牛肉炒黑木耳怎麼做-牛肉炒黑木耳的做法

“牛肉有高質量的蛋白質，脂肪含量很低，是低脂的亞油酸的來源，牛肉含鐵量高，牛肉有助於治療缺鐵性貧血，牛肉有助於補鐵補血，黑木耳中的鐵含量也極高，用黑木耳炒牛肉，提高營養價值，黑木耳還可以排出體內毒素，有助於清理腸胃

，於身體更健康。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒黑木耳的做法步驟

• 1、黑木耳提前泡好。

• 2、牛肉切薄片放醃料拌均勻醃製10分鐘，葱切段，姜切絲，蒜切片。

• 3、黑木耳放入開水鍋中煮熟。

• 4、撈出來備用。

• 5、熱鍋放油，下葱白，姜，蒜，紅辣椒小火煸炒一會。

• 6、放入醃製好的牛肉炒至變色。

• 7、如圖，八成熟了。

• 8、放入黑木耳，葱段翻炒均勻。

• 9、加一勺醬油調味。

• 10、炒勻，關火，完成。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。