![宮保芋頭的做法 心藍手製私房菜【宮保芋頭】——灰姑娘的水晶鞋 宮保芋頭怎麼做]( "宮保芋頭的做法 心藍手製私房菜【宮保芋頭】——灰姑娘的水晶鞋 宮保芋頭怎麼做")
- “心藍聽到的第一個童話，就是灰姑娘的故事，在媽媽温柔的聲線中，第一次認知到完美結局的愛情，上帝親睞的幸運兒。長大後，這個現實的社會，讓心藍明白，原來從來就沒有從天而降的善良婆婆，從來就沒有自己出現的水晶鞋，王子和灰姑娘的故事只是存在於童話的夢想世界裏。當那流傳百年的佳...
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![宮保魔芋如何做簡單又好吃]( "宮保魔芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魔芋：300馬蹄筍：200油炸花生米：100輔料姜：少許葱：少許蒜苗：1根鹽：適量醋：1茶匙生抽：2茶匙甜麪醬：1茶匙餈粑辣：2茶匙食用油：適量具體步驟1.洗淨所有食材，魔芋、筍均切成丁，姜、蒜切成蓉、蒜苗切成小段；2.燒一鍋水，水開...
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![宮保豆腐的做法 【東北】宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做]( "宮保豆腐的做法 【東北】宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做")
- ““宮保豆腐”這可不是故能玄虛，因為這道菜餚是用“宮保雞丁”的調味料燒製的，所以將其叫做“宮保豆腐”。菜餚的味道還挺好。實際以前我不太願意使用這種複合調味料，總是自己調製，偶爾用過之後，感覺還是挺方便的，特別是零廚藝的主婦。可以一試。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料油（...
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![宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做]( "宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做")
- “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦（300克）蛋清（半個）紅辣椒（3個）花椒（少許）花生（1把）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（半勺）米醋（1勺）...
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![去皮芋頭怎麼保存]( "去皮芋頭怎麼保存")
- 可以將芋頭放在鹽水，清水，或加入小蘇打中浸泡。但有幾點需要注意1、用鹽水泡，是可以解決變色的問題，想要做甜食，就不妥了。但是注意浸泡淡鹽水的芋頭保存時間不宜太久，一天左右就行了。2、其實直接用清水漂起保證與氧氣隔絕就行了。3、另外還有一個方法就是加入少許可食用的小...
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![宮保杏鮑菇的做法 真假宮保雞丁------宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做]( "宮保杏鮑菇的做法 真假宮保雞丁------宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做")
- “今早去農貿市場去的早，挑到了物美價廉的杏鮑菇，大個的杏鮑菇就是很像大雞腿的6元一斤，剔下小邊角2.5元一斤，其實裏面有很多的小杏鮑菇，很完整的，而且向來感覺菌類菇類的小的味道才好，於是趕快挑了一斤，賣家直叫喚好的都讓我挑走了，誰叫咱是第一個來的呢。一斤杏鮑菇可做兩次，把做...
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![宮保蝦怎麼做-宮保蝦的做法]( "宮保蝦怎麼做-宮保蝦的做法")
- “宮保系列菜餚的代表作就是【宮保雞丁】，這次主料換做大蝦，按照宮保的口味烹製，所以叫做【宮保蝦】。宮保的口味就是“胡辣荔枝口”，這道菜餚吃的就是一種口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就可以烹製宮保系列的菜餚。”食材明細主料蝦（500克）輔料彩椒（適量）葱（適量）紅辣椒（2個）花椒（2克）...
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![宮保猴頭菇雞丁如何做簡單又好吃]( "宮保猴頭菇雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料猴頭菇：6雞胸肉：6輔料葱：6杏仁：6腰果：6具體步驟1.猴頭菇用清水泡發，換水三次，每次換水時擠幹水分。2.雞胸肉化凍切丁，加料酒、澱粉、鹽、白胡椒抓勻。3.猴頭菇擠幹水分，去根切丁，葱切段備用。4.醋、醬油、豆瓣醬...
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![宮保猴頭菇如何做簡單又好吃]( "宮保猴頭菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料猴頭菇：3朵彩椒：各半個輔料辣椒：少許花椒：少許蠔油：適量葱段：少許醬油：少許鹽：少許油：適量黃飛鴻花生：適量具體步驟1.辣椒剪開，辣椒籽和辣椒分開，猴頭菇洗乾淨，掰成3-4cm的塊，彩椒切塊2.鍋里加一點油，中火，放入切好的葱段...
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![宮保吉丁&魔芋飯如何做簡單又好吃]( "宮保吉丁&魔芋飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素雞丁（花生蛋白）：適量尖椒：適量紅甜椒：適量花生米：適量輔料生抽：2勺醋：一勺糖：一勺鹽：少許水澱粉：適量植物油：適量具體步驟1.素雞丁加水泡發後擠幹水分，鍋中加水燒開，放入素雞丁煮約1分鐘撈出瀝乾水分。花生米炒熟備用...
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![荔浦芋頭怎麼保存]( "荔浦芋頭怎麼保存")
- 將荔浦芋頭放置於乾燥陰涼且通風處或冰箱裏即可保存。荔浦芋頭忌與香蕉同食。荔浦芋頭含有較多的澱粉，一次不要吃太多。生的荔浦芋頭會刺激喉嚨，因此荔浦芋頭需要烹熟再吃。給荔浦芋頭上的粘液會導致皮膚瘙癢，在削荔浦芋外皮的時候可戴手套。...
