![鮮肉湯糰怎麼做-鮮肉湯糰的做法]( "鮮肉湯糰怎麼做-鮮肉湯糰的做法")
- “在蘇州話裏，湯圓一般被“湯糰”，湯糰的個頭比湯圓要大一點，主要有鮮肉豆沙和芝麻餡的。”食材明細主料水磨糯米粉（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮肉湯糰的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉剁碎，加黃酒，鹽，雞精，葱花攪拌均勻2、...
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![一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】－－]( "一口湯汁飽滿 鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法 【鮮肉湯包】－－")
- “小籠湯包是P飛哥愛吃的那一口，每次做這個總會是早早起來，現擀現包現蒸現吃，湯汁飽滿，夾起來，輕輕咬一口，先吸走鮮美的湯汁，再細細咀嚼薄皮和內餡，就那幾個輕鬆下肚，祭了臟腑，舒舒服服地喝杯清茶吃點水果，然後各自上學上班，這就是我們的小小人生，早上吃好心滿意足，趕上一天精神都是好...
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![薺菜肉湯糰怎麼做-薺菜肉湯糰的做法]( "薺菜肉湯糰怎麼做-薺菜肉湯糰的做法")
- “明天又是一年的元宵節，吃一碗湯糰，新的一年，圓圓滿滿，萬事如意。每次家裏包湯糰要多準備的餡料，兒子不吃湯糰愛吃餛飩，這道餡料的量還能包2斤餛飩皮，可以依照自家的實情準備餡料。在上海湯圓分本地湯糰和寧波湯圓，在個頭上能秒殺乒乓球的就是本地湯糰了，本地湯糰分鹹甜2種口味，最...
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![花米飯肉鬆鮮蝦飯糰怎麼做-花米飯肉鬆鮮蝦飯糰的做法]( "花米飯肉鬆鮮蝦飯糰怎麼做-花米飯肉鬆鮮蝦飯糰的做法")
- “廚友送了一袋花米飯，不知道該如何吃才好，剛好買了肉鬆，所以就做了這道花米飯肉鬆鮮蝦飯糰。”食材明細主料花米飯（150克）肉鬆（適量）鮮蝦（3個）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花米飯肉鬆鮮蝦飯糰的做法步驟1、將花米飯在清水中浸泡30分鐘。2、濾幹水分放入...
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![春筍鮮肉艾團怎麼做-春筍鮮肉艾團的做法]( "春筍鮮肉艾團怎麼做-春筍鮮肉艾團的做法")
- “艾草粑是特色美食小吃，是選用新鮮的艾草葉、糯米粉製作而成，根據個人喜好或各地風俗不同，餡料、形狀也不同，有鹹的、甜的，或蒸的、煎的皆可，色澤翠綠，軟糯清香，深得大家喜愛。艾草粑，你喜歡甜的還是鹹的？【春筍艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、木薯澱粉50克；艾草100克、小蘇打少...
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![湯圓 豬肉湯圓怎麼做-豬肉湯圓的做法 豬肉湯糰]( "湯圓 豬肉湯圓怎麼做-豬肉湯圓的做法 豬肉湯糰")
- “小時候江蘇的味道，自己動手做起來，神似”食材明細主料水磨糯米粉（300g）豬肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）雞蛋（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉湯圓的做法步驟1、水磨糯米粉300g，加熱水攪拌，用手揉勻2、豬肉用料理機攪拌成肉泥，加入鹽味精耗油雞...
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![鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做]( "鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）香葱（適量）海帶（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）香麻油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉湯圓的做法步驟1、材料：葱（只要葱白）。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、海帶切絲。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反覆揉，讓...
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![團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做]( "團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做")
- “第一次做，可能有地方做的不好，別介意啊~”食材明細主料絞肉（適量）棗子（適量）輔料菠蘿（適量）牛奶（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）生薑（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜，攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來，像包...
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![鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做]( "鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做")
- “小年夜，一家人聚在一起，團團圓圓，來一頓美味的鮮肉湯圓，一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青葱，下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水，熱氣騰騰，香氣撲鼻，形色俱佳，使人胃口頓開，垂涎欲滴！”食材明細主料糯米粉（500g）香乾（200g）筍（100g）鮮豬肉（300g）輔料豬油（適...
