芹菜豬肉煎餃怎麼做-芹菜豬肉煎餃的做法
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
芹菜豬肉煎餃的做法步驟
1、把水少量多次的加入麪粉中,攪拌成絮狀。
2、和成不粘手的麪糰,備用。
3、芹菜切碎。
4、把芹菜碎,豬肉泥,洋葱,香菜,分別切好倒入容器裏,再加一個雞蛋。
5、加入鹽老抽耗油十三香南德胡椒粉雞精攪拌均勻。
6、攪拌好備用。
7、把麪糰放在揉麪墊上,揉一下,撒些麪粉。
8、弄成圈。
9、再把面切成小劑子。
10、擀皮。
11、包餃子。
12、電餅鐺放些油。
13、油熱放入煎餃。
14、5分鐘後,加入面水(一勺面一勺玉米澱粉10勺水攪勻)蓋上蓋繼續煎13分鐘。
15、鍋中有窗花狀就可以翻了。
16、如圖,這樣就熟了。
17、底部金黃。
18、色香味俱全~
小竅門
麪糰不要和太硬了。
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