茄汁豆腐雞蛋炒熟面怎麼做-茄汁豆腐雞蛋炒熟面的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁豆腐雞蛋炒熟面的做法步驟

• 1、番茄切塊，豆腐切丁。

• 2、雞蛋炒至定型撈出。

• 3、底油翻炒豆腐和番茄，放入少許醬油。

• 4、稍翻炒放入水和鹽，蓋過大部分豆腐，煮開。

• 5、放入麪條，不停翻炒至麪條均勻吸收湯汁。

• 6、最後放入雞蛋和少許雞精，拌勻關火。

• 7、盛出。