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![蟹粉鮮肉湯糰如何做簡單又好吃]( "蟹粉鮮肉湯糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量蟹粉：適量水磨糯米粉：適量葱薑末：適量輔料料酒：適量生抽：適量鹽：適量糖：適量芝麻油：適量具體步驟1.把豬肉剁碎，加入葱薑末、料酒、生抽、鹽、糖、芝麻油；2.以豬肉：蟹粉：高湯（也可用清水）2：1：2的比例分次加入高湯,...
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![鮮肉湯圓怎麼做-鮮肉湯圓的做法]( "鮮肉湯圓怎麼做-鮮肉湯圓的做法")
- “初冬的早上或者晚上天氣都會冷颼颼的，在三餐的安排上就要趨於温暖的飲食。尤其是孩子努力學習到很晚，更需要營養和暖暖的夜宵。這一款美味是我家喜歡的，它就是我們常吃的湯圓，但肉湯元你喜歡吃嗎？軟軟糯糯鮮美好吃，我家孩子特別喜歡吃。”食材明細主料糯米粉（適量）肉餡（適量）輔料...
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![鴨肉湯的做法 *團圓飯*鴨肉湯 鴨肉湯怎麼做]( "鴨肉湯的做法 *團圓飯*鴨肉湯 鴨肉湯怎麼做")
- “鴨肉煲湯特別好喝，甜甜點。”食材明細主料鴨肉（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉切好。洗好。2、海帶泡發切好。3、鴨肉放入高壓鍋中，加薑片。鹽。加水。4、加水開始煲，上汽關火。5、下入海帶。繼續煲三十分鐘。6、撒...
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![海鮮鍋的做法 團團圓圓海鮮鍋 海鮮鍋怎麼做]( "海鮮鍋的做法 團團圓圓海鮮鍋 海鮮鍋怎麼做")
- “新年裏，最讓人期盼的就是全家人坐在一起吃火鍋的時刻，內容是什麼並不重要，關鍵是那氣氛，一家人圍坐在一起，熱氣騰騰的，邊吃邊聊，太愜意了。在我的印象中，火鍋就代表着團圓，是團聚時刻不可少的大菜。火鍋還有一個特點，就是不拘於內容，可以根據個人的喜好，家庭的口味和人數來變換。對...
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![薺菜鮮肉湯糰如何做簡單又好吃]( "薺菜鮮肉湯糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料薺菜：適量豬肉：適量雞蛋：適量姜：適量葱：適量糯米粉：適量輔料鹽：適量料酒：適量糖：適量雞精：適量香油：適量具體步驟1.將薺菜擇去黃葉洗淨，放入沸水中焯燙一下，撈出用冷水沖涼，再擠幹水分，斬成末；2.豬肉剁碎，拌入姜葱末，調入鹽...
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![午餐肉飯糰的做法 有家鮮廚房：午餐肉飯糰 午餐肉飯糰怎麼做]( "午餐肉飯糰的做法 有家鮮廚房：午餐肉飯糰 午餐肉飯糰怎麼做")
- “這個肉飯糰，吃一口都不想走!連蠟筆小新看到都眼前一亮的飯糰，到底有什麼魅力?”食材明細主料米飯（適量）蔬菜什錦（適量）海苔（適量）午餐肉（適量）紫菜（適量）輔料壽司醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）午餐肉飯糰的做法步驟1、米飯、蔬菜什錦、海苔、午餐肉、紫菜、壽司醋2、午餐...
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![鮮肉艾團怎麼做-鮮肉艾團的做法]( "鮮肉艾團怎麼做-鮮肉艾團的做法")
- 食材明細主料米粉（100g）豬肉（250g）艾草（500g）糯米粉（400g）輔料鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉艾團的做法步驟1、將艾草去老葉後洗淨，放入加食用鹼的滾水中氽熟，然後用清水洗淨，擠出水份2、加入適量清水打泥3、將糯米粉、米粉、艾泥混合後捏實4、將豬肉剁碎，加入喜歡的調...
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![鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法]( "鮮肉湯包怎麼做-鮮肉湯包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）前腿豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮肉湯包的做法步驟1、麪粉加少許鹽和成稍硬的麪糰，放一邊醒20分鐘，再揉團切段。2、肉末中加薑末，鹽，糖，生抽，老抽，花椒粉，胡椒粉攪...
