家常涼拌蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：適量

輔料

蒜頭 ：1粒
辣椒 ：1只
涼拌醋 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：小量
香油 ：小量

具體步驟

1. 先把蓮藕刮皮，洗乾淨切片後放入水裏煮熟！蓮藕煮到筷子能插入就熟了，大概煮半小時左右！煮熟蓮藕後把上過涼水，最好是冰水！

2. 把蒜頭跟辣椒切細

3. 蓮藕倒掉涼水後，就可以直接加入辣椒、蒜頭、鹽、糖、涼拌醋、醬油、香油拌勻就可以食了！放冰箱後吃味道更好！

烹飪技巧

沒有涼拌醋可用白醋！喜歡香菜的可以幾根香菜，味道更好哦！