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關於辣炒雞脯肉怎麼做的餐飲百科

辣炒雞脯肉怎麼做-辣炒雞脯肉的做法
  • 辣炒雞脯肉怎麼做-辣炒雞脯肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(80克)辣椒(50克)菜椒(40克)花生油(3克)郫縣豆瓣醬(1湯匙)食鹽(0.5克)雞精(小許)清水(適量)輔料葱(小許)姜(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉切條,入水洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、水開即可。4、反覆沖洗去掉浮末,瀝乾水分備用。5、青紅辣...
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蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做
  • 蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做

  • “雞脯肉,低脂高蛋白,減肥好搭檔。”食材明細主料雞脯肉(一塊)蟹味菇(200g)輔料五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒雞脯肉的做法步驟1、蟹味菇洗淨,雞脯肉洗淨切小條,備用。2、大葱,切小塊。3、熱鍋冷油,先煸炒蟹味菇出香味。4、放...
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煎雞脯肉怎麼做-煎雞脯肉的做法
  • 煎雞脯肉怎麼做-煎雞脯肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(100克)輔料葱(1克)食鹽(1克)生抽(3克)花生油(小許)姜(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉浸泡一小時。2、切厚片。3、放食鹽。4、生抽和葱姜。5、拌勻後醃製20分鐘。6、不粘鍋刷油。7、放肉片中火煎。8、一面金黃後翻面。9、擺盤。...
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雞脯肉怎麼炒
  • 雞脯肉怎麼炒

  • 雞脯肉是雞身上最嫩,而且營養價值最為豐富的肉,尤其適合健身或者有減肥增肌需要的人羣食用。雞脯肉的做法也有很多,其中炒雞脯肉是最家常、最簡單的一種。那麼,雞脯肉怎麼炒?下面,小編就來為大家簡單介紹一下吧!雞脯肉怎麼炒一、香草雞胸1、材料橄欖油45毫升,搗碎的洋葱10克,搗碎...
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西芹洋葱炒雞胸脯肉的做法 西芹胡蘿蔔洋葱炒雞胸脯肉 西芹洋葱炒雞胸脯肉怎麼做
蒜薹炒雞脯肉怎麼做-蒜薹炒雞脯肉的做法
  • 蒜薹炒雞脯肉怎麼做-蒜薹炒雞脯肉的做法

  • 食材明細主料蒜黃(適量)輔料雞脯肉(適量)配料鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)香油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒雞脯肉的做法步驟1、蒜黃摘洗乾淨去泥根。切小段。2、雞肉用水澱粉,料酒醃一下,起油鍋蒜末爆香,加入雞肉翻炒,雞肉變色。3、加入蒜黃翻炒,加入...
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小炒雞脯怎麼做-小炒雞脯的做法
  • 小炒雞脯怎麼做-小炒雞脯的做法

  • “雞肉滑潤,泡椒味爽。”食材明細主料雞脯(1付)泡姜(1塊)泡尖椒(1撮)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(2茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/3茶匙)黑胡椒(1/3茶匙)豆瓣醬(1/3茶匙)味精(1/4茶匙)小葱(5根)花椒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞脯的做法步驟1、宰殺好的三黃雞;2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞,撕...
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大蒜苗炒雞胸脯肉怎麼做-大蒜苗炒雞胸脯肉的做法
  • 大蒜苗炒雞胸脯肉怎麼做-大蒜苗炒雞胸脯肉的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(300g)大蒜苗(100g)青椒(100g)輔料配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜苗炒雞胸脯肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨切塊,青椒洗淨切塊,大蒜苗洗淨切斜刀備用。2、熱油鍋,下雞胸肉片煸炒,炒至肉變色加料灑、生抽炒幾下。3...
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麻辣豬肉脯怎麼做-麻辣豬肉脯的做法
  • 麻辣豬肉脯怎麼做-麻辣豬肉脯的做法

  • 食材明細主料豬後腿肉(500g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)魚露(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)白芝麻(適量)蜂蜜(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬肉脯的做法步驟1、豬後腿肉一斤;2、用料理機攪拌成肉餡;(也可直接買現成的肉餡)3、加入各...
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杏鮑菇炒雞脯肉片怎麼做-杏鮑菇炒雞脯肉片的做法
  • 杏鮑菇炒雞脯肉片怎麼做-杏鮑菇炒雞脯肉片的做法

