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關於花膠煲竹絲雞的餐飲百科

花膠煲竹絲雞怎麼做-花膠煲竹絲雞的做法
  • 花膠煲竹絲雞怎麼做-花膠煲竹絲雞的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)竹絲雞(適量)豬骨(適量)輔料陳皮(適量)淮山(適量)杞子(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)花膠煲竹絲雞的做法步驟1、花膠泡過夜。2、淮山杞子陳皮清水浸泡約一、兩小時。3、竹絲雞與豬骨煲之前飛水。4、將竹絲雞與豬骨放入壓力鍋。5、陸續放花膠、...
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花膠鮑魚煲雞怎麼做-花膠鮑魚煲雞的做法
  • 花膠鮑魚煲雞怎麼做-花膠鮑魚煲雞的做法

  • 食材明細主料花膠(四塊)鮑魚(四個)雞(半隻)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠鮑魚煲雞的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、花膠事前泡好,鮑魚擦乾淨,切花刀。3、雞涼水灼一下,放點料酒,水開,撈出浮沫,再煮2分鐘,撈出,用水衝一下,沖走雞表面的浮沫和油脂。4...
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蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯怎麼做-蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法
  • 蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯怎麼做-蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(半隻)鮑魚(6只)輔料幹蟲草花(1把)竹蓀(10只)調料食鹽(適量)松茸粉(5g)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法步驟1、幹蟲草花放温水中泡發。2、竹蓀去掉傘裙和尾部,泡發洗淨。3、母雞處理乾淨後斬塊,浸泡出血水洗淨。4、生薑切片,香葱切段。5、...
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石斑花膠青瓜煲怎麼做-石斑花膠青瓜煲的做法
  • 石斑花膠青瓜煲怎麼做-石斑花膠青瓜煲的做法

  • “青瓜清甜花膠彈牙美味,此方法簡單易做,味道鮮美,營養豐富,含大量膠原蛋白適合男女老少孕婦備孕婦補身體😋。”食材明細主料紅明蝦乾(8只)紅蘿蔔(一條)青瓜(一條)石斑花膠仔(10個)瘦肉(2兩)玉米粒(20g)輔料花生油(30ml)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)石斑花膠青瓜煲的做法步驟1、...
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花膠雞的做法 補氣健脾花膠雞 花膠雞怎麼做
  • 花膠雞的做法 補氣健脾花膠雞 花膠雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)花膠(適量)瘦肉(適量)輔料黃芪(適量)淮山(適量)枸杞(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花膠雞的做法步驟1、花膠泡發。2、雞肉和豬肉飛水。3、黃芪洗淨放入鍋中。4、淮山去皮放入鍋裏。5、放入飛水的雞肉。6、花膠放入。7...
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花膠煲雞怎麼做-花膠煲雞的做法
  • 花膠煲雞怎麼做-花膠煲雞的做法

  • “花膠又叫魚肚,含豐富的膠原蛋白,這一道花膠煲雞我添加了海蔘和響螺片一起煲味道更濃郁,是一款滋補養顏的靚湯水。”食材明細主料雞(半隻)花膠(6只)海蔘(6條)響螺片(2片)輔料紅棗(6只)黨蔘(適量)枸杞(適量)桂圓(適量)薑片(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞的做法步驟1、雞半隻洗...
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花膠煲雞湯怎麼做-花膠煲雞湯的做法
  • 花膠煲雞湯怎麼做-花膠煲雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)花膠(4個)輔料薑片(2片)鹽(1匙)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞湯的做法步驟1、老母雞清洗乾淨。2、焯水5分鐘撈出備用。3、花膠4個,用熱水清洗乾淨。我沒有泡發。煲湯的時間也夠了。如果花膠有沙的最好泡發後洗乾淨,可以剪成一段段。4、把雞、...
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腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法
  • 腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法

