開一個輕食外賣店需要什麼

現在越來越多的人開始注重飲食，就出現了輕食。"輕食"不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，保留食材的本來營養和味道。輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，讓營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。那麼，開一個輕食外賣店需要什麼呢?

開一個輕食外賣店需要什麼

首先我們需要一家門店，面積在20平方就可以，店長一名，配有幾名店員;一些小型的工作設備，包含：榨汁機、微波爐、電子稱、烤箱、蒸鍋、絞肉機、轉動操作枱等、廚具根據實際情況採購就可以了，食材方面都是高蛋白質、低脂肪、低熱量、低膽固醇的優勢。裝修方面輕食店並不需要多麼豪華的裝修,儘量簡單一點、明亮一點、乾淨一點就很可以了。如果只是做外賣的話，完全可以租在寫字樓裏，更能夠節省成本。前期總體投資的費用在10萬以內是完全可以搞定的，打造低熱量又營養的美味，採用新的模式，幾分鐘就能出餐。這種全新的輕食外賣方式，針對的消費羣體都是一些中高端人羣、白領、運動愛好者等。這樣項目還是非常有前景的，也是值得選擇的一個創業項目。

少油、少鹽、少負擔的輕食對健康、美肌、瘦身是好處多多。從輕食市場的消費需求，抽樣調查以及深度訪談，數據顯示輕食行業的市場前景是相當不錯的，隨着消費者消費觀念的轉變，三高、肥胖等病症的影響，人們越來越在意飲食健康的問題。創業是時代不變的主題，在這個創業的時代裏，找尋一個好的創業項目是必然的發展趨勢。