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關於嫩豆腐雞蛋的做法的餐飲百科

嫩豆腐雞蛋的做法 寶寶的下午茶——嫩豆腐雞蛋 嫩豆腐雞蛋怎麼做
  • 嫩豆腐雞蛋的做法 寶寶的下午茶——嫩豆腐雞蛋 嫩豆腐雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐雞蛋的做法步驟1、不粘鍋裏放點油,然後放豆腐,稍煎片刻2、雞蛋打散3、將蛋液淋入鍋內4、到雞蛋凝固,稍煎片刻就可以了,上碟後再淋上一點點番茄醬,酸酸甜甜的,開胃又營養...
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松花蛋拌嫩豆腐的做法 簡單快手又開胃的松花蛋拌嫩豆腐 松花蛋拌嫩豆腐怎麼做
嫩豆腐蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蒸蛋的做法
  • 嫩豆腐蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蒸蛋的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料雞蛋(兩個)調料水(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嫩豆腐蒸蛋的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、兩個雞蛋打散備用。3、嫩豆腐切小丁狀放入碗中。4、蛋液中加少許水攪拌均勻撇去浮沫,加鹽調味。5、將調好的蛋液倒...
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澆汁皮蛋嫩豆腐怎麼做-澆汁皮蛋嫩豆腐的做法
  • 澆汁皮蛋嫩豆腐怎麼做-澆汁皮蛋嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)皮蛋(2個)輔料葱花(適量)糖(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)紅辣椒絲(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐把它改刀切成小塊。2、皮蛋一切4半擺在盤子2側。3、碗中加入葱花蒜末紅椒。4、加適量蠔油鹽...
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嫩豆腐奶酪蛋糕怎麼做-嫩豆腐奶酪蛋糕的做法
  • 嫩豆腐奶酪蛋糕怎麼做-嫩豆腐奶酪蛋糕的做法

  • “東方食材遇見西式奶酪,給味蕾不一樣的享受,一款一定要嘗試的甜品。”食材明細主料奶油奶酪(165g)百香果汁(35ml)嫩豆腐(88g)輔料玉米澱粉(10g)蛋清(95g)細砂糖(40g)鏡面果膠(20g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐奶酪蛋糕的做法步驟1、準備好食材:奶油奶酪(CreamCheese)165g、細砂...
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雞肉嫩豆腐怎麼做-雞肉嫩豆腐的做法
  • 雞肉嫩豆腐怎麼做-雞肉嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)嫩豆腐(1塊)輔料雞蛋(2個)生粉(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)生粉水(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉嫩豆腐的做法步驟1、雞蛋打散,嫩豆腐切小塊放入2、雞肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌勻入味3、碗內放入蠔油、生抽、生粉水、白糖、鹽拌勻...
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幹鍋雞蛋嫩豆腐怎麼做-幹鍋雞蛋嫩豆腐的做法
  • 幹鍋雞蛋嫩豆腐怎麼做-幹鍋雞蛋嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋雞蛋嫩豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐,香葱。2、蛋一個打成蛋液,。3、取不粘鍋裏燒油下入豆腐油煎,撒鹽煎片刻。4、合勻。5、再撒上辣人合勻。6、再倒進蛋液。7、待蛋...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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嫩豆腐拌皮蛋怎麼做-嫩豆腐拌皮蛋的做法
  • 嫩豆腐拌皮蛋怎麼做-嫩豆腐拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(一個)嫩豆腐(一塊)輔料榨菜末(少許)配料麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐拌皮蛋的做法步驟1、豆腐切成小片狀,皮蛋切小塊,榨菜切末。2、將切好的皮蛋,榨菜倒在嫩豆腐上面,灑少許鹽,鍋內熱油,放入蒜末,煸炒一下,將熱油澆在豆腐上即楞。...
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葱油嫩豆腐的做法 【葱油嫩豆腐】 葱油嫩豆腐怎麼做
  • 葱油嫩豆腐的做法 【葱油嫩豆腐】 葱油嫩豆腐怎麼做

