- “冰涼入心,美味可口”食材明細主料冰粉(50克)紫薯(半隻)枸杞子(適量)抹茶粉(適量)輔料蜂蜜(適量)琵琶醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色冰粉的做法步驟1、紫色為紫薯冰粉:10斤水燒開,不能低於90度,紫薯磨成泥加入3斤開水冰粉攪拌,用容器裝好放涼。2、抹茶粉、冰粉加入3斤開水...
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- 現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保證生活的有序。那麼想投資餐飲行業,開一家特色小餐館無非為一個很好的選擇。面對激烈的...
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- 當下很多餐飲創業者都是年輕人,沒有太多餐飲運營經營,對餐飲業也不十分熟悉。經營開店的話經常會遇到各種各樣的問題。開店的步驟就是一個疑問,創業者不知道如何進行開店的操作。那就由小編為您介紹一下開螺螄粉店有哪些步驟吧。開螺螄粉店有哪些步驟一般開螺螄粉店的經營者...
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- “利用雪碧和任何粉色的水果汁或飲料。”食材明細主料雪碧(300毫升)輔料火龍果(1/8個)其他(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉色冰沙的做法步驟1、把雪碧放入被子裏冷凍至有大量冰碴(不要完全凍成冰)。2、把火龍果用榨汁機扎出汁,過濾出來倒入雪碧中。3、完成!小竅門冷凍大約15分...
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- “對於夏天來説是萬萬不能缺少飲品的,那麼在家怎麼才能讓你的飲料充滿視覺效果呢,來一杯彩色水果冰塊飲吧,凍好的水果冰塊保存起來可以萬能用哦。”食材明細主料黃桃(1個)紅芯火龍果(1/2個)白芯火龍果(1/2個)藍莓(適量)青提(適量)輔料檸檬(1片)調料雪碧(1瓶)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡...
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- 餐飲提問:冰雪地帶冰淇淋加盟步驟有哪些落萌凡塵回答:開個冰淇淋加盟店需籌備以下東西:第一個階段是準備工作,首先需要對市場的瞭解,產品的認識,商圈消費羣體。同業競爭,對自己的人力、財力、時間做一個整體的評估。開店的規模和形態,產品的特色定位以及價格的策略。品牌的考察,...
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- “蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口,也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當涼菜,也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料,涼菜配料,參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉(50克)火龍果皮(1個)清水(7份)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉的做法步驟1、處理好的火龍果外皮。2...
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- 冰淇淋的主要原材料是牛奶,先在容器中加入幾個蛋黃和糖,然後攪拌。把牛奶倒入鍋中燒開,燒到四十度左右。然後把燒開的牛奶倒入攪拌均勻的蛋黃液中,將其加熱到八十五度,這個過程中要不斷的對它進行攪拌,接着讓它自然放涼。接着將七分發的奶油倒進去,然後用錫紙蓋好放進冰箱冷凍。...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(半根)地瓜粉(適量)大蒜葉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色紅薯粉的做法步驟1、把黃瓜切絲,胡蘿蔔切丁,大蒜葉切碎,紅薯粉末加水調成漿(類似水澱粉勾芡汁那樣)2、放油適量,中小火,把胡蘿蔔丁放入調好的漿裏,要不停的攪...
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- 食材明細主料清水(碗內)(180g)豌豆澱粉(100g)清水(鍋內)(900g)輔料味極鮮醬油(1勺)陳醋(半勺)香菜(少許)菠菜(適量)紅莧菜(適量)辣椒油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備菠菜和紅莧菜,摘洗乾淨2、鍋內燒開小半鍋開水,將菠菜焯水一下3、放入攪拌機,加入少許清水...
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- “全部使用天然色素製作,食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道,僅作用於區別內餡和視覺美觀。白(原色-鮮肉),紅(紅曲粉-豬油豆沙),綠(斑蘭-黑芝麻),黃(南瓜-桂花慄蓉)個人喜歡軟糯粘黏的純水磨糯米粉,如果要加粘米粉的話比例可以是糯米粉5:粘米粉1。皮料:水磨糯米...
