泡菜、麪粉。2、將鮁魚放在案板上用刀片下魚肉,再把魚肉刮下來。3、放入大碗中。4、接着,合入100克麪粉,加適量的料酒。5、...
  • 32080
香煎鮁魚皮怎麼做-香煎鮁魚皮的做法
  • 香煎鮁魚皮怎麼做-香煎鮁魚皮的做法

  • “上回做鍋貼的時候,剩下的鮁魚皮這次可成了極鮮美的東東啊!!”食材明細主料鮁魚皮(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料玉米油(適量)料酒(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鮁魚皮的做法步驟1、將鮁魚皮用適量的食鹽和料酒醃製20分鐘備用2、碗中加入一個雞蛋、適...
  • 22077
鮁魚煎餃怎麼做-鮁魚煎餃的做法
  • 鮁魚煎餃怎麼做-鮁魚煎餃的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)韭菜(509g)鮁魚肉(300g)輔料餃子皮(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)八角粉(適量)姜粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚煎餃的做法步驟1、肉餡加鹽、姜粉、八角粉、料酒、生抽、老抽、蠔油。2、攪拌上勁。3、取鮁魚肉的時候忘了...
  • 29896
煎鮁魚片怎麼做-煎鮁魚片的做法
  • 煎鮁魚片怎麼做-煎鮁魚片的做法

  • “馬上五一了,我們這邊要開始禁漁了。禁漁4個月,就沒新鮮海鮮啦。趁着新鮮買了一條十幾斤的大鮁魚,準備各種做着吃。”食材明細主料鮁魚(3片)食鹽(1克)花生油(1湯匙)麪粉(小許)料酒(5克(白酒))葱(適量)五香粉(小許)姜(適量)輔料西葫蘆(2片)胡蘿蔔(2片)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎鮁魚片的...
  • 5067
幹煎鮁魚怎麼做-幹煎鮁魚的做法
  • 幹煎鮁魚怎麼做-幹煎鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切塊。2、放蠔油、生抽、鹽、姜、花椒拌勻醃製20分鐘。3、裹上乾麪粉。4、全部裹好,放10分鐘。5、熱鍋冷油。6、下入...
  • 12128
香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做
  • 香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做

  • “馬鮫魚要醃半個小時以上再煎,裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚((鮁魚))輔料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻,放料酒薑片一起鹽半個小時以上2、醃好的魚用紙巾吸乾水分3、鍋裏放油6成熱後放...
  • 19632
美味香煎鮁魚餅如何做簡單又好吃
  • 美味香煎鮁魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味香煎鮁魚餅又是一道經典的做餅的一種很容易上手的菜品。鮁魚是一種很好吃的魚兒,口感細膩潤滑,咬一口香香的,嫩嫩的,味道讓人久久難忘。把鮁魚做成美味香煎鮁魚餅需要一定的技巧,今天大家可以按照下面的步...
  • 22492
醬汁煎鮁魚怎麼做-醬汁煎鮁魚的做法
  • 醬汁煎鮁魚怎麼做-醬汁煎鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(三條)輔料芝麻(20克)葱(一根)姜(三片)蒜(一頭)辣椒醬(20克)香菜(一根)紅辣椒(一個)配料鮮味醬油(20克)鹽(少許)糖(20克)醋(少許)料酒(少許)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁煎鮁魚的做法步驟1、小鮁魚去頭內臟處理乾淨放少許鹽料酒醃製2、葱薑蒜切碎糖辣椒醬鮮味醬油加少許温...
  • 22388
鮁魚餅子 鮁魚餅子怎麼做-鮁魚餅子的做法 紅色吉祥菜
  • 鮁魚餅子 鮁魚餅子怎麼做-鮁魚餅子的做法 紅色吉祥菜

  • 食材明細主料鮁魚(適量)餅子(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮁魚餅子的做法步驟1、準備好的材料。2、餅子切條。3、下鍋炸。4、鮁魚下鍋炸。5、炸好的魚和餅子。6、葱薑蒜。7、鍋中加油加...
  • 29234
鮁魚煎餃的做法 媽媽版鮁魚煎餃 鮁魚煎餃怎麼做
  • 鮁魚煎餃的做法 媽媽版鮁魚煎餃 鮁魚煎餃怎麼做

  • “這輩子最好的餃子,是爸爸做的茴香肉餡、婆婆做的牛肉餡,還有姐姐在我每次回家時候,買的一次次的大肚水餃❤️”食材明細主料剩水餃(500g)輔料食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚煎餃的做法步驟1、家中剩下的牛肉水餃。2、不粘鍋放油温熱後,放水餃,平煎5-10分鐘。3...
  • 21188
煎一滷鮮鮐鮁魚怎麼做-煎一滷鮮鮐鮁魚的做法
  • 煎一滷鮮鮐鮁魚怎麼做-煎一滷鮮鮐鮁魚的做法