  • “10分鐘就可完成的快手菜。”食材明細主料杏鮑菇(200g)雞脯肉(150g)輔料胡蘿蔔(少許)線椒(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)生粉(少許)料酒(少許)蛋清(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒雞脯肉片的做法步驟1、將杏鮑菇清洗乾淨。2、從中間剖開,斜刀切成片。3、線椒...
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芹菜炒雞脯肉的做法 清脆爽口低脂低卡的芹菜炒雞脯肉 芹菜炒雞脯肉怎麼做
  • 芹菜炒雞脯肉的做法 清脆爽口低脂低卡的芹菜炒雞脯肉 芹菜炒雞脯肉怎麼做

  • “一根西芹,一塊雞脯肉,一切一炒,清爽不油膩,全家都愛吃。”食材明細主料鮮雞脯肉(1塊)西芹(1根)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)輕鹽醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒雞脯肉的做法步驟1、普通家常菜,食材市場有賣。2、雞脯肉洗淨切...
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雞脯肉炒茄子怎麼做-雞脯肉炒茄子的做法
  • 雞脯肉炒茄子怎麼做-雞脯肉炒茄子的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(200克)茄子(200克)輔料花生油(15克)生抽(10克)豆瓣醬(10克)食鹽(1克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉炒茄子的做法步驟1、雞脯肉切丁。2、冷水下鍋焯水。3、開鍋3分鐘即可。4、過冷水洗去浮末。5、茄子洗淨。6、切丁。7、不粘鍋放底油。8、放茄...
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小炒雞脯肉怎麼做-小炒雞脯肉的做法
  • 小炒雞脯肉怎麼做-小炒雞脯肉的做法

  • “雞脯肉很多人都愛吃,不僅便宜實惠,而且做法也非常多,今天十天美食就來個簡單的做法,小炒雞脯肉,這樣做好吃又下飯。”食材明細主料雞脯肉(1塊)輔料尖椒(4根)小米辣(4個)調料料酒(一勺)生抽(一勺)澱粉(一勺)鹽(小半勺)姜(適量)小葱(4根)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞脯肉的做法...
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青椒炒雞脯肉怎麼做-青椒炒雞脯肉的做法
  • 青椒炒雞脯肉怎麼做-青椒炒雞脯肉的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)雞脯肉(1塊)輔料油(適量)花椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞脯肉的做法步驟1、青椒洗淨掰好,雞脯肉切塊備用2、葱切好備用3、鍋中放油4、放入肉塊煸炒5、肉煸炒變成白色後盛出備用6、鍋中放油7、放入微量花椒8、放...
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雞脯肉炒豆乾怎麼做-雞脯肉炒豆乾的做法
  • 雞脯肉炒豆乾怎麼做-雞脯肉炒豆乾的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(一塊)豆乾(半斤)黃瓜(一根)幹辣椒段(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(少量)胡麻油(適量)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉炒豆乾的做法步驟1、豆乾沖洗乾淨2、雞脯肉沖洗乾淨切小片3、切好...
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雞脯肉炒蘆筍怎麼做-雞脯肉炒蘆筍的做法
  • 雞脯肉炒蘆筍怎麼做-雞脯肉炒蘆筍的做法

  • “蘆筍有”菜王“之稱,含有人體所必需的各種氨基酸,雞脯肉高蛋白低脂肪,是很多瘦身人士的首選。雞脯肉和蘆筍搭配真是天作之合,肉嫩菜鮮,味道超讚。”食材明細主料雞脯肉(1/2塊)蘆筍(8顆)輔料大葱(1/3個)大蒜(2粒)生薑(1塊)小米辣(2個)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)五香粉(適...
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雞胸脯肉炒黑木耳怎麼做-雞胸脯肉炒黑木耳的做法
  • 雞胸脯肉炒黑木耳怎麼做-雞胸脯肉炒黑木耳的做法

