千層葱香豬肉餅怎麼做-千層葱香豬肉餅的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

千層葱香豬肉餅的做法步驟

• 1、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻，加入適量蛋液拌勻。

• 2、葱、香菜、胡蘿蔔切小丁。

• 3、麪粉加水活成光滑麪糰，注意水按自己的麪粉吸水量分次加入，適當調整，靜止15分鐘。

• 4、把麪糰平均分成2份。

• 5、把一份麪糰擀成薄薄的面片，均勻地抹上一層肉餡。

• 6、撒入適量胡蘿蔔、香菜、葱花。

• 7、如圖把面片3等分，注意看圖左右分別切兩刀，中間不要切斷。

• 8、如圖先把下面的兩片分別折近中間。

• 9、繼續折，把下面的折到中間。

• 10、左右兩邊分別往中間折。

• 11、我折呀折。

• 12、把上面的也分別折到中間。

• 13、然後對摺成正方形。

• 14、把餅擀成正方形薄片。

• 15、用平底鍋煎至兩面金黃。

• 16、切塊入盤，肉餅的香味夾雜着淡淡的葱香，很美味的一款哦。