家常涼拌藕片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

藕 ：一節
香菜 ：兩根

輔料

葱（末） ：葱白半根
姜（末） ：兩片
蒜（末） ：四瓣
醬油 ：一勺
醋 ：半湯勺
鹽 ：適量
食用油 ：適量
辣椒麪 ：根據自己口味
雞精 ：適量

具體步驟

1. 藕一段，去皮洗淨，香菜洗好，葱薑蒜剁碎放入小碗中。

2. 藕切片，鍋中放入水燒開，放入藕片，大概兩分鐘撈出放入涼水中過一下水，最後撈出備用。

3. 葱薑蒜放入碗中加入鹽，和適量辣椒麪。在鍋裏熱油，等油熱後倒入盛有葱薑蒜的碗中，最後攪拌。

4. 最後就是在剛才用油潑好的料碗中，放入醬油，醋，雞精。攪拌均勻美味的藕片就好了！