當前位置:味味甜 >

關於家常幹鍋排骨怎麼做好吃的餐飲百科

家常幹鍋排骨怎麼做-家常幹鍋排骨的做法
  • 家常幹鍋排骨怎麼做-家常幹鍋排骨的做法

  • “我做的幹鍋排骨,配上了芹菜,胡蘿蔔,因為女兒吃不了太辣,沒有用大紅辣椒和幹椒,只用了一勺幹鍋調料,如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋,芹菜葉沒有扔,而是用來裝碟時鋪底或在出鍋前加入也可以,好食材不浪費。家常版幹鍋...
  • 17381
家常香辣排骨蝦乾鍋如何做簡單又好吃
  • 家常香辣排骨蝦乾鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料排骨:一斤基圍蝦:一斤西蘭花:一小顆年糕:二小條土豆:一個洋葱:一小顆輔料李錦記蒜蓉辣醬:二勺生薑:一小塊料酒:少許十三香:少許具體步驟1.洋葱和生薑切片(也可以加蒜)2.西蘭花洗淨加鹽開水燙煮切塊,硬外皮去掉。...
  • 9947
幹鍋排骨的做法 好吃嘴の幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 好吃嘴の幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “家常味兒,幹鍋排骨。做法非常簡單哦!!”食材明細主料滷排骨(50g)滷雞翅(25g)輔料萵筍(2根)土豆(1個)青椒(3根)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)熟油辣椒(適量)幹辣椒麪(適量)香辣醬(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法步驟1、把蔬菜洗淨,青椒切小截,萵筍和土豆...
  • 13924
家常無辣幹鍋排骨如何做簡單又好吃
  • 家常無辣幹鍋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬小排:兩根土豆:兩個蓮藕:一節洋葱:一個香菜:若干輔料薑片:適量大蒜瓣:一到兩頭大葱:適量小葱花:適量花椒:一點鹽:適量雞精:適量黃酒:適量生抽:適量糖:半勺豆瓣醬:兩大勺白芝麻:一些具體步驟1.豬小排切小塊洗乾淨冷水...
  • 32558
家常排骨燉幹豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常排骨燉幹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常排骨燉幹豆腐,老百姓的餐桌上常出現的菜品,這樣做出來的排骨,肉嫩,還很入味,幹豆腐吸滿了排骨的肉味,吃起來,更是鮮美可口,這樣燉上一定的時間,打開鍋蓋香味撲鼻,滿屋都是香味,上了餐桌大家都顧不上説笑,低頭...
  • 24960
幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨(電鍋版) 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨(電鍋版) 幹鍋排骨怎麼做

  • “這是一款懶人版的快手菜,好做,簡單好吃。”食材明細主料排骨(1000g)玉米(1個)冬瓜(300g)土豆(一個)輔料葱(適量)黃豆醬(兩勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(兩個)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法...
  • 24950
家常排骨怎麼做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
  • 5946
家常火鍋排骨如何做簡單又好吃
  • 家常火鍋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘火鍋排骨是一道美味又簡單的菜餚,裏面的排骨看起來白嫩可口,吃上一口肉質舒爽。喜歡吃辣的可以加一點幹辣椒在裏面,而為了考慮不同人的口味,可以做成鴛鴦鍋食用。裏面還有金燦燦的玉米,口感十分Q彈的魚丸以及...
  • 12094
家常菜乾燜排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菜乾燜排骨,菜乾帶有濃濃的蔬菜味道,用菜乾燜排骨,菜乾的香味融入到排骨當中,吸收了排骨多餘的油脂,而排骨也吸收了菜乾的香味,使排骨多了蔬菜的味道。菜乾在家裏媽媽經常會製作,在蔬菜比較多,吃不完的時候,用多餘...
  • 4589
幹鍋蒜香排骨的做法 百吃不厭的家常味=寒冷冬季的絕佳美味幹鍋蒜香排骨 幹鍋蒜香排骨怎麼做
幹鍋排骨怎麼做-幹鍋排骨的做法
  • 幹鍋排骨怎麼做-幹鍋排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料洋葱(適量)線椒(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹鍋排骨的做法步驟1、排骨切塊。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨。3、把排骨放入砂鍋,加入適量清水。4、蓋上煮...
  • 16696
幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨家常做法 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋排骨家常做法 幹鍋排骨怎麼做

