![拌毛豆米怎麼做-拌毛豆米的做法]( "拌毛豆米怎麼做-拌毛豆米的做法")
- 食材明細主料毛豆米（適量）輔料小米椒（適量）蒜瓣（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌毛豆米的做法步驟1、準備食材：毛豆米、蒜、小米椒。2、毛豆米洗淨。3、蒜切末、小米椒切圈。4、冷水入鍋、水開後蒸十來分鐘。5、鍋加油燒熱、下蒜末和小米椒...
- 20182
![涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做")
- “心情故事在武漢的夏天，不管是在街頭的大排檔，還是酒店，平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影，它物美價廉，是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒，一盤涼拌毛豆，一盤辣炒蛤蜊，配上幾樣燒烤，喝的不亦樂乎，也成為了武漢夜晚街邊的一道風景！”食材明細主料毛豆（500克）輔料花椒（大概30顆）大...
- 16760
![涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做]( "涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（適量）生薑（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角，洗淨控水。2、鍋中加水，放入生薑片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加鹽，開大火煮。4、鍋開後十分鐘，關火，將毛豆撈出控水。5、...
- 16066
![涼拌麻辣毛豆怎麼做-涼拌麻辣毛豆的做法]( "涼拌麻辣毛豆怎麼做-涼拌麻辣毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500g）輔料生薑（10g）生抽（10g）醋（10g）油辣子（20克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪刀剪掉。2、洗淨後，用鍋煮15分鐘左右。3、切生薑，蒜。4、調成麻辣拌汁。5、拌勻，成品。...
- 9216
![醉麩拌毛豆怎麼做-醉麩拌毛豆的做法]( "醉麩拌毛豆怎麼做-醉麩拌毛豆的做法")
- “醉麩很鹹哦，下飯飯特棒。。。”食材明細主料毛豆（330克）醉麩（適量）輔料雞精（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醉麩拌毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、醉麩2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將醉麩撕成小塊，待用。4、將淘洗好的毛豆下入清水鍋中。5、焯開至斷生、撈出...
- 29775
![涼拌毛豆子的做法 【涼拌毛豆子】夏日裏的一抹清涼 涼拌毛豆子怎麼做]( "涼拌毛豆子的做法 【涼拌毛豆子】夏日裏的一抹清涼 涼拌毛豆子怎麼做")
- “連着幾天的高温，涼菜成了我家最受歡迎的菜，今就上個涼拌毛豆子吧！微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一顆顆的豆子很是爽！”食材明細主料毛豆子（300克）輔料八角（1顆）幹辣椒（2個）配料大蒜（3瓣）醋（15ML）生抽（5ML）香油（10ML）香菜（1棵）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆...
- 22110
![欖菜拌毛豆米怎麼做-欖菜拌毛豆米的做法]( "欖菜拌毛豆米怎麼做-欖菜拌毛豆米的做法")
- “清淡可口的下胃菜這個做法你試過嗎？”食材明細主料毛豆米（適量）輔料橄欖菜（適量）調料鹽（適量）雞汁（適量）麻油（適量）小米椒（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）欖菜拌毛豆米的做法步驟1、毛豆米焯開至斷生後撈出。2、放入清水中過涼。3、加適量鹽雞汁麻油放入適量的橄欖菜再加一...
- 5338
![麻辣涼拌毛豆怎麼做-麻辣涼拌毛豆的做法]( "麻辣涼拌毛豆怎麼做-麻辣涼拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆摘去邊角洗乾淨，放入鍋中加清水沒過毛豆，放入少許鹽，一個八角，煮開。2、在煮毛豆的時候，把大蒜肉...
- 17485
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
- 10486
![毛豆拌雞胗怎麼做-毛豆拌雞胗的做法]( "毛豆拌雞胗怎麼做-毛豆拌雞胗的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）雞胗（適量）葱頭（適量）輔料辣椒油（適量）大蒜沫（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）醬油（適量）乾花椒（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）薑片（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛豆拌雞胗的做法步驟1、毛豆煮熟，拌入少許鹽。2、雞胗洗淨。3、鍋中燒水放鹽，幹辣椒，乾花椒，...
- 30476
![涼拌毛豆米要煮多久]( "涼拌毛豆米要煮多久")
- 10分鐘左右。製作涼拌毛豆米時，需要將毛豆米沸水下鍋煮。喜歡吃口感較硬的涼拌毛豆米，可以大火煮7分鐘。喜歡吃口感軟爛的涼拌毛豆米，需要煮10分鐘左右即可。毛豆米煮好以後，可以放在冷水中過涼，可以保持毛豆米的口感。製作涼拌毛豆米時，可以酌情添加醬油、白糖、蒜末等輔料。...
- 19018
![涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做")
- “再普通不過的家常小菜了，夏日必備。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜（1234567顆）調料花椒（123456789顆）大料（123顆）香葉（1234片）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋，放入花椒大料香葉適量（看心情），煮20分鐘，喜歡軟的可以多煮一會兒，邊煮邊嘗...
- 29708
![涼拌毛豆角怎麼做-涼拌毛豆角的做法]( "涼拌毛豆角怎麼做-涼拌毛豆角的做法")
- “夏天，在保證衞生的情況下可以多做點涼拌菜吃，清涼解暑。像冰棍、冷飲、冰淇淋這些最好別吃，少吃，傷脾胃，冰冷的食物吃進去需要用胃來把它們捂熱，多冷啊，還是別圖一時涼快。善待自己，冬病夏除。”食材明細主料毛豆角（500g）輔料甜椒（半個）菜籽油（適量）蒜（1粒）香油（幾滴）雞精（適量）生抽（適量）鹹...
