雞胸脯肉炒黑木耳怎麼做-雞胸脯肉炒黑木耳的做法

“雞胸脯肉很嫩，非常適合拿來爆炒！

低脂的雞胸脯肉，搭配血管的清道夫黑木耳，葷素搭配，健康美味，可經常食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸脯肉炒黑木耳的做法步驟

• 1、新鮮黑木耳洗淨切絲，胡蘿蔔去皮切絲。

• 2、準備5片小雞胸脯肉和一包榨菜，沒有榨菜也可以不放。

• 3、雞胸脯肉切片，加入蠔油和料酒，拌勻醃製10分鐘

• 4、醃製好的雞胸脯肉中，加適量地瓜粉，地瓜粉不要多，薄薄的一點就可以了，拌勻備用

• 5、鍋燒熱，下油，大火

• 6、下調過地瓜粉的雞胸脯肉

• 7、快速滑炒開

• 8、下黑木耳炒1分鐘

• 9、下胡蘿蔔絲炒勻

• 10、下紅燒豬腳罐頭，再炒1分鐘

• 11、倒入香菇榨菜早菜包，炒勻，加少許水炒3分鐘

• 12、加少許鹽和雞精調味，撒入葱花，翻炒均勻即可！

• 13、葷素搭配，營養美味的雞胸脯肉炒黑木耳做好啦！

小竅門

黑木耳要選會脆的那種，才適合炒菜用。