  • “幹鍋排骨是漢族的一道特色美食,也是我特別喜歡的一道菜。排骨富含豐富的鈣質可保護骨骼健康,同時也不似肉類那樣油膩,吃起來很香,做起來也簡單,搭配其他的蔬菜即營養又美味。不僅可以做來自己吃,招待賓客也很上檔次的哦!”食材明細主料排骨(1000g)黃瓜(250g)芹菜(250g)土豆(250g)洋葱(2...
  • 13068
家常乾燒牛排骨如何做簡單又好吃
  • 家常乾燒牛排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材至關重要的一步。尤其是對肉類,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以在做這道乾燒牛排骨的時候一定要注意焯水。這道菜用料講究,各種香料的味道在燉煮的過程中慢慢滲...
  • 25034
家常幹鍋排骨如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:半個排骨:250二荊條:6根土豆:1個輔料油:適量鹽:適量姜葱蒜:適量雞精:適量幹辣椒:1大把小米辣椒:15根具體步驟1.新鮮的排骨2.油炸至金黃色3.炸至好的排骨備用4.辣椒切好備用5.適量油,油熱後先把幹辣椒和花椒...
  • 8270
家常菜乾炸排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾炸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肋排:750輔料鹽:少許生抽:適量麪粉:適量花椒粉:少許料酒:少許具體步驟1.排骨剁成三指長的段,用鹽,花椒粉,料酒,醃一小時。2.加乾麪粉,拌均,不見乾麪就好。3.油鍋燒至七,八成熱,下排骨,改中小火,炸至醬紅色。4.出鍋了...
  • 7034
家常筍乾燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常筍乾燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:2斤筍乾:三片輔料冰糖:十顆葱:一根姜:六片料酒:少許花椒:十顆大料:一顆桂皮:少許生抽:兩大勺老抽:一勺具體步驟1.筍乾提前一天用涼水煮開浸泡2.排骨飛水待用3.超糖給排骨上色4.加入所有輔料和水燉煮5.排骨...
  • 11337
幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “雞和排骨做法差不多,只是肉不同。配菜也可以根絕自己的愛好來。”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)豆腐皮(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級...
  • 18702
幹鍋排骨的做法 川味經典--幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 川味經典--幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “幹鍋排骨是川味的經典,類似的菜品可以發展成很多。。”食材明細主料排骨(500克)輔料洋葱(適量)藕(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)配料香辣醬(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)芝麻(適量)茴香(適量)香葉(適量)草果(適量)孜然(適量)幹辣椒(適量)青花椒(適量)紅花椒(適...
  • 12554
家常幹豆角蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 家常幹豆角蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘夏天是豆角的季節,而曬乾了的豆角別有一番風味,而幹豆角蒸排骨是我的最愛,幹豆角比較吸油,正好能中和排骨的油膩,吃你來味道剛剛好哦,幹豆角口感計較有嚼勁,非常的好吃,排骨和幹豆角和角一起蒸,排骨香和豆角香就會...
  • 13997
家常版幹鍋排骨如何做簡單又好吃
  • 家常版幹鍋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500雞翅:500輔料鹽:適量具體步驟1.其實第一步應該是把排骨和雞翅放進開水裏或一下撈起來。然後趁這個時間把輔料準備好。香料,薑片,蒜,葱白,花椒,幹辣椒剪成段。(芝麻少許,葱花起鍋時候用)2.排骨和雞翅焯水之後...
  • 29525
如何做簡單又好吃-家常排骨火鍋
  • 如何做簡單又好吃-家常排骨火鍋

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料排骨:適量輔料辣椒:適量具體步驟烹製法:熬、煮、炸。將排骨洗淨斬成節,入開水中出水後撈出。鍋內菜油燒到六成熟時,下剁細的郫縣豆瓣炒香再下薑末.也可以下一點葱,排骨炒至變色,加牛油.冰糖.花椒.鹽.料酒,喜歡的可...
  • 30575
幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦怎麼做
  • 幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦的做法 幹鍋排骨蝦怎麼做

  • “最近突然愛上蝦了,各種做法都喜歡,剛好晚上去逛伊藤,碰上打折的蝦,才36一斤,真的是太便宜了,很大一隻。於是乎,果斷的買了一斤蝦,想起冰箱裏還有回老家拿來的排骨,就做了個幹鍋排骨蝦,味道好到爆,就連平時對我的菜不屑一顧的男朋友都讚不絕口,看來我的地位是找回來了。”食材明細主...
  • 13825
美味幹鍋排骨-幹鍋排骨
  • 美味幹鍋排骨-幹鍋排骨

  • “這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋葱(一個)二荊條(3個)麻花(10個)姜(半塊)輔料五香粉(一匙)燒烤粉(半匙)醃雞料(一...
  • 19469
幹鍋排骨蝦怎麼做-幹鍋排骨蝦的做法
  • 幹鍋排骨蝦怎麼做-幹鍋排骨蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)排骨(500g)土豆條(適量)紅椒(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料鹽(5g)料酒(1匙勺)醬油(5ml)薑片(適量)辣椒(適量)蒜(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋排骨蝦的做法步驟1、把蝦拿出來快速解凍,並剪掉蝦頭,撕掉蝦線,清洗乾淨2、放入適量料酒,鹽,薑片,醃製十分鐘3、排...
  • 5475
如何做簡單又好吃-家常乾燒排骨
  • 如何做簡單又好吃-家常乾燒排骨

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常乾燒排骨是我們全家人最喜歡的菜,幾乎一個月要吃好幾次。它有好幾種做法,一般我們是用來燒土豆或者是蘿蔔,但是我個人更加喜歡土豆的。因為土豆的熱量還是比較低的嘛,只要的是它的口感很好啊。排骨和...
  • 11351
專題