  • 食材明細主料雞肉(500克)腐竹(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(15克)蒜子(30克)貴州燈籠椒(2只)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雞煲的做法步驟1、腐竹用水泡軟,然後控淨水。2、腐竹入油鍋炸過打起控油。3、雞肉斬塊醃製好備用。4、雞肉入鍋煎至兩面金黃。5、...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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花旗參石斛煲雞的做法 花旗參石斛煲竹絲雞瘦肉 花旗參石斛煲雞怎麼做
  • 花旗參石斛煲雞的做法 花旗參石斛煲竹絲雞瘦肉 花旗參石斛煲雞怎麼做

  • 食材明細主料姜(薑片)花旗參(一條半)烏雞(半個)瘦肉(適量)石斛(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花旗參石斛煲雞的做法步驟1、花旗參一條半…石斛少許,在家帶來公司煲2、泡水…3、花旗參切片備用…4、竹絲雞瘦肉洗乾淨備用…5、起一鍋水,水開下雞和瘦肉焯水...
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花膠螺片玉竹湯怎麼做-花膠螺片玉竹湯的做法
  • 花膠螺片玉竹湯怎麼做-花膠螺片玉竹湯的做法

  • 食材明細主料花膠(3個)螺片(2片)蓮子(10g)銀耳(5g)玉竹(10g)排骨(2人份)蜜棗(2個)百合(10g)輔料香菜(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠螺片玉竹湯的做法步驟1、花膠隔水蒸10分鐘。2、冷水泡發12小時放冰箱冷藏。3、螺片浸泡12小時放冰箱冷藏。4、蓮子洗淨。5、玉竹洗淨。6、蜜棗洗...
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腐竹蟲草花拌雞絲怎麼做-腐竹蟲草花拌雞絲的做法
  • 腐竹蟲草花拌雞絲怎麼做-腐竹蟲草花拌雞絲的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1塊)腐竹(50克)蟲草花(1把)青豆(1把)輔料姜(2瓣)白醋(1大勺)胡椒粉(1小勺)料酒(1大勺)香油(1勺)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹蟲草花拌雞絲的做法步驟1、準備好原材料;2、雞脯肉冷水下鍋,加入薑片、少許料酒和適量的鹽,開火煮;3、大火煮開後轉為小火,直...
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花旗參竹絲雞湯 花旗參竹絲雞湯怎麼做-花旗參竹絲雞湯的做法 清潤滋補
  • 花旗參竹絲雞湯 花旗參竹絲雞湯怎麼做-花旗參竹絲雞湯的做法 清潤滋補

  • “花旗參有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,另外,對糖尿病患者還有調節血糖的作用。竹絲雞(烏雞)則可補血、補腎。已過白露很快就秋分,可是毫無秋意的廣州仍然燥熱啊,30多度的秋老虎熱的人煩躁。花旗參竹絲雞湯,材料簡單,益氣養胃,清熱提氣,燥熱的季節用...
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花旗參煲竹絲雞如何做簡單又好吃
  • 花旗參煲竹絲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花旗參:25竹絲雞:1只約2斤枸杞:適量桂圓:適量姜:拍鬆輔料具體步驟1.各材料準備好,桂圓枸杞洗乾淨,花旗參切片。2.竹絲雞切塊,最好去皮,油分少更健康。燒開水放雞飛水,去泡血水。瀝乾待用。3.砂鍋燒開水,所有材料...
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花旗參竹絲雞湯怎麼做-花旗參竹絲雞湯的做法
  • 花旗參竹絲雞湯怎麼做-花旗參竹絲雞湯的做法

  • 食材明細主料花旗參(適量)杞子(適量)北芪(適量)竹絲雞(適量)豬肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花旗參竹絲雞湯的做法步驟1、花旗參、北芪、杞子用清水洗泡。2、竹絲雞與豬肉洗乾淨放入鍋裏。3、把花旗參、北芪同時放入注入清水開始煮沸。4、煮沸約兩個半小時之後再把杞子...
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花膠煲雞爪的做法 美容靚湯(花膠煲雞爪) 花膠煲雞爪怎麼做
  • 花膠煲雞爪的做法 美容靚湯(花膠煲雞爪) 花膠煲雞爪怎麼做

