蘆筍牛柳怎麼做-蘆筍牛柳的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
蘆筍牛柳的做法步驟
1、牛肉切絲,放鹽,玉米澱粉,黑胡椒,料酒,一點點油,拌勻備用。
2、蘆筍削去老皮,斜刀切段。
3、炒鍋倒油,放入牛柳炒至發白,盛出備用。
4、一半洋葱絲,炒香,放入蘆筍煸炒。
5、放牛柳。
6、放鹽,生抽,一點點水,牛柳,翻炒。
7、放剩下的洋葱絲,黑胡椒,老抽。
8、翻炒均勻即可關火。
小竅門
洋葱絲起鍋時放一些,很提味兒,聞起來會非常香。
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