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關於鍋貼的餐飲百科

鍋貼怎麼做-鍋貼的做法

  • 鍋貼怎麼做-鍋貼的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉（350克）沸水（175克）冷水（70克）輔料豬絞肉（300克）蝦仁（200克）韭黃（100克）薑汁（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）白糖（適量）黑胡椒粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋貼的做法步驟1、將材料A的中筋麵粉倒入盆中，先加入沸水，再加入冷水，用擀麵杖順著一個方...
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