- 30435
![臘腸拌毛豆怎麼做-臘腸拌毛豆的做法]( "臘腸拌毛豆怎麼做-臘腸拌毛豆的做法")
- “毛豆是大豆的嫩莢，但我們這裏吃毛豆都喜歡剝去豆莢後用毛豆粒烹製各種菜餚，基本上沒有人吃帶豆莢的毛豆。毛豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用，毛豆除了含有蛋白質和纖維，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族，同時還含有皂甙、植酸...
- 10643
![涼拌毛豆怎麼做-涼拌毛豆的做法]( "涼拌毛豆怎麼做-涼拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（半顆）調料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪一下，以便入味，水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。2、鍋中加水加鹽，水開放入毛豆倒點油煮5分鐘，不要煮太爛。3、撈出過涼水，放入盤中。4、蒜切成蒜...
- 28956
![冬筍拌毛豆怎麼做-冬筍拌毛豆的做法]( "冬筍拌毛豆怎麼做-冬筍拌毛豆的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）毛豆（適量）輔料枸杞子（適量）配料鹽（適量）味精（適量）橄欖油（刪除）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍拌毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、將冬筍剝去筍皮，切丁。3、枸杞子用温水泡好備用。4、清水燒開將毛豆煮熟，撈出控水。5、冬筍煮2分鐘左右撈出控水。6、將...
- 32125
![毛豆拌蘿蔔乾怎麼做-毛豆拌蘿蔔乾的做法]( "毛豆拌蘿蔔乾怎麼做-毛豆拌蘿蔔乾的做法")
- “蘿蔔乾是我媽媽從老家帶來的，很好吃，隨便是涼拌還是配別的菜炒都很美味和下飯的！”食材明細主料毛豆（適量）蘿蔔乾（適量）輔料大蒜（適量）熟白芝麻（適量）配料湖南山茶剁椒（適量）鹽（適量）香醋（適量）白糖（適量）蔬之鮮（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆拌蘿蔔乾的做法步驟1、毛豆去殼洗...
- 19059
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐...
- 15239
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆，小美的美食 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆，小美的美食 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆（嫩黃豆）可以直接帶皮做為涼菜，也能剝開皮直接炒着吃，比較常見的菜就是面上的澆頭，雪菜肉絲裏面會添加毛豆，還有毛豆炒蟹。今天這個涼拌毛豆的配方是之前做的一個醬黃瓜的方子，用來做毛豆好吃到連殼都不想放過，要不是殼不好消化，我肯定是把殼一起吃掉了。不同於一般的涼拌，過...
- 14850
![剁椒毛豆米拌藕丁怎麼做-剁椒毛豆米拌藕丁的做法]( "剁椒毛豆米拌藕丁怎麼做-剁椒毛豆米拌藕丁的做法")
- “三十五的高温天氣，對於大魚大肉實在是沒了胃口，如果直接將毛豆米與蓮藕簡單的同炒也調動不了家人的食慾，於是嘗試這將一種惹味的調味料—剁椒加入進去。用了最簡單的方法，將毛豆米和蓮藕丁焯煮熟，就加入剁椒、鹽等調味了。簡單的不能再簡單的做法，但營養卻毫不含糊，味道也很特...
- 12768
![香拌毛豆怎麼做-香拌毛豆的做法]( "香拌毛豆怎麼做-香拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（255克）輔料剁椒（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香拌毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、剁椒、蒜末2、將毛豆用剪刀剪去一角。3、清洗乾淨。4、撈出。5、隨後，將毛豆下入清水鍋中。6、煮開2——3分鐘後撈出。7、用涼開水...
- 12077
![熗拌毛豆怎麼做-熗拌毛豆的做法]( "熗拌毛豆怎麼做-熗拌毛豆的做法")
- “武漢人最愛熗拌毛豆，將毛豆煮熟後，再加入濃香的調味料汁，最後將大料熗鍋的熱油澆淋在上面。簡簡單單的作法，吃起來酸辣脆爽，清香適口，下飯佐粥當零食都可以。要想涼拌毛豆更好入味，顏色更加漂亮是有竅門的，要記住兩點喲：煮毛豆前一定要把兩頭的角給剪掉才能更入味，煮時加一些鹽能...
- 17245
![拌毛豆怎麼做-拌毛豆的做法]( "拌毛豆怎麼做-拌毛豆的做法")
- “眼下正是毛豆上市的季節，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是大家都喜食的蔬菜；毛豆含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。”食材明細主料毛豆（280克）蒜頭（2瓣）生薑（2片）小米椒（1個）輔料鹽（少許）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌毛豆的做法步驟1、...
- 21549
![剁椒拌毛豆怎麼做-剁椒拌毛豆的做法]( "剁椒拌毛豆怎麼做-剁椒拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）剁椒（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩邊的角，放鹽水裏沖洗淨。2、鍋中放水煮沸，倒入毛豆焯一分鐘。3、焯好的毛豆過冷水，直至沒熱氣瀝乾水。4、大蒜去皮拍成蒜...
- 29513
![清拌毛豆怎麼做-清拌毛豆的做法]( "清拌毛豆怎麼做-清拌毛豆的做法")
- “夏天，是吃毛豆的季節，外面的餐館各種口味的都有，吃慣了麻辣口重的毛豆，換成這種清新爽口的吃法也是很不錯的，這道菜根媽媽學做得，喜歡的朋友也可以試試”食材明細主料毛豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量（或者生清油“又叫菜籽油”））鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清拌毛豆...
- 27544
味味甜
