雞肉嫩豆腐怎麼做-雞肉嫩豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉嫩豆腐的做法步驟

• 1、雞蛋打散，嫩豆腐切小塊放入

• 2、雞肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌勻入味

• 3、碗內放入蠔油、生抽、生粉水、白糖、鹽拌勻成碗汁

• 4、嫰豆腐塊裹上蛋糊下入油鍋炸至金黃色撈出瀝乾油

• 5、炒鍋留少許底油下入雞肉翻炒均勻

• 6、倒入豆腐塊

• 7、倒入碗汁

• 8、翻勻撒上葱綠末出鍋

• 9、香味濃郁

• 10、豆腐軟嫩、雞肉嫩滑

• 11、味道鮮美