茄汁嫩豆腐怎麼做-茄汁嫩豆腐的做法
- 熱菜
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“日本豆腐比較嫩,加上番茄汁,甜甜酸酸的好吃。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁嫩豆腐的做法步驟
1、日本豆腐從中間切開,擠出,放在熱水鍋裏煮熟,記得小火,火大了豆腐就碎了。用漏勺撈起放盤子備用。
- 2、不粘鍋加水少量放入番茄汁和糖,我是二比一的比例,味道可以自己調一下,熬好之後勾芡,湯汁不能太稠哦。
3、湯汁澆上豆腐再加一些芝麻油就好了。
小竅門
1.豆腐可以是嫩豆腐,日本豆腐,或者油豆腐的哦!
2.日本豆腐也可以先裹粉油炸,也很香的。
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