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關於龍眼粘肉的做法的餐飲百科

龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法
  • 龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法

  • “龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋,龍眼既雞蛋。簡單的説,就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看,肉肉裏的蛋很像眼睛,黃色的蛋黃似眼球,白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的,我這次做,有三個改動,將大廚用的肉丁、肉餡改成了只用肉餡;將大廚...
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龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法
  • 龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法

  • “龍眼俗稱“桂圓”,是我國熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含豐富的蛋白質、維生素及礦物質,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血...
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龍眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龍眼扣肉》---百靈歸巢 龍眼扣肉怎麼做
  • 龍眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龍眼扣肉》---百靈歸巢 龍眼扣肉怎麼做

  • “傳統名菜“龍眼扣肉”,造型美觀,風味別緻,深受廣大食客的喜愛。以其質地軟嫩,口味鮮香,適宜老幼;以其精美的造型又雅俗共賞,我多次製作這道經典名菜,並在用料上進行創新,效果很好,很受親朋歡迎,希望美食家裏的朋友們都能喜歡。”食材明細主料蘇肉(500克)去芯蓮子(60克)輔料乾菜(60克)幹...
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龍眼紅棗飲怎麼做-龍眼紅棗飲的做法
  • 龍眼紅棗飲怎麼做-龍眼紅棗飲的做法

  • “把冰糖替換成了紅糖,在這潮濕陰冷的季節,紅糖深重的厚色,更能增添些許暖意。在陰冷的冬季來上一杯,渾身上下都暖和起來。同時又能温中補氣,養血安神。。。”食材明細主料龍眼肉(15克)生薑(3片)去核紅棗(5枚)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼紅棗飲的做法步驟1、...
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龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法
  • 龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法

  • “最近山楂上來了,同往年一樣,習慣做山楂醬。做着做着,來勁了,想嘗試各種醬,於是乎……”食材明細主料龍眼(200克)輔料白糖(4匙)檸檬汁(0.5個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍眼醬的做法步驟1、把新鮮龍眼剝出來,去核。然後剁碎,或者料理機打碎,加半個檸檬汁一起打碎後倒入不鏽鋼煮...
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茄汁排骨龍眼肉怎麼做-茄汁排骨龍眼肉的做法
  • 茄汁排骨龍眼肉怎麼做-茄汁排骨龍眼肉的做法

  • “這道菜純屬我個人飲食喜好整出來的菜,口味鹹味適中,還帶着番茄和龍眼肉的酸酸甜甜的味道,絕對是愛吃酸甜食的人一道佳餚。龍眼即桂圓新鮮可以食用時候的肉,其含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體...
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龍眼糖水怎麼做-龍眼糖水的做法
  • 龍眼糖水怎麼做-龍眼糖水的做法

  • “只能叫龍眼糖水了。。。一堆龍眼正在以無法預料的速度走向衰敗。阻止此一趨勢的方法有兩個:一,把它們都裝進肚子;二,改變它們的存在形式,讓它們能夠保存較長時間。第一種方式最為理想,但幾個有限的肚子無法一次性容納它們的全部。退而求其次。腦子裏迅速閃過什麼什麼膏。需要...
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冰鎮龍眼茶怎麼做-冰鎮龍眼茶的做法
  • 冰鎮龍眼茶怎麼做-冰鎮龍眼茶的做法

  • “冰鎮的龍眼茶,喝起來真的是透心涼,茶香,淡淡的果香,茶色也美美噠!”食材明細主料新鮮龍眼(適量)金駿眉紅茶(適量)輔料陳皮(一小塊)調料純淨水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮龍眼茶的做法步驟1、準備:龍眼,紅茶,陳皮。2、龍眼去掉皮洗乾淨。3、養生壺中添加適量的純淨水加...
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龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法
  • 龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法

  • “龍眼茶具有養氣補血,祛風解毒,補腎益肝,提神醒腦,安神的功效。可用於治療心脾虛損,缺鐵性貧血,心悸,失眠,多夢,對女性月經不調,經期黑血,也有很好的緩解治療作用。還能抗衰老,抗氧化,清除體內自由基,增加皮膚彈性,美容養顏。”食材明細主料龍眼乾(適量)金駿眉(適量)調料純淨水(適量)甜香(口味...
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龍眼肉紅棗燉鵪鶉蛋怎麼做-龍眼肉紅棗燉鵪鶉蛋的做法
  • 龍眼肉紅棗燉鵪鶉蛋怎麼做-龍眼肉紅棗燉鵪鶉蛋的做法

  • “秋天總是特別乾燥,得多喝湯湯水水!”食材明細主料無核紅棗(適量)輔料龍眼肉(適量)鵪鶉蛋(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)龍眼肉紅棗燉鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用,紅棗龍眼肉分別洗淨。2、所有材料放碗裏或燉盅。3、加温水蒙上保鮮膜放在燒開水...
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獨眼龍蛋糕怎麼做-獨眼龍蛋糕的做法
  • 獨眼龍蛋糕怎麼做-獨眼龍蛋糕的做法

  • “做了四個鍾啊,第一次做蛋糕,做好之後都不捨得切了。不過還好是送人的啦。生日送自己做的蛋糕,很有成就,也很有創意”食材明細主料蛋糕粉(看你做多少磅的啦)輔料蛋糕油(適量)配料可可粉(適量)糖(適量)巧克力(適量)奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)獨眼龍蛋糕的做法步驟1、...
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龍眼肉補血嗎
  • 龍眼肉補血嗎