  • “我不知道這魚學名叫啥,我們這邊就鮐鮁魚。這魚本身含油脂,當地人特喜歡用它醃鹹魚,煎了吃特別香。我醃了幾條準備曬乾,這條做成一滷鮮。”食材明細主料鮐鮁魚(1條)輔料食用油(半匙)麪粉(小許)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎一滷鮮鮐鮁魚的做法步驟1、取鮐鮁魚。...
  • 29621
五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法
  • 五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香鮁魚的做法步驟1、輔料切好備好2、鮁魚去腮和內臟清洗乾淨,斜刀切成兩釐米左右厚片...
  • 29747
煎鮁魚乾怎麼做-煎鮁魚乾的做法
  • 煎鮁魚乾怎麼做-煎鮁魚乾的做法

  • “朋友送了些鮁魚乾,自己家曬的,鹽分很低,煎着吃很不錯。”食材明細主料鮁魚乾(1條)輔料葱(適量)姜(適量)味極鮮醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎鮁魚乾的做法步驟1、鮁魚乾用清水浸泡至自己喜歡的硬度。2、葱姜切碎。3、將泡好的魚乾剪成小塊。4、加入葱姜。5、...
  • 25939
香辣鮁魚的做法 飛揚“鮁”扈的美餐——香辣鮁魚 香辣鮁魚怎麼做
  • 香辣鮁魚的做法 飛揚“鮁”扈的美餐——香辣鮁魚 香辣鮁魚怎麼做

  • “營養分析:1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素;2.鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。”食材明細主料鮁...
  • 31972
香煎魚餅的做法 《香煎魚餅》 香煎魚餅怎麼做
  • 香煎魚餅的做法 《香煎魚餅》 香煎魚餅怎麼做

  • 食材明細主料魚餅(一個)葱花(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入温水泡一下,去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎,顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐具刀切米字形稍微分開3、灑上葱花、胡椒粉,把鍋裏的油...
  • 13462
香煎醬燒鮁魚的做法 香煎醬燒鮁魚! 香煎醬燒鮁魚怎麼做
  • 香煎醬燒鮁魚的做法 香煎醬燒鮁魚! 香煎醬燒鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮮鮁魚(兩條)輔料姜(適量)葱(兩根)蒜頭(4瓣)幹辣椒(4個)自制辣醬(1勺)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎醬燒鮁魚的做法步驟1、原材料!2、姜、蒜頭、幹辣椒!3、起油鍋加薑片!~(防止魚皮粘鍋)4、魚塊下鍋!(下鍋時注意濺油)5...
  • 11943
煎一滷鮮鮁魚怎麼做-煎一滷鮮鮁魚的做法
  • 煎一滷鮮鮁魚怎麼做-煎一滷鮮鮁魚的做法

  • “一滷鮮就是把新鮮食材放食鹽醃製幾小時,再來烹調。通常是醃製一夜,第二天來做,是海邊人家特有的美食。這樣醃的鹹魚,不是傳統意義上的鹹魚,卻比鮮魚多了鹹味,少了海腥味。”食材明細主料鮁魚(1片)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)葱(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎一滷...
  • 8537
檸香煎鮁魚怎麼做-檸香煎鮁魚的做法
  • 檸香煎鮁魚怎麼做-檸香煎鮁魚的做法

  • “鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,同時還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。檸檬因味極酸,而作為上等調味料,用來調...
  • 24976
烙餅煎鮁魚怎麼做-烙餅煎鮁魚的做法
  • 烙餅煎鮁魚怎麼做-烙餅煎鮁魚的做法

  • “鮁魚是醃好的,直接煎熟就行。鮁魚美味多汁,配上熱餅,真香呀!無論是平時還是家宴,都是一道不錯的主食。”食材明細主料和好的麪糰(適量)冷凍鮁魚段(適量)輔料辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烙餅煎鮁魚的做法步驟1、看看原料吧2、看看原料吧3、將和好的麪糰擀成薄片,...
  • 10950
好吃的香煎鮁魚餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的香煎鮁魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘香煎鮁魚餅是用鮁魚餡料以及麪粉作為主要的原材料加工製作而成的,鮁魚餡料的使用大大簡化了製作過程,也剩下了不少的時間。這個香煎鮁魚餅製作簡單,容易上手,喜歡吃魚肉的朋友不要錯過了,鮁魚的肉質鮮香細膩,是...
  • 18712
鮁魚餅子怎麼做-鮁魚餅子的做法
  • 鮁魚餅子怎麼做-鮁魚餅子的做法

  • 食材明細主料玉米餅(適量)鮁魚(適量)輔料白糖(適量)葱(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮁魚餅子的做法步驟1、鮁魚用葱薑蒜料酒醃製20分鐘2、小餅切兩刀,炸到有點點硬3、醃製好的鮁魚裹一層面粉入鍋炸至金黃色4、炸好啦👌🏼5、鍋裏...
  • 30778
香煎鮁魚怎麼做-香煎鮁魚的做法
  • 香煎鮁魚怎麼做-香煎鮁魚的做法

  • “煎鮁魚,要用燕鮁魚才美味。”食材明細主料燕鮁魚(適量)調料花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香煎鮁魚的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨,切塊,放鹽,料酒,花椒,葱姜,白胡椒粉醃製四五個小時,使其入味。3、醃好的鮁魚,放油鍋...
  • 4677
專題