- 食材明細主料魚頭(300g)香菇(70g)葱(20g)輔料生薑(5g)食鹽(2匙)豬油(5匙)胡椒粉(1/2匙)開水(900g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶白魚頭湯的做法步驟1、準備所需食材2、香菇用刀斜刀入,切十字花刀(也可以不切)3、葱白切段,生薑切片備用4、鍋里加入豬油,加熱至融化5、放入薑片,葱段翻炒至金...
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- 食材明細主料花鏈魚頭(600g)輔料白醋(6mg)食鹽(3勺)雞精(3勺)味精(1勺)白糊椒粉(1勺)清淡(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶湯魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭一隻,一分為二後清洗乾淨。2、生薑切片、枸杞洗淨待用3、炒鍋熱上油,先把魚頭稍煎至兩面焦黃。4、然後炒鍋加水,放入魚頭和薑片香菇...
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- “如何做出奶白色的營養魚湯,看看這裏就知道啦。”食材明細主料草魚骨(1條)番茄(2個)水豆腐(適量)輔料姜(適量)豬油(適量)配料味精(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶白番茄魚湯的做法步驟1、準備好食材,魚骨在市場買時已切塊了,姜去皮拍裂,水豆腐切小塊。2、魚塊飛水瀝乾。...
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- “許多菜越簡單的做法越能體現食材本身的鮮味,比如今天這道黃顙魚湯,僅僅用了鹽調味,卻是我家餐桌上最受歡迎的一道菜。黃顙魚最佳做法就是用來燉湯,魚的鮮味全部滲透到湯中,其味道鮮美無比,非常適合老人和小朋友食用。這道菜是我家小朋友的最愛,每次幾乎連湯帶渣都會被吃光。(做...
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- “鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經,其功能是健脾補虛。”食材明細主料小鯽魚(10餘條)輔料薑片(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)香菜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶白鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨,放入盆中,放葱段、薑片、料酒,醃10分鐘左右。2、炒鍋燒...
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- 食材明細主料魚頭魚骨(400克)白菜(半棵)輔料姜(5片)枸杞(30粒)葱(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開,魚骨斬成塊。2、放入碗中,加料酒、葱段、薑絲醃製十分鐘。3、大白菜半棵,洗淨後將菜葉對半切開。4、姜切...
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- 食材明細主料小鯽魚(4條)輔料鹼掛麪(適量)調料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)奶白鯽魚湯麪的做法步驟1、食材,小鯽魚洗淨用廚房用紙擦乾水。2、平底鍋放油煎魚。3、煎黃煎熟下入葱姜煸香,烹些黃酒。4、加入開水,記住是開水,這...
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- “很多人喜歡喝魚湯,但是不會製作,想做出濃郁奶白色的魚湯是有訣竅的,請詳細看下方小貼士:”食材明細主料鯉魚(1條)香菜(20克)輔料葱花(10克)白胡椒粉(2克)鹽(1勺)醋(5克)白酒(3克)白糖(3克)姜(1塊)雞精(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶白色魚湯的做法步驟1、一定要新鮮的活鯉魚.2、準備...
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- “高蛋白、高鈣的魚頭湯,湯色奶白,入口鮮美。”食材明細主料魚頭(1個)豆腐(1塊)輔料葱(2根)姜(1塊)雞蛋(2個)蒜(1個)小白菜葉(3片)調料鹽(適量)豬油(2勺)料酒(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魚頭豆腐煎蛋奶白湯的做法步驟1、把各種菜品起切好備用。2、魚頭剖成兩半,用姜和料酒碼味。3、豬...
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- “這個是春節前做的菜。青魚身用來油炸,魚頭就做了湯,平常做魚頭湯都是放豆腐的,這次放了大白菜與平菇,一樣好吃。”食材明細主料青魚頭(500克)輔料大白菜(150克)平菇(100克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平菇白...
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- “鯽魚的藥用價值極高,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。另外,鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。所以,尤其是女性朋友們,常喝鯽魚湯很有好處...
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- “做一道湯菜。”食材明細主料三文魚頭(適量)大白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三文魚頭白菜湯的做法步驟1、三文魚頭,收拾乾淨,剁成塊備用。2、將三文魚頭沾乾麪粉備用。3、燒熱油,將三文魚頭煎到金黃色。4、加熱水,放葱...
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- “家人喜歡吃魚,我也喜歡做,隨時都能買到新鮮的海魚,這就是住在濱海城市最大的好處。醬燜、紅燒、清蒸、熏製、油炸、魚丸等等,總會變着花樣做。家裏的小朋友最愛的就是這道黑魚湯,每次都是連湯帶肉吃得一點都不剩。奶白色的湯頭味道十分鮮美,不需要過多的調味料,只需鹽調味即可...
