東北大拉皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
黑木耳 ：適量
豆腐絲 ：適量

輔料

具體步驟

1. 拉皮煮熟，用涼水泡好備用。

2. 胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲。黑木耳泡開煮熟切絲。

3. 把所有的東西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，鹽，香油。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒，或是把幹辣椒過油澆上。

4. 還可以加入熟瘦肉絲，火腿絲或者榨菜絲一起拌。