豬肉蓮藕香芹水餃怎麼做-豬肉蓮藕香芹水餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豬肉蓮藕香芹水餃的做法步驟

• 1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。

• 2、蓮藕香芹洗淨。

• 3、豬肉餡從冰箱裏拿出來解凍。

• 4、蓮藕先切成薄片，再剁碎，一定要碎一些，否則影響口感。

• 5、香芹同樣切碎。

• 6、葱薑末備用。

• 7、豬肉餡先用少許清水調開，再放入黃豆醬油，香油，蠔油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉，花生油。

• 8、朝一個方向攪拌均勻。

• 9、放入蓮藕碎。

• 10、香芹碎，葱薑末一起放進去。

• 11、朝一個方向攪拌均勻即可。

• 12、麪粉揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，依次做好所有的餃子。

• 13、煮鍋內注水燒開，放入餃子煮熟即可出鍋。

• 14、咬一口試試看吧！

• 15、美味。

• 16、成品圖！

• 17、成品圖！