  • 紅棗補血,紅豆補血,紅蘿蔔補血,當歸補血,瘦豬肉補血,牛肉也補血,這麼多的食物都可以補血,那龍眼呢?我們都知道龍眼有很多功效,諸如滋補、安神補心、還有一點是女性朋友最喜歡的潤膚美容,當然初除此之外龍眼還有很多功效。那麼對於補血方面呢,龍眼肉補血嗎?龍眼肉補血嗎桂圓,亦稱龍...
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美味的龍眼粘肉如何做簡單又好吃
  • 美味的龍眼粘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘龍眼粘肉看起來就好像是一道很高端的菜啊,不過做法很簡單的,我平常在家裏面都會做出來給我爸爸媽媽們吃的,他們都雙手拍手叫好呢,這樣我也覺得很自豪的,哈不過話説回來也不過就是一道菜而已,但是我要告訴大家的...
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銀耳核桃龍眼肉湯怎麼做-銀耳核桃龍眼肉湯的做法
  • 銀耳核桃龍眼肉湯怎麼做-銀耳核桃龍眼肉湯的做法

  • “北方的冬季,天氣乾燥,每天給自己補點湯湯水水的飲品,既補充了水分,又補充了營養。”食材明細主料銀耳(1朵)核桃(3個)紅棗(5個)龍眼肉(6個)輔料清水(900g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳核桃龍眼肉湯的做法步驟1、原料:銀耳,紅棗,龍眼肉和核桃。2、銀耳提前泡發。3、泡發的銀耳撕...
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龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法
  • 龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)脆筍(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼丸子的做法步驟1、看看原料吧2、荸薺去皮泡在水裏,避免氧化。3、荸薺和脆筍切碎備用。4、葱姜切...
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曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法
  • 曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法

  • “夏天辛苦點,曬點龍眼乾,冬天就有的吃,有的進補啦!”食材明細主料龍眼(2000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊!2、一個早上終於把龍眼修剪好啦!3、煮鍋放適量的水煲開,然後把龍眼倒入煮鍋,蓋上蓋子!4、水再一次的被煮開後,馬上關火!5...
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美味龍眼粘肉如何做簡單又好吃
  • 美味龍眼粘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘龍眼粘肉是一道美味可口的菜餚,是天津一道美味菜餚。所謂龍眼粘肉就是在煮熟剝開皮後鵪鶉蛋外面裹上一層薄薄的瘦肉,切開看起來像龍眼一樣因此而得名,鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質配上一些瘦肉使它的口感更有嚼...
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龍眼杏仁露怎麼做-龍眼杏仁露的做法
  • 龍眼杏仁露怎麼做-龍眼杏仁露的做法

  • 食材明細主料花生(一把)桂圓(一把)紅棗(5個)輔料水(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼杏仁露的做法步驟1、棗去核2、龍眼去核3、花生洗乾淨。4、破壁機里加水,沒過大棗等......5、點“堅果”鍵,破壁處理。6、倒入杯子裏就可以喝啦,營養超高哦~7、成品圖。...
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蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法
  • 蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法

  • “蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明細主料五花肉(一塊)五彩糯米(二勺(這個是在超市配好的))紅豆沙餡(一匙)葡萄乾(一匙)輔料白糖(少...
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龍眼酒的做法 龍眼酒的做法泡龍眼酒的方法分享超好喝的做法,果酒天花板 龍眼酒怎麼做
龍眼茶的做法
  • 龍眼茶的做法

  • 龍眼茶光説名字就能看出來,是一種很高大上的茶,龍眼之所以成為龍眼是因為其價值很高,其實也就是桂圓肉跟茶的飲品。由於其材料的原因,龍眼茶的營養價值還是不錯的,平日可以泡飲或者煮出汁液飲用,有效的補氣血,有效的緩解睡眠不足、健忘、心悸等。一、龍眼茶桂圓茶簡單做法將幹金...
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龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法
  • 龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)輔料糥米(適量)紅棗(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼扣肉的做法步驟1、泡好的糥米蒸熟,拌入紅糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗淨切薄片,保持8釐米左右的長度,紅棗洗淨待用。3、拿一肉片將紅棗以纏繞的方式包緊,包好的肉卷要將肉...
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龍眼雞翅怎麼做-龍眼雞翅的做法
  • 龍眼雞翅怎麼做-龍眼雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅膀(12只)龍眼(200克)輔料花生油(75克)紅葡萄酒(100克)配料白糖(20克)味精(2克)糖色(適量)葱段(15克)鹽(4克)醬油(10克)水澱粉(10克)湯(1000克)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼雞翅的做法步驟1、雞翅膀去毛洗淨,用醬油、鹽醃漬2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內留...
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龍眼燉蛋怎麼做-龍眼燉蛋的做法
  • 龍眼燉蛋怎麼做-龍眼燉蛋的做法

  • “好吃又美容的好東東,最適合女人的平民補品。”食材明細主料龍眼(適量)輔料雞蛋(適量)薑汁燉冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼燉蛋的做法步驟1、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水蒸十分鐘即可。2、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水蒸十分鐘即可。...
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龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法
  • 龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法

  • “萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性,把一大堆龍眼變成糖水之後,忽然醒悟:堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗,就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水,卻也無妨。用來打豆漿更加無所顧忌——既已經過蒸煮,再粉碎成漿,就不會像對待新鮮龍眼那樣感覺惋惜。只取果肉,湯汁就免...
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