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關於炒雙鮮怎麼做好吃的餐飲百科

炒雙鮮怎麼做-炒雙鮮的做法
  • 炒雙鮮怎麼做-炒雙鮮的做法

  • 食材明細主料花蛤(250克)鮮蝦(165克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒雙鮮的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)。2、鮮蝦(已清洗)。3、薑片、葱段。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入花蛤翻炒一下。6、然後,合入鮮蝦,加點料酒、鹽...
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炒河海雙鮮怎麼做-炒河海雙鮮的做法
  • 炒河海雙鮮怎麼做-炒河海雙鮮的做法

  • 食材明細主料海白蝦(250克)黃蜆(455克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒河海雙鮮的做法步驟1、食材:海白蝦(已去蝦鬚清洗)、黃蜆(已洗淨)、薑片、香葱。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入海白蝦和黃蜆,加適量的料酒。4、...
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海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法
  • 海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)海鮮菇(180克)青椒(65克)紅椒(100克)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇雙椒炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、海鮮菇(已去根清洗切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將小素雞拆開包裝,放在案板...
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鮮美雙菇炒牛肉絲如何做簡單又好吃
  • 鮮美雙菇炒牛肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美雙菇炒牛肉絲,主要是由白玉菇、蟹味菇與牛肉經過烹飪而成,其中牛肉含有豐富的營養物質,不僅鮮美誘人,而且肉質細膩多汁,是一種深受人們喜愛的肉類之一。而鮮美的雙菇經過烹飪,肉質嫩爽,香氣四溢,一道美味的菌...
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娃娃菜炒雙鮮怎麼做-娃娃菜炒雙鮮的做法
  • 娃娃菜炒雙鮮怎麼做-娃娃菜炒雙鮮的做法

  • “一道關於海鮮的時令小炒。”食材明細主料娃娃菜(100g)海蝦(100g)八代哨(150g)輔料葱(10g)姜(5g)鹽(適量)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)娃娃菜炒雙鮮的做法步驟1、娃娃菜洗淨切片。2、八代哨洗淨切塊。3、海蝦去須洗淨控水備用。4、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋。5、放入...
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鮮香雙椒炒雞樅如何做簡單又好吃
  • 鮮香雙椒炒雞樅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞樅是雲南最常見的食用菌,它是山珍中的珍品。每年八、九月正當雨季時上市,每次上市都好多人掙相購買。這道菜鮮甜可口,營養豐富,且有特別的清香味,聞一聞就令人垂涎欲滴,食慾大增。現在去雲南這絕對是你不可錯...
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好吃的雙韭海鮮炒麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的雙韭海鮮炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雙韭海鮮炒麪是我很喜歡的一道食物,我很喜歡韭菜也酷愛吃麪,而家鄉在海邊的我,總是喜歡在面裏面下一些海鮮食物一起炒,我非常喜歡在麪條里加入魷魚和蝦肉,再加上香香的韭菜,真的是美味又營養,現在夏天不喜歡吃米...
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雙鮮小炒怎麼做-雙鮮小炒的做法
  • 雙鮮小炒怎麼做-雙鮮小炒的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮小炒的做法步驟1、蝦皮泡水洗淨後放入鍋中,小火焙乾,再加少許油,小火炒到焦黃酥香,盛出備用。2、這樣炒出的蝦皮不腥又香3、鍋中放油,放入韮菜略炒4、放蝦皮,略翻炒出鍋,蝦皮有鹹度,可以不放鹽。5、韮菜不...
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扁豆炒雙鮮怎麼做-扁豆炒雙鮮的做法
  • 扁豆炒雙鮮怎麼做-扁豆炒雙鮮的做法

