芹菜豬肉餃子芹菜要焯水嗎

不需要。使用芹菜製作芹菜豬肉餃子時，將芹菜進行焯水處理，會影響芹菜豬肉餃子的口感。使用芹菜包餡時，將芹菜的葉子和根部去除，清洗乾淨，剁成碎粒，添加食用鹽，擠幹水分，放入肉末裏，添加葱花、生薑末、食用鹽、五香粉、食用油等佐料，攪拌後，用於包餡即可。包好的芹菜豬肉餃子可以煮着吃，也可以蒸着吃。