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![宮保雞丁的做法 【北京】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【北京】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “雞肉是我家餐桌的常客，其中一個主要原因是雞肉易熟，做起來快手。對上班族來説，沒有什麼比能按時吃上飯再幸福的事情了。所以晚上下班後，想加個肉菜，我大多會選擇雞肉，尤其是雞胸肉。我最愛吃的菜就是宮保雞丁。只要外出吃飯，我必點一道。我的目標就是把我去過的飯店的宮保雞丁...
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![宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “今天在家沒事情，自己琢磨出來的。嘿嘿，我不知道是不是原創，我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料豆腐（500克）花生（100克）輔料葱（1棵）辣椒（5~6個）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半湯匙）澱粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
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![宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做]( "宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做")
- “不同方式烹飪的蝦，味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦，都是炸蝦殼酥脆狀態，味道依然很讓人食指大動，經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已，只是蝦…只能説，每種食物都有它的美味所在，海鮮魚類不一定得清蒸。萬種食物這麼多年的更迭，它還是存在就一...
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![宮保雞丁的做法 再戰宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 再戰宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “之前做過一次宮保雞丁，配料不完整，這次買來了黃瓜，去掉了青椒，改變了調料放入的順序，味道更棒了。”食材明細主料雞胸肉（200g）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）花生米（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）大葱（1根）幹辣椒（4個）花椒（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）辣椒油（適量）輔料香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做]( "宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做")
- “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青紅椒（適量）花生（適量）肉末（適量）配料油（適量）鹽...
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![家常宮保猴頭菇如何做簡單又好吃]( "家常宮保猴頭菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇：3朵雞脯肉：100g輔料鹽：適量具體步驟1.猴頭菇泡一夜換三次水直到清水為止。雞脯肉切丁用鹽花椒粉生抽料酒淹半小時。2.猴頭菇切丁。倒油加熱，放入生薑蒜炒香，放雞脯肉炒半熟時加猴頭菇丁3.炒時加一點點...
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![芋頭怎麼保存]( "芋頭怎麼保存")
- 常温保存，把芋頭用紙箱裝好放在陰涼乾燥處保存；存放時最好不要去掉芋頭上的泥或者削皮這樣會減短芋頭的存放時間；挑選芋頭時要是拿起來的重量比較輕，就代表這個芋頭的水份少。新鮮的芋頭一般會比較硬，軟的一般都是放了很久被太陽照曬過的，不新鮮。買芋頭的時候要撥開那些毛髮看...
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![芋頭怎樣冷凍保存]( "芋頭怎樣冷凍保存")
- 加少量水，之後倒入容器當中把芋頭放冰箱冷凍即可。芋頭，要想選擇短期存放只需要放冰箱冷藏即可，冷凍的目的是為了讓芋頭保存更久的時間。在食用方式上，芋頭可以用來做成蒸芋頭、芋頭粥以及蛋糕的。做芋頭粥的時候，要加入少量的冰糖。...
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![宮保雞丁的做法 【四川】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【四川】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是四川的傳統名菜，傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類，熱鍋快炒後送上，甚得丁大人歡心。待他入川做官後，家廚也從山東隨行...
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![宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜，因帶麻辣，屬川菜系。家常做法比較隨意，根據自己的喜好添加食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣，藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉（1塊）花生米（適量）藕（1塊）胡蘿蔔（少許）輔料葱花（少許）辣椒（1個）青椒（少許）鹽（3克）糖（1克）醋（1小勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
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![宮保魔芋怎麼做-宮保魔芋的做法]( "宮保魔芋怎麼做-宮保魔芋的做法")
- “魔芋是有益的鹼性食物。在大力提倡食用鹼性食物的今天，魔芋很受大家的喜愛！”食材明細主料魔芋（300g）花生米（150g）輔料玉米油（2湯匙）鹽（適量）姜（適量）蒜苗（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宮保魔芋的做法步驟1、魔芋用清水煮，水開後煮約10分鐘。...
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![宮保豆腐的做法 【川菜】：宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做]( "宮保豆腐的做法 【川菜】：宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做")
- “宮保雞丁是四川的傳統名菜之一，是由雞丁、幹辣椒和花生米等炒制而成。宮保豆腐是從宮保雞丁演變而來的，兩者烹調方法相同，只是雞丁被老豆腐取代了，成菜色澤紅潤，味道鮮辣甜香，還多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下飯的創意菜餚。”食材明細主料北豆腐（適量）輔料葱白（適量）炸花生米...
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![去皮芋頭怎麼保存？]( "去皮芋頭怎麼保存？")
- 芋頭，也叫芋艿，生長在土壤裏，所以當它被剛挖出來的時候，周遭都是泥土，顯得很不乾淨。有些商販會稍微清洗一下，直接拿到市場去買，而有些商販則是會削去芋頭的皮，露出它白白嫩嫩的部分，讓顧客回去可以直接烹飪。但是，有時候芋頭買多了，很多人就苦惱了——去皮芋頭怎麼保存？去皮芋頭怎麼...
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![宮保饅頭丁怎麼做-宮保饅頭丁的做法]( "宮保饅頭丁怎麼做-宮保饅頭丁的做法")
- 食材明細主料饅頭（1個）花生米（50g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）白梨（半個）輔料花椒粒（2g）小幹辣椒（3個）玉米澱粉（適量）水澱粉（10g）生抽（10g）老抽（3g）醋（15g）糖（15g）葱（適量）雞精（2g）鹽（3g）香油（2g）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宮保饅頭丁的做法步驟1、花生米小火炒熟去皮涼涼2、葱薑蒜切末3、胡...
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味味甜