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- “好久沒有來美天,改版之後幾乎沒有任何的參與,好遺憾……所以,今天我來啦!帶給大家美麗美味的白色冰皮月餅,讓這個中秋不一樣!”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄面(20g)糖(50g)牛奶(185g)油(20g)輔料食用色素(適量)豆沙餡(適量)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色冰皮月...
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- “剩點餡繼續鼓搗面,做了冰花煎餅,第一次做,怕底糊,扣早了又拿回煎了幾分鐘,底部很脆香。”食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)輔料澱粉(冰花煎餃用,10g)麪粉(冰花煎餃用,10g)水(冰花煎餃用,200g)生抽(1勺)料酒(少許)花椒粉(少許)葱(少許)山芹菜(適量)雞精(適量)鹽(3勺)油(適量)菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)姜(適量)原...
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- 米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的詳情,那麼開米粉店步驟都有些什麼呢?大家也都...
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- “冬季吃慣了大魚大肉,偶爾來點涼菜也會刷刷膘,讓笨重的身體來個短暫的清爽!涼粉也是我的鐘愛,過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做,昨天去市場稱的零售澱粉,有顆粒的,據説這種做出的涼粉更勁道。試過之後確實如此,所以建議想做涼粉的親們,還是稱散裝的較好。”...
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- “關於這道面的創意,還來自於平時在外飲食的觀察,廣東有道菜叫白切豬手,還有道菜叫冰凍咕嚕肉,冰涼而且酸甜,在盤子底部鋪滿了冰塊,和菜隔着一層保鮮膜,這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然,不會因為室温而變暖”食材明細主料麪粉(200g)胡蘿蔔(半根)水(100ml)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(1個)酸甜蕎...
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- “原本還想出去拍片,留住那珍貴的春光。不想夏天如此來的如此之快。熾熱的驕陽讓人慵懶欲睡,且上這一道彩色冰淇淋,給炎炎夏日增添一絲涼爽。”食材明細主料牛奶(200ml)低脂肪奶油(150g)蛋黃(2只)白砂糖(100g)輔料草莓醬(40g)巧克力醬(適量)香草精(4滴)玉米澱粉(一勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘...
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- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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- “通過食用色素的調製,讓冰皮點心變身為多彩,加上餡兒料的多種,味道也變成多種啦!好看好吃,老少咸宜,尤其是孩子,更能提高夏日胃口!”食材明細主料冰皮預拌粉(500g)輔料黑芝麻餡兒(100g)可食用色素(3小袋)藍莓醬(30g)花生碎(1小袋)肉鬆(50g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色多味冰皮點...
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- “做月餅在以前是我想都不敢想的事情,來到美食天下已經不是異想天開,網站專門做了幾個月餅專欄,好多前輩的經驗和做法都很詳細,我再加上自己的一點小聰明,我平生第一次做月餅,一次就成功了,竊竊然以為驚豔,色彩繽紛的彩色月餅帶給您又一次的視覺衝擊。”食材明細主料糯米粉(60克)粘...
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- “快到中秋佳節,網紅的冰皮月餅走俏,其實在家做也是很簡單的,顏色鮮豔用的天然色素,餡料自己做無油無糖,特別健康,你不來試試嗎。。”食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(230克)玉米油(20克)輔料抹茶粉(1克)紅曲米粉(1克)紫薯泥(5克)紫薯餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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- “這款高顏值的模具是來自於:Chefmade學廚50克月餅模桶身(水晶粉)(WK9315),品質超好:表面光滑,材質很厚實,做工精細,安裝和拆花片都很容易,彈簧壓起來和脱模很輕鬆,紋路清晰,花型立體感強,做月餅特好用。一起來DIY高顏值又美味的彩色冰皮吧!紫薯粉是自制的,各色天然色素做冰皮月餅,真的很...
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- 紅薯澱粉就是通過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯澱粉,大家跟着我接着看吧,收穫滿滿。一、做紅薯澱粉的步驟從紅薯中提取澱粉的方法很多。...
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- “創意彩虹步步高麪食是蔬菜粉和成麪糰製作而成,層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)南瓜粉(少許)白糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩虹步步高面...
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