  • “非常簡單的葱油嫩豆腐,是我們家夏天經常做的一道菜,簡單的好像都不用怎麼寫步驟,不過味道還是很讚的,不信你試試?”食材明細主料豆腐(適量)輔料小葱(適量)小米椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)白糖(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油嫩豆腐的做法步驟1、將小葱...
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鹹蛋黃炒嫩豆腐怎麼做-鹹蛋黃炒嫩豆腐的做法
  • 鹹蛋黃炒嫩豆腐怎麼做-鹹蛋黃炒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)鹹蛋黃(2個)輔料葱花(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒嫩豆腐的做法步驟1、起鍋燒油下入葱花炒香,放入壓碎的鹹蛋黃2、翻炒均勻3、放適量生抽然後放入嫩豆腐翻炒4、加水煮開5、水澱粉勾芡6、出鍋撒葱花,紅椒圈即可。...
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紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法
  • 紅油雞絲嫩豆腐怎麼做-紅油雞絲嫩豆腐的做法

  • “一口絲滑,辣入味説起來,夏天的胃口就像娃娃臉説變就變,一會兒想吃清淡,一會兒又高喊無辣不夏,真真是難以捉摸。涼拌豆腐和手撕雞就冰火兩重天般的口感,猶如紅白玫瑰一般,讓人吃着這個,念着另一個。那,何不來個雙味合璧,讓豆腐的爽滑口感和手撕雞的香辣鮮美完美融合,一步到胃!”食材...
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雞蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐 雞蛋抱豆腐怎麼做
  • 雞蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐 雞蛋抱豆腐怎麼做

  • “今天給大家分享一道嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐,豆腐合着湯汁一起拌飯太好吃了,雞蛋也是鮮嫩入味,做法超簡單,趕緊試試!”食材明細主料雞蛋(4個)嫩豆腐(1塊)輔料小米辣(2個)香葱(1根)調料糟辣椒醬(2勺(或老乾媽))蠔油(1勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)水(半碗)食用油(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞...
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香椿皮蛋嫩豆腐怎麼做-香椿皮蛋嫩豆腐的做法
  • 香椿皮蛋嫩豆腐怎麼做-香椿皮蛋嫩豆腐的做法

  • “一年之計在於春,那香椿應該就是春姑娘在北方的代表作吧!”食材明細主料內酯豆腐(適量)香椿(適量)輔料皮蛋(2個)配料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿皮蛋嫩豆腐的做法步驟1、家裏只有內酯豆腐,所以就選了它,以前都是用北豆腐做的。2、鍋裏燒開水,放入...
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嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做-嫩嫩的豆腐腦兒的做法
  • 嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做-嫩嫩的豆腐腦兒的做法

  • “用的是1000ml水,但是成品太稀了,喜歡稀的就1000ml,喜歡老一點就減水,所以下面用量就寫了800ml”食材明細主料幹黃豆(100g)水(800ml)輔料葡萄糖內脂(3g)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嫩嫩的豆腐腦兒的做法步驟1、幹黃豆泡水過夜,用的兩年前豆,沒想到也可以泡發,可能出漿率低一...
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皮蛋嫩豆腐怎麼做-皮蛋嫩豆腐的做法
  • 皮蛋嫩豆腐怎麼做-皮蛋嫩豆腐的做法

