涼拌雞胸脯肉的做法 #肉類#涼拌雞胸脯肉 涼拌雞胸脯肉怎麼做

“雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌雞胸脯肉的做法步驟

• 1、新鮮的雞胸脯肉洗淨備用。

• 2、雞胸脯肉放入鍋中添加適量清水再放入薑片、花椒、八角。

• 3、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖大火煮起來。

• 4、雞胸脯肉在煮的時候會有浮沫切記一定要取出。

• 5、雞胸脯肉煮十五分鐘熟透即可。

• 6、雞胸脯肉取出晾涼至不燙手。

• 7、需要耐心的把雞胸脯肉撕成絲。

• 8、撕好的雞胸脯肉擺入盤中。

• 9、自制辣椒油、糖、味精、醋、鹽拌勻淋在雞胸脯肉上。

• 10、撒上香菜提鮮。

• 11、看着就感覺超級有食慾噢。

• 12、雞胸脯肉入口香辣鮮嫩好吃到停不下來的節奏。

• 13、將醬料拌勻入味吃起來更加爽口。

• 14、雞胸脯肉脂肪含量極少非常適合減肥的小夥伴們吃噢。

• 15、熱愛美食熱愛生活的人一定會有好運氣哦。

小竅門

雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。