涼拌東北大拉皮怎麼做-涼拌東北大拉皮的做法

“東北拉皮的做法有很多種的，人們可以根據自己的口味，隨意的搭配，做出自己最愛的東北拉皮來。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌東北大拉皮的做法步驟

• 1、拉皮200克，黃瓜1根，幹豆腐1張，杏鮑菇1個，胡蘿蔔1根，裏脊肉50克，大葱一段，香菜葉少許。

• 2、把拉皮用涼開水泡一下，控幹備用。

• 3、幹豆腐切絲。

• 4、黃瓜也切絲。

• 5、剩下的食材清洗乾淨。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋加熱加點油炒香葱花。

• 8、加杏鮑菇翻炒。

• 9、加胡蘿蔔翻炒。

• 10、加肉絲翻炒。

• 11、加1勺蠔油炒香。盛出晾涼備用。

• 12、擺盤。

• 13、拌的時候加香油，鹽，糖，醋。因為有小孩子沒加蒜末。

• 14、夏天經常吃，現在過年太油膩了爽一下。