青蒜燒牛筋怎麼做-青蒜燒牛筋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青蒜燒牛筋的做法步驟

• 1、準備食材、調料

• 2、牛筋入鍋焯熟

• 3、熱油鍋，放入大蒜爆香

• 4、倒入牛筋炒香，調入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻

• 5、注入清水沒過牛筋，煮開後轉小火燜煮一小時

• 6、倒入紅辣椒和蒜苗，翻炒均勻

• 7、調入鹽，糖翻炒均勻，待湯汁收濃即可出鍋

小竅門

如果覺得燉煮一小時太久的話，不妨試試用高壓鍋