  • 食材明細主料扁豆(200克)蝦仁(50克)小魷魚(一隻)雞蛋(一粒)輔料味精(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒雙鮮的做法步驟1、扁豆冼淨剔去梗頭。2、蝦仁洗淨倒些蛋清拌勻。3、魷魚切圈開水淖過。4、鍋裏放一匙油先將蝦仁炒熟。5、再倒入扁豆,魷魚翻炒二分鐘。...
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雙鮮炒尖辣椒!怎麼做-雙鮮炒尖辣椒!的做法
  • 雙鮮炒尖辣椒!怎麼做-雙鮮炒尖辣椒!的做法

  • 食材明細主料魷魚須(2個)蟹黃角(6個)輔料姜(2塊)調料蠔油(1匙)醬油(半匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(2匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙鮮炒尖辣椒!的做法步驟1、冰凍魷魚須解凍對邊切開內臟和眼睛,蟹黃角洗乾淨備用!2、尖椒洗乾淨切滾刀塊並且去除辣椒籽。3、起鍋燒油下花生油炸姜塊...
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火腿腸炒地雙鮮怎麼做-火腿腸炒地雙鮮的做法
  • 火腿腸炒地雙鮮怎麼做-火腿腸炒地雙鮮的做法

  • 食材明細主料白菜(120克)青椒(100克)火腿腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒地雙鮮的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、青椒(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝)2、將已清洗好的白菜放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的青椒放在案板上切開,待用。4、將已剝去...
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鮮味肉片炒雙菌如何做簡單又好吃
  • 鮮味肉片炒雙菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮味肉片炒雙菌,哈哈哈,這個菜裏面好多東西食材都是我的最愛。肉對於我這種肉食動物來説當然是必不可少的,蘑菇我一直分不清楚什麼蘑菇是什麼蘑菇,只知道是菌類,只知道是蘑菇。我非常喜愛的蘑菇炒肉呢,你呢?作為...
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雙椒炒鮮魷如何做簡單又好吃
  • 雙椒炒鮮魷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:1條輔料姜蒜:適量雞精:適量糖:適量鹽:適量水澱粉:適量具體步驟1.1.準備原材料:魷魚去掉內臟洗淨切條、青紅椒切絲、切點薑絲和蒜片;2.2.魷魚入鍋焯水備用;3.3.鍋內入油煸香姜蒜;4.4.放入青紅椒絲煸炒至軟;5...
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鮮辣雙椒炒魚面如何做簡單又好吃
  • 鮮辣雙椒炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘鮮辣雙椒炒魚面是一道非常下飯的家常菜,主要是以魚面為主要食材搭配紅辣椒和青辣椒及豆豉等豐富配料烹製而成。魚面味道鮮美,做法多種多樣,營養豐富,而雙椒不僅維生素含量豐富,鮮辣的口感更能增強食慾,鮮辣雙椒...
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雙鮮雪菜炒夜開花如何做簡單又好吃
  • 雙鮮雪菜炒夜開花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓蛤:390蝦肉:1小碟雪菜:120夜開花:225輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.食材:圓蛤(已焯熟)、蝦肉、雪菜(已清洗)、夜開花(已去皮清洗)2.將已焯熟的圓蛤剝殼取肉,待用。3.將夜開花放在案板上切成片,待用。4.將已...
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辣椒炒雙鮮怎麼做-辣椒炒雙鮮的做法
  • 辣椒炒雙鮮怎麼做-辣椒炒雙鮮的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)魷魚(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒雙鮮的做法步驟1、主要原料。2、蝦仁洗淨,去除蝦線。魷魚洗淨切菱形片。3、將魷魚焯水備用。4、蝦仁加蛋清,澱粉上漿。5、將蝦仁過油,...
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雙鮮雪菜炒夜開花怎麼做-雙鮮雪菜炒夜開花的做法
  • 雙鮮雪菜炒夜開花怎麼做-雙鮮雪菜炒夜開花的做法

