健康的涼拌蓮藕木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌蓮藕木耳，一聽這個名字，就知道這道菜很健康，首先都是蔬菜類，而且都是非常有益的蔬菜，蓮藕和木耳都含有非常豐富的維他命c和礦物質，促進新城代謝，藥用價值非常高，但是這兩種蔬菜，單獨使用都不好吃，大多數人也不喜歡單獨使用，但是這兩種蔬菜放到一起製作，喜歡吃的人就多了。

主料

蓮藕 ：2根
木耳 ：1塊
洋葱 ：1個

輔料

鹽 ：適量
姜 ：1塊
醋 ：2勺
黑白熟芝麻 ：1匙
香油 ：1勺
油 ：適量
醬油 ：1勺

具體步驟

1.將蓮藕去皮切片放入鍋中加水煮開撈出過涼，泡發好的木耳也重複上述過程。

2.將生薑去皮拍碎切末備用。

3.將洋葱切絲備用。

4.將調料放入薑末中調勻備用。

5.將蓮藕和木耳撈出控幹水份備用。

6.將芝麻灑入菜中，薑末調料一起倒入拌勻即可。

7.拌好的菜酸爽可口。

烹飪技巧

無