牛小排是雪花牛肉嗎
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不是。雪花牛肉指的是日本和牛的牛小排部位,但不是所有的牛小排都叫做雪花牛肉。雪花牛肉的紋路像大理石紋一般非常漂亮,因此又叫做雪花,這個部位的肉非常鮮嫩,可以煎烤食用,也可以涮火鍋食用,真正的雪花牛肉是非常昂貴的,因為它的口感和普通的牛小排差異也很大。
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不是。雪花牛肉指的是日本和牛的牛小排部位,但不是所有的牛小排都叫做雪花牛肉。雪花牛肉的紋路像大理石紋一般非常漂亮,因此又叫做雪花,這個部位的肉非常鮮嫩,可以煎烤食用,也可以涮火鍋食用,真正的雪花牛肉是非常昂貴的,因為它的口感和普通的牛小排差異也很大。