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![蘋果湯糰的做法 法式“蘋果湯糰” 蘋果湯糰怎麼做]( "蘋果湯糰的做法 法式“蘋果湯糰” 蘋果湯糰怎麼做")
- “剛從瑞士度假回來，在租的木屋裏找到了本食譜，最後一晚試了下其中的一道甜品，以蘋果為原料，想法非常新穎，製作過程也不是很複雜，只是當天要做六人份的，花了些時間，第一次用烤箱不是很熟悉，所以成品“賣相”不佳，現在的成品圖就直接拷貝了書上的了。不過味道非常不錯，得到了大家的一...
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![鮮米飯糰怎麼做-鮮米飯糰的做法]( "鮮米飯糰怎麼做-鮮米飯糰的做法")
- “濃濃鮮滋飯糰，濃濃家鄉味……”食材明細主料火腿（1根）炒蝦仁（5個）米飯（1碗）輔料醬油（隨意）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮米飯糰的做法步驟1、把炒過的蝦仁和火腿腸切成塊狀2、與蒸好的米飯混在一起3、戴上一次性手套，用手捏成4、最後再放入鍋中蒸開即可，涼熱皆可食用...
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![鮮肉清湯餛飩的做法 鮮肉清湯 鮮肉清湯餛飩怎麼做]( "鮮肉清湯餛飩的做法 鮮肉清湯 鮮肉清湯餛飩怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）清湯皮（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉清湯餛飩的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入大碗中放入蠔油生抽鹽調味。3、準備清湯皮。4、加入餡兒包好。5、多包些囤冰箱冷凍。6、鍋中燒開水加入清湯煮浮起。7、取一大碗放入生...
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![鮮肉清湯怎麼做-鮮肉清湯的做法]( "鮮肉清湯怎麼做-鮮肉清湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料清湯皮（適量）調料雞蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎2、加入鹽雞蛋清3、生薑花椒用開水泡會放涼4、多次少量加入花椒生薑水攪拌均勻5、調好的肉餡6、準備清湯皮7、包入肉餡8、...
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![薺菜鮮肉湯糰如何做簡單又好吃-“綠色”湯糰]( "薺菜鮮肉湯糰如何做簡單又好吃-“綠色”湯糰")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料胛心肉（肥瘦比例：2：8）：200新鮮薺菜：1把輔料鹽：少許泡髮香菇：適量水磨粉：少許料酒：少許開水：適量色拉油：少許雞精：少許具體步驟1.香菇先切絲後切末2.胛心肉洗淨切碎剁泥3.薺菜去根去除黃葉後開水燙過，變色後馬上撈起涼水...
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![鮮肉湯糰如何做簡單又好吃]( "鮮肉湯糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦)：1250g調料：：適量鹽：4g白砂糖：3g味精：3g香油：10g植物油：30g輔料具體步驟1.將鮮豬肉與鹽、白糖、味精、香油、植物油等製成鮮肉餡心。再將水磨粉500克加冷水100克揉成餅狀後，放入沸水鍋中煮熟，成為熟芡，再...
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![鮮蝦飯糰怎麼做-鮮蝦飯糰的做法]( "鮮蝦飯糰怎麼做-鮮蝦飯糰的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（50g）米飯（100g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）黃油（適量）拌飯紫菜（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦飯糰的做法步驟1、鮮蝦去殼留尾，加精鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘。2、熱鍋融化黃油。3、下蝦煎至兩面金黃。4、米飯加拌飯紫菜拌勻。5、用飯包住蝦，露出...
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![鮮肉菠菜湯糰的做法 【江蘇】鮮肉菠菜湯糰 鮮肉菠菜湯糰怎麼做]( "鮮肉菠菜湯糰的做法 【江蘇】鮮肉菠菜湯糰 鮮肉菠菜湯糰怎麼做")
- “上次説，在我的家鄉在家族裏有一些大的事情時，會有準備“糕”、“粽”、“團”、“圓”的習俗，這應該算是最傳統的習俗了。現在也已有很多人家都已不再沿襲這些。我是個有些奇怪的人，對日常生活，我會崇尚“簡”到極致。但對這些傳統的習俗，飲食文化，風俗人情甚至傳統手藝匠人古...
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味味甜