  • “前段時間買了一些皮蛋,吃了一部分,還剩下2個,一時給忘記了;週末在家收拾時,突然才看到,幸好即沒有壞,也無異味,就趕緊入鍋煮一下。下午買菜時特地買了一盒嫩豆腐回來,就用剩下的2個皮蛋與豆腐在一起,放了香菜和胡蘿蔔碎,做了道清爽開胃的:皮蛋嫩豆腐了~~~”食材明細主料皮蛋(2個)香油(適...
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鹹蛋燴嫩豆腐怎麼做-鹹蛋燴嫩豆腐的做法
  • 鹹蛋燴嫩豆腐怎麼做-鹹蛋燴嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(500g)鹹蛋(1個)肉末(適量)輔料葱(適量)蝦油(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋燴嫩豆腐的做法步驟1、把所有食材切成末2、嫩豆腐切成小塊3、熱鍋涼油倒入肉末煸香4、放入鹹蛋末、胡蘿蔔末翻炒均勻,再倒入適量的清水5、放入嫩豆腐,晃動鍋子,或用...
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杭椒雞蛋燒嫩豆腐怎麼做-杭椒雞蛋燒嫩豆腐的做法
  • 杭椒雞蛋燒嫩豆腐怎麼做-杭椒雞蛋燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)雞蛋(二個)輔料杭椒(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞蛋燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐打成小塊。2、輔料準備。3、把打好的蛋液倒入豆腐中,讓豆腐裹滿蛋液。4、鍋中熱油倒入蛋液豆腐。5、二面煎至虎皮色。6、...
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香菜皮蛋拌嫩豆腐怎麼做-香菜皮蛋拌嫩豆腐的做法
  • 香菜皮蛋拌嫩豆腐怎麼做-香菜皮蛋拌嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料皮蛋(二個)嫩豆腐(一塊)香菜(適量)輔料辣椒油(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜皮蛋拌嫩豆腐的做法步驟1、準備二個皮蛋。2、嫩豆腐焯水切成小塊。3、都擺入盤中,上面撒上香菜碎。4、準備一個空碗加入蠔油生抽糖...
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蛋液菠菜嫩豆腐的做法 白玉鑲嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐 蛋液菠菜嫩豆腐怎麼做
  • 蛋液菠菜嫩豆腐的做法 白玉鑲嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐 蛋液菠菜嫩豆腐怎麼做

  • “豆腐是人們公認的保健佳品,其在防病保健上的奉獻是多方面的,適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處,再配點蔬菜也是一絕,很有營養的一道菜哦。簡單易學,上手試一下吧親們。”食材明細主料豆腐(1大塊)菠菜(3顆)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)五香粉(少許)油(少許)香油(少許)味精(少許)其他(口味)炒(工藝)...
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軟嫩雞肉豆腐餅怎麼做-軟嫩雞肉豆腐餅的做法
  • 軟嫩雞肉豆腐餅怎麼做-軟嫩雞肉豆腐餅的做法

  • “一點都不滿意上次那個雞肉豆腐餅,無論是雞肉,豆腐還是胡蘿蔔,都是小顆粒,若不是及時預見到結果,臨時加入雞蛋,那餅吃起來不知道要怎麼個粗粗柴柴的。即便有了改進,也還是不滿意。有沒有什麼方法,可以改變它的口感呢?轉瞬間就有了解決辦法——料理機。料理機有個攪肉杯,用它來處理...
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嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1:1的量加温水然後加入葱花和能豆腐塊。5、適量鹽和五香粉...
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雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “做這個雞蛋豆腐還是頭次做,做的時候很忐忑,也是沒有把握,哈,沒關係,不成功權當是一次學習的過程把,原方是蓋嚴保鮮膜蒸15分鐘,我也是蒸了15分,掀開鍋蓋一看,汗,液體還是半流動狀,以前好像聽誰説過保鮮膜上要扎眼,沒辦法,試試吧,於是扎眼又蒸了幾分鐘,奇蹟出現了,哈哈哈,太成功了,好開心,嘻...
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肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做
  • 肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做

  • “這種盒裝的內酯豆腐,在我們家餐桌出現率挺高的,主要是做起來簡單方便,特別是這種做法,做早餐是好吃又快手,有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗,配點油條或饅頭,吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)小葱(適量)小米椒(適量)白糖(適量)料酒(適...
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嫩豆腐瘦肉蒸蛋怎麼做-嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法
  • 嫩豆腐瘦肉蒸蛋怎麼做-嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法

  • “簡單的家常菜,上了一天班的上班族回到家,已經是很累了,如果又不願在外應付,那就做這道簡單的菜吧。絕對是營養豐富,清淡也不怕晚上吃多了會發胖。”食材明細主料豬肉(適量)嫩豆腐(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐瘦肉蒸...
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