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豆腐包的做法 鮮嫩多汁豆腐包 豆腐包怎麼做
豆腐包的做法 鮮嫩多汁豆腐包 豆腐包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐包的做法步驟
1、準備麪粉,酵母,温開水。
2、温水倒入麪粉中,用筷子攪成絮狀。
3、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜發酵1小時。
4、準備豆腐切片。
5、切成小丁裝入盆中。
6、加入葱花。
7、加入辣椒麪,食鹽。
8、加入十三香,加燒開的熱油。
9、加入生抽。
10、加入老抽。
11、加入蠔油。
12、攪拌均勻。
13、麪糰發酵至兩倍大後揉成條下劑子。
14、擀成皮倒入餡料放入蒸籠蒸熟。
15、成品圖。
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