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關於新蒜頭炒苦瓜的家常做法的餐飲百科

新蒜頭炒苦瓜怎麼做-新蒜頭炒苦瓜的做法
  • 新蒜頭炒苦瓜怎麼做-新蒜頭炒苦瓜的做法

  • “苦瓜屬於短日作物,喜光不耐蔭。性味苦、寒,維生素C含量豐富,有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。苦瓜營養豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜是一種藥食...
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蒜頭炒絲瓜怎麼做-蒜頭炒絲瓜的做法
  • 蒜頭炒絲瓜怎麼做-蒜頭炒絲瓜的做法

  • “絲瓜,有清暑涼血,解毒通便,祛風化痰,潤膚美容,通經絡,行血脈等功效。”食材明細主料絲瓜(450克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜頭(適量)乾貝(6粒)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切2釐米厚的塊。2、蒜頭拍扁,不要去衣更香。3、鍋燒熱下油、蒜頭爆香,再...
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蒜頭炒南瓜怎麼做-蒜頭炒南瓜的做法
  • 蒜頭炒南瓜怎麼做-蒜頭炒南瓜的做法

  • “蒜頭炒南瓜,家常菜,南瓜,排毒養顏,強身健體,健脾和胃,味道也不錯,可要常吃喲。”食材明細主料南瓜(400克)蒜頭(15克)輔料油(20克)鹽(1.2克)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)蒜頭炒南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨切塊,蒜頭拍扁。2、鍋燒熱下油、蒜頭煎香。3、下南瓜翻炒2、3分鐘。4、加入適量水、...
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酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做
  • 酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出,為黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。據分析,每100克鮮果含碳水化合物3克,蛋白質0.9克,脂肪0.2克,鈣18毫克,磷29毫克,維生素C為84毫克。此外,還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖...
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蒜頭炒南瓜苗怎麼做-蒜頭炒南瓜苗的做法
  • 蒜頭炒南瓜苗怎麼做-蒜頭炒南瓜苗的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(500克)輔料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蒜頭炒南瓜苗的做法步驟1、把南瓜苗摘好,洗乾淨。2、放入花生油熱後放入南瓜苗翻炒後,3、放入適量的鹽4、成品...
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家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法
  • 家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法

  • “今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水髮香菇(1朵)蛋...
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蒜蓉豆豉炒苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉炒苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1根)輔料蒜(3瓣)豆豉(40粒)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法步驟1、蒜切末,豆豉40粒備用2、苦瓜對半切開去籽,再對半切一次3、將苦瓜切成薄片4、鍋內熱油,下蒜末、豆豉小火炒香5、加入苦瓜大火翻炒約30秒6、最後調入鹽和雞精炒...
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蒜香苦瓜怎麼做-蒜香苦瓜的做法
  • 蒜香苦瓜怎麼做-蒜香苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香苦瓜的做法步驟1、大蒜剁末。2、紅椒切絲。3、鍋裏熱油倒入1/3的蒜末炒香,炒至金黃,再倒入1/2的蒜末翻炒一下關火。4、炒香的蒜末倒入碗中與剩...
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蒜蓉炒苦瓜怎麼做-蒜蓉炒苦瓜的做法
  • 蒜蓉炒苦瓜怎麼做-蒜蓉炒苦瓜的做法

  • “夏天一到就特別想吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(1條)輔料蒜蓉(少量)瘦肉(少量)鹽(少量)醬油(少量)魚露(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒苦瓜的做法步驟1、選一條苦瓜。2、苦瓜去籽後,切薄片,放一勺鹽捏一會,這樣可以減少苦澀,用水衝乾淨。3、瘦肉切片,加入少許油和生粉攪拌均...
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炒苦瓜的做法大全家常
  • 炒苦瓜的做法大全家常

  • 苦瓜是營養比較豐富的美食,很多都愛吃苦瓜,大家知道炒苦瓜的做法大全家常嗎,看看文章的詳細介紹就清楚了,炒苦瓜也是口感比較好的,並且苦瓜的營養比較豐富,多吃苦瓜可以很好的改善我們的身體素質喲,非常不錯的美食。一、苦瓜的介紹苦瓜(學名:MomordicacharantiaL.)葫蘆科苦瓜屬植...
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苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做
  • 苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻,苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒透留油出鍋備用。4、放入苦瓜煸炒。5、再放入雞蛋煸炒。6、放適量的鹽煸炒。7...
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家常炒蒜薹的做法 家常炒蒜薹(蒜薹) 家常炒蒜薹怎麼做
  • 家常炒蒜薹的做法 家常炒蒜薹(蒜薹) 家常炒蒜薹怎麼做

  • “現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊錢一斤。我買了6塊錢的。這個玉米腸是熟食店裏買的,沒什...
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家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法
  • 家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法

