如何做簡單又好吃-祕製蘆筍牛柳

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘆筍的顏色嫩綠嫩綠的看起來就非常的好看呢。而且它的口感是那種脆脆的非常的爽口。蘆筍還有很高的藥用價值，食用的話不僅僅是可以治療各種小的輕微的疾病還可以起到美容養顏的功效哦，搭配肉質細嫩的牛柳味道更佳哦，這道祕製蘆筍牛柳 做法簡單。

主料

蘆筍 ：400
牛裏脊肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
玉米澱粉 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

蘆筍嫩的可以掐出水來，散發着一股自然的清香。蘆筍沖洗後，切寸段。

水燒開後加鹽，放入蘆筍焯水20秒，撈出控水備用。

牛裏脊150g，肉絲縱向切成粗絲。

加生抽、生粉抓勻後，倒入色拉油抓勻，靜置5分鐘。

姜切絲，蒜拍鬆切碎。

炒鍋加油燒熱，放入姜蒜末炒出香味，放牛肉炒至牛肉變色。

加入