高筍燒牛筋怎麼做-高筍燒牛筋的做法

“高筍含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩高筍的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

高筍燒牛筋的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將材料切成如圖所示。

• 3、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 4、放入牛筋翻炒片刻。

• 5、放入一勺豆瓣醬翻炒出香味。

• 6、放入生薑和大蒜翻炒片刻。

• 7、放入高筍和胡蘿蔔翻炒片刻。

• 8、放入生抽翻炒均勻。

• 9、倒入適量清水煮開，並煮至湯汁濃稠。

• 10、放入適量鹽翻炒片刻。

• 11、出鍋前加入1勺豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋。

• 12、下飯好吃！