  • “這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤左右,做起來有點麻煩,所以我一次做多點放冰箱急凍))腩肉(2斤)瘦肉(1斤)韭菜(8兩左右)蝦米幹(2兩左...
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蒜片苦瓜怎麼做-蒜片苦瓜的做法
  • 蒜片苦瓜怎麼做-蒜片苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(適量)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片苦瓜的做法步驟1、苦瓜和青椒洗淨備用。2、大蒜備用。3、苦瓜剔除白瓤部分。4、切成絲狀裝盤。5、大蒜切片備用。6、青椒切成絲狀。7、鍋中入油燒熱倒入蒜片爆香,依次加入青...
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蒜炒苦瓜怎麼做-蒜炒苦瓜的做法
  • 蒜炒苦瓜怎麼做-蒜炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1條)輔料油(適量)蒜(適量)鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒苦瓜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、苦瓜切片3、熱水灼一下,去苦味4、熱油,下蒜片5、下苦瓜,翻炒幾分鐘6、下鹽調味7、翻炒1分鐘,成了...
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苦瓜炒蒜薹的做法大全
  • 苦瓜炒蒜薹的做法大全

  • 苦瓜,屬於是在夏季的時候,經常性會食用到的食物之一,因其味道還有功效被人們所喜愛。蒜薹,是一種帶有着特殊味道的蔬菜,其味道像是大蒜,但是炒着吃味道也是很不錯的。以下就來講解一下有關於苦瓜炒蒜薹的做法,大家跟隨着小編一起來了解一下吧!一、苦瓜炒蒜薹的做法大全1、將半肥...
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家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法
  • 家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)小米辣(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常苦瓜的做法步驟1、熱油,放入姜,蒜,小米辣,我還加入了我自己做的辣椒醬,你也可以不用放也可以用老乾媽代替。2、炒香。3、...
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苦瓜炒饅頭丁怎麼做-苦瓜炒饅頭丁的做法
  • 苦瓜炒饅頭丁怎麼做-苦瓜炒饅頭丁的做法

  • ““苦瓜炒饅頭丁”是一道主食,也可以單獨炒饅頭丁,但是配料用了苦瓜和胡蘿蔔,一是搭配色澤;二是可以進食適量的蔬菜,同時苦瓜和胡蘿蔔還可以吸收一部分油脂,使胡蘿蔔的營養釋放的更加充分。”食材明細主料饅頭(1個)苦瓜(1根)胡蘿蔔(100克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工...
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苦瓜雞蛋的做法 家常小炒----苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做
  • 苦瓜雞蛋的做法 家常小炒----苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(5克)葱花(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用,將苦瓜清洗乾淨,剖開,去籽,切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中,加入精鹽,五香粉,葱花,料酒。3、熱鍋放油,倒入攪拌均勻的雞蛋液,加...
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蒜香鹹蛋黃炒苦瓜怎麼做-蒜香鹹蛋黃炒苦瓜的做法
  • 蒜香鹹蛋黃炒苦瓜怎麼做-蒜香鹹蛋黃炒苦瓜的做法

  • “過端午家裏好多鹹鴨蛋,各種辦法吃起來,今天用鹹蛋黃炒苦瓜,味道超棒!”食材明細主料苦瓜(4個)輔料鹹蛋黃(2個)調料蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜香鹹蛋黃炒苦瓜的做法步驟1、食材,鹹鴨蛋,蒜,新鮮苦瓜。2、苦瓜洗淨去籽切條,鹹鴨蛋取...
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苦瓜豬舌頭炒洋葱怎麼做-苦瓜豬舌頭炒洋葱的做法
  • 苦瓜豬舌頭炒洋葱怎麼做-苦瓜豬舌頭炒洋葱的做法

  • 食材明細主料洋葱(1個)苦瓜(半根)熟豬舌頭(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜豬舌頭炒洋葱的做法步驟1、食材:洋葱、苦瓜2、熟豬舌頭3、將苦瓜清洗一下撈出。4、放在案板上切開去瓤切片,待用。5、將洋葱清洗一下。6、放在案板上切開,待用。7、...
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蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做-蒜頭豆豉爆苦瓜的做法
  • 蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做-蒜頭豆豉爆苦瓜的做法

  • “苦瓜是盛夏入菜之佳品,可淨炒、釀肉,也可用來炒蛋,排骨苦瓜湯是經典名湯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)生抽(適量)糖(適量)苦味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭豆豉爆苦瓜的做法步驟1、將豆豉1/2湯匙、蒜頭4-5粒剁碎,先苦瓜去瓤切薄片,鹽放1茶匙和糖1/2茶匙用手...
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苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做

  • “手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨,切片待用2、肉片用少許生抽和澱粉拌勻醃...
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鼓香苦瓜炒肉的做法 新吃法---鼓香苦瓜炒肉 鼓香苦瓜炒肉怎麼做
  • 鼓香苦瓜炒肉的做法 新吃法---鼓香苦瓜炒肉 鼓香苦瓜炒肉怎麼做

  • “此菜鼓香濃郁,辣味稍稍蓋過苦味,相當下飯。”食材明細主料豬帶皮五花肉(400克)白苦瓜(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)老乾媽豆鼓(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鼓香苦瓜炒肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、五花肉洗...
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蒜蓉苦瓜怎麼做-蒜蓉苦瓜的做法
  • 蒜蓉苦瓜怎麼做-蒜蓉苦瓜的做法

  • “簡單快手美味營養豐富的時令菜!”食材明細主料苦瓜(兩個)輔料蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉苦瓜的做法步驟1、新摘苦瓜洗淨。2、去瓤,切片。3、蒜切碎。4、開水淖一下,過涼水,擠出多餘的水分。5、鍋燒熱放油,倒入蒜炒香,再倒入苦瓜和鹽翻炒...
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