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- “十月蘿蔔賽人蔘,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼,一道開胃消食,調整腸胃提高免疫力的好湯,蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭(1個(2.5斤))白蘿蔔(半個)輔料生薑(1塊)香葱(1棵)調料料酒(35ml)胡椒粉(1g)鹽(4~5gg)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- 食材明細主料胖頭魚魚頭(適量)輔料牛奶(100克)配料姜(適量)花椒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香魚頭湯的做法步驟1、1.將胖頭魚魚頭洗淨2、2.熱鍋放油,放入花椒,薑片炒香,煎魚頭,兩面都要煎,中途加入少量料酒,香醋3、3.加入適量水,大火燒開4、4.轉小火,熬煮30分鐘5、5.加入適...
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- “秋天,多喝湯解秋燥,豆腐魚湯是我家首選。只要掌握以下二點,零廚藝也可也燉出奶白色魚湯來。首先,魚一定要擦乾水份煎至兩面金黃色。第二,魚煎後好,加入滾開的開水,再慢慢燉制,一鍋奶白色的魚湯就是這樣燉出來滴。怎麼樣,很容易吧,感興趣的親們一定要試試哦。”食材明細主料鯽魚(50...
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- 食材明細主料鯇魚頭(一個)川芎(適量)白芷(適量)玉竹(適量)淮山(適量)天麻(適量)輔料薑絲(少許)調料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川芎白芷魚頭湯的做法步驟1、準備:魚頭,清洗乾淨備用。2、湯料:天麻,川芎,白芷,玉竹,準山。3、薑絲。4、湯料清洗乾淨用温水泡半小時。5、砂鍋...
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- “魚頭上了桌,揭蓋兒,一鍋奶白色的湯仍沸,間夾着嫩綠的葱花靜靜地散發着香氣。嘗一口肉鮮如玉,湯濃如乳,如此上等的美味兒,妙不可言!”食材明細主料花鰱魚頭(1000克)輔料薑片(適量)香葱段(適量)料酒(2勺)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白湯魚頭的做法步驟1、魚頭去鱗去鰓,除...
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- 食材明細主料魚頭(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊,姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油,爆姜,煎魚頭,另外準備一鍋開水,魚頭煎好後,放到另一鍋開水(一定要煮開的滾水,煮出來的湯才會濃)。4、煎好的魚頭加入開水後...
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- “如果大火熬煮是能熬出白色的骨頭湯,不過就會流失水分,無意間發現一個好方,加米漿就能熬出奶油色的骨頭湯,這麼好的方子怎麼能錯過”食材明細主料大骨頭(一根)葱(適量)大米(一把)姜(適量)輔料老抽(適量)豆油(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶白骨頭湯的做法步...
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- “這魚頭湯真的可以煮成奶白色的魚頭湯,不是吹牛的也不是加了牛奶的,只要是步驟做對了還是可以做的到的。”食材明細主料魚頭(一隻)輔料薑片(適量)香菜(適量)豆腐(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後瀝乾水下鍋煎2、...
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- “自打愛上湯湯水水,兩天不喝湯還真難受。特別是奶白奶白的魚湯,一直以來都覺得肯定是加了什麼神祕調料,不然怎麼就能在不加奶的情況下,變出清水變奶白的戲法呢?可仔細一研究,哈哈,其實非常簡單。用點化學小常識,一切問題迎刃而解!”食材明細主料新鮮鱸魚(1條)輔料開水(適量)薑片(適量)...
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- “魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜,豆腐含鈣量較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收,而且湯色鮮美,香而不膩。鮮香的魚頭加上嫩滑的豆腐,再有一點白菜味道的點綴,美美喝一碗,滋味妙不...
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- “白貝是常見的貝類的一種,白貝肉肉質細緻嬌嫩,適合做很多菜餚,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,常食白貝能起到清熱利尿,去火除濕的功效。白貝蛋白質含量高而脂肪含量低,多吃不怕肥胖。白貝魚頭豆腐湯是我和家人很喜歡喝的其中一款湯,湯色奶白,湯味鮮美,一定要試一下!”...
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- “魚頭豆腐湯其實也是每家的家常湯了只是今天這款豆腐因為比其它豆腐好吃加上又是砂鍋煲的味道就更鮮美了哦!這個點都吃飯去了吧”食材明細主料魚頭(1個)豆腐(1塊)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋版魚頭豆腐湯的做法步驟1、...
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