  • “對於很多愛美的人來説,補充膠原蛋白非常重要哦,如果要説能夠幫助補充膠原蛋白的菜餚,不得不提的就是花膠燉雞腳。這其中的花膠含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。(愛美的你不妨多喝點哦😯滿滿的膠原蛋白)”食材明細主料雞爪(500克)花㬵(50克)豬展肉(150克)輔料沙蔘(2...
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竹笙鮑魚燉花膠怎麼做-竹笙鮑魚燉花膠的做法
  • 竹笙鮑魚燉花膠怎麼做-竹笙鮑魚燉花膠的做法

  • “竹蓀,又名竹笙,香味濃郁,滋味鮮美,營養價值豐富。竹笙可以提高人體免疫力,具有補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體的功效,也有“刮油”的作用,對降血壓、降血脂和減肥有一定的幫助,是一種美味又營養健康的菌類。這次森媽用竹笙搭配上花膠、鮑魚和豬骨煲出一道清潤靚湯,推薦給大家。__...
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花膠蟲草花煲排骨怎麼做-花膠蟲草花煲排骨的做法
  • 花膠蟲草花煲排骨怎麼做-花膠蟲草花煲排骨的做法

  • “今日春分,雖然季節上説是春天來了,但好多地方都是“倒春寒”,來上一碗滋補的暖湯還是蠻好的,暖心又暖胃!”食材明細主料排骨(適量)花膠(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花膠蟲草花煲排骨的做法步驟1、排骨洗淨加料酒,姜...
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花膠煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 花膠煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:一隻花膠:兩條輔料姜:五片鹽:酌量具體步驟1.雞切塊焯水(這裏用的是雞骨頭)薑切片花膠泡發一小時洗乾淨然後用廚剪剪成適量大小2.水開放姜和雞塊撇去血沫3.待水再開把血沫撇清後下花膠塊4.大火煮三十分...
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花膠黃金玉竹湯怎麼做-花膠黃金玉竹湯的做法
  • 花膠黃金玉竹湯怎麼做-花膠黃金玉竹湯的做法

  • “現代人工作壓力大,熬夜、飲食不均衡,易導致腎氣不足,產生易疲勞,容易掉髮等情況,宜適時補充腎氣提高身體細胞的活力。”食材明細主料湯料包(一份)肉類(400克)輔料鹽(適量)水(2.5L)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠黃金玉竹湯的做法步驟1、準備材料包一份2、按照圖片步驟將排骨...
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花膠煲雞的做法 花膠煲雞—養顏美容湯 花膠煲雞怎麼做
  • 花膠煲雞的做法 花膠煲雞—養顏美容湯 花膠煲雞怎麼做

  • “花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠有豐富膠質見稱,故稱花膠;有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。”食材...
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鮑魚花膠煲排骨怎麼做-鮑魚花膠煲排骨的做法
  • 鮑魚花膠煲排骨怎麼做-鮑魚花膠煲排骨的做法

  • “有段時間沒自己在家煲湯了,今天沃爾瑪鮮鮑魚仔才3.9元一個,隨手抄了5個回家燉盅湯喝!”食材明細主料花膠(2條)鮮鮑魚仔(5個)排骨(2塊)輔料礦泉水(適量)生薑(2片)鹽(適量)瑤柱(4-5粒)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚花膠煲排骨的做法步驟1、花膠熱水泡發,鮑魚仔去胃洗淨,鮑魚殼刷乾淨...
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靈芝花膠煲斑鳩怎麼做-靈芝花膠煲斑鳩的做法
  • 靈芝花膠煲斑鳩怎麼做-靈芝花膠煲斑鳩的做法

  • “靈芝藥性為平性,一年四季都可食用。靈芝中含有150多種有益於人體的營養成分,其中富含的有機鍺,能使人體血液循環通暢,增強人體對氧氣的吸收能力,促進人體內的新陳代謝,有清血行氣、改善體質的功能,故而可以快速有效地調理血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著...
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花膠煲雞如何做簡單又好吃
  • 花膠煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時但凡有食品跟花膠扯上點關係的,大家自然想到這是滿滿的膠原蛋白,養顏美容啊。花膠富含膠原蛋白成分,具有極高的營養價值,是美容食品的上品。選花膠的時候適宜挑選大一點的,厚一點,口感會更好。花膠煲雞便是一道...
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