酒糟帶魚怎麼做-酒糟帶魚的做法

“帶魚的另類吃法，酒糟燒帶魚，更鮮美，用了酒糟，連料酒都省了哈。酒糟帶魚是我家餐桌上很受歡迎的一道菜，下飯又美味，不知不覺就多吃了一碗飯呢”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒糟帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨切段

• 2、準備好配料

• 3、葱切段，姜切成絲

• 4、平底鍋放油，放入帶魚用中小火慢煎

• 5、煎好一面翻過另一面繼續煎

• 6、放入薑絲和酒糟

• 7、加入少許的鹽和生抽，放入辣椒粒和葱段

• 8、出鍋裝盤

小竅門

帶魚不要切成太小，酒糟如果太乾不夠汁的話，可以加一點水，我喜歡味道鮮美一點，所以加的鹽的分量很少