  • 食材明細主料圓蛤(390克)蝦肉(1小碟)雪菜(120克)夜開花(225克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮雪菜炒夜開花的做法步驟1、食材:圓蛤(已焯熟)、蝦肉、雪菜(已清洗)、夜開花(已去皮清洗)2、將已焯熟的圓蛤剝殼取肉,待用。3、將夜開花放在案板上切成片,待用。4、將已...
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雙菇ok汁炒鮮蝦如何做簡單又好吃
  • 雙菇ok汁炒鮮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草菇:適量鮮香菇:適量鮮蝦:適量紅黃彩椒:適量輔料葱薑蒜:適量ok汁:適量白糖:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鮮蝦去皮,挑去蝦線、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。2.草菇片開,香菇切小塊、飛水撈出待用。3.紅黃彩椒切小塊...
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三皇蝦 雙鮮三皇蝦怎麼做-雙鮮三皇蝦的做法 雙鮮
  • 三皇蝦 雙鮮三皇蝦怎麼做-雙鮮三皇蝦的做法 雙鮮

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料帶魚(適量)配料薑絲(適量)葱絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴,去掉蝦線,用料酒鹽醃製半小時2、小點點蝦去殼去蝦線,蝦仁用姜,葱白,鹽和料酒醃製半小時,帶魚切成大小...
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好吃雙鮮配雙脆如何做簡單又好吃
  • 好吃雙鮮配雙脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃雙鮮配雙脆,這道菜是我自己喜歡的菜隨意配的,蝦仁和墨魚仔匯聚了海鮮的鮮味,而木耳和青瓜搭配多了份爽脆,這樣搭配不僅美味可口,而且營養豐富,好吃的不得了,大家可以自己在家做一下,一學就會,做法超級簡單,好吃...
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蒜薹炒雙鮮怎麼做-蒜薹炒雙鮮的做法
  • 蒜薹炒雙鮮怎麼做-蒜薹炒雙鮮的做法

  • 食材明細主料白灼蝦(180克)魷魚(220克)蒜薹(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雙鮮的做法步驟1、食材:白灼蝦、魷魚(已洗淨焯熟)、蒜薹(已清洗切段)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、將已洗淨焯熟的魷魚放在案板上切開,待用。4、隨後,將蒜薹下入清水鍋中焯...
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雙韭海鮮炒麪怎麼做-雙韭海鮮炒麪的做法
  • 雙韭海鮮炒麪怎麼做-雙韭海鮮炒麪的做法

  • 食材明細主料魷魚(240克)韭菜芽(105克)韭菜(65克)蝦肉(100克)麪條(345克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙韭海鮮炒麪的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨切開)、韭菜芽(已清洗切段)、韭菜(已清洗切段)、蝦肉、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚,加適量...
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鮮豔的雙椒炒雞爪如何做簡單又好吃
  • 鮮豔的雙椒炒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞爪,真的是一個會讓女神變成女屌絲,男神跌破形象的一種食物,其好吃程度不用我和大家詳説。雙椒,就是青椒和紅椒,兩個顏色搭配,十分誘人。雙椒和雞爪的搭配就形成我們今天的主食鮮豔的雙椒炒雞爪。這是一道快手...
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銀杏炒雙鮮如何做簡單又好吃
  • 銀杏炒雙鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘銀杏炒雙鮮銀杏也是個平常生活中非常喜歡的一種東西,我平常就上個喜歡吃銀杏。而且味道非常的好,銀杏,香脆可口,再配合着,二者者進行炒食,味道非常的不錯,嗯請,有助於人體對營養物質的吸收與社區的作用,適合與一班...
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鮮香的素炒雙絲如何做簡單又好吃
  • 鮮香的素炒雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1個土豆:1個輔料小葱:2棵油:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.土豆切絲2.胡蘿蔔切絲3.小葱切碎4.土豆焯水備用,八成熟即可撈起5.熱油鍋,小葱炸香6.胡蘿蔔下鍋炒出紅油7.倒入土豆絲繼續翻炒,加進鹽,雞精,蠔...
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