  • “雞胸脯肉很嫩,非常適合拿來爆炒!低脂的雞胸脯肉,搭配血管的清道夫黑木耳,葷素搭配,健康美味,可經常食用。”食材明細主料新鮮黑木耳(1盒)小雞胸脯肉(5片)輔料胡蘿蔔(0.5根)蠔油(1匙)料酒(0.5匙)地瓜粉(適量)紅燒豬腳罐頭(3匙)食用油(適量)香菇榨菜(1小包)食鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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炸雞脯肉怎麼做-炸雞脯肉的做法
  • 炸雞脯肉怎麼做-炸雞脯肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(一塊)麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(2茶匙)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒麪(適量)生抽(一點點)色拉油(一小碗)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉沖洗乾淨切條(我兒子切滴)!小拇指那麼粗2、切好的雞肉條加鹽,胡椒粉,花椒麪,生抽,老抽,雞蛋,澱...
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香辣雞胸脯肉怎麼做-香辣雞胸脯肉的做法
  • 香辣雞胸脯肉怎麼做-香辣雞胸脯肉的做法

  • “喜歡一切熏製過的食物。粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。”食材明細主料雞胸脯肉(1塊)輔料紅辣椒(3個)大蒜(3顆)大蒜葉(1棵)調料植物油(10g)鹽(1g)生抽(1勺)老抽(一丟丟)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣雞胸脯肉的做法步驟1、配料準備好。放蒜葉是配色,放大蒜粒是增香。2、植物油放...
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超辣豬肉脯怎麼做-超辣豬肉脯的做法
  • 超辣豬肉脯怎麼做-超辣豬肉脯的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)輔料蜂蜜(適量)幹辣椒碎(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(少許)白糖(適量)超辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超辣豬肉脯的做法步驟1、白糖,幹辣椒碎,鹽,胡椒粉。2、準備豬肉末。3、將調料放到豬肉末裏。4、將調料和豬肉末拌勻。外加少許老抽上色。5、取一張錫紙上...
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西葫蘆炒雞脯肉怎麼做-西葫蘆炒雞脯肉的做法
  • 西葫蘆炒雞脯肉怎麼做-西葫蘆炒雞脯肉的做法

  • “下午突然下起了一場大雨,本來剛準備去買菜,天公不作美,我可不想變成落湯雞,趕緊逃回家了。冰箱裏還有不少存貨,只有動用儲備了。有一塊雞脯肉,上次煮湯把它剔出來剩下的,正好,炒個西葫蘆,味道應該不錯。”食材明細主料西葫蘆(一隻)雞脯肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)配料姜(適量)蒜(適...
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軟炒雞脯怎麼做-軟炒雞脯的做法
  • 軟炒雞脯怎麼做-軟炒雞脯的做法

  • “鹹香味鮮,肉質滑嫩。”食材明細主料雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)黃葱(5根)幹海椒(1根)花椒(少許)小蘇打(少許)老薑(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)軟炒雞脯的做法步驟1、雞胸肉,切薄片;2、放鹽、小蘇打、胡椒粉、...
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雞脯肉辣拌花菜豆怎麼做-雞脯肉辣拌花菜豆的做法
  • 雞脯肉辣拌花菜豆怎麼做-雞脯肉辣拌花菜豆的做法

  • 食材明細主料花菜豆(150克)雞脯肉(200克)輔料油辣椒(10克)大蒜(2瓣)涼拌醋(5克)蒸魚豉油(5克)食鹽(1克)雞精(0.5克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉辣拌花菜豆的做法步驟1、花菜豆洗淨,放鍋裏。2、放食鹽和花生油,煮熟。3、煮好的菜豆。4、改刀碼盤。5、雞脯肉冷水下鍋,放食鹽。6、...
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韭菜炒雞胸脯肉怎麼做-韭菜炒雞胸脯肉的做法
  • 韭菜炒雞胸脯肉怎麼做-韭菜炒雞胸脯肉的做法

  • “雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。”食材明細主料雞胸脯(250g)韭菜(360g)輔料油(適量)配料鹽(適量)生...
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蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉怎麼做-蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法
  • 蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉怎麼做-蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法

  • “簡單快捷,蒜香濃郁。”食材明細主料雞脯肉(400g)輔料黃瓜(少許)調料簡易蒜蓉辣醬:(適量)大蒜(2個)小米椒(1個)鹽(2g)生抽(5g)蠔油(1小勺)熱油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法步驟1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中,加適量鹽。2、澆上熱油。3、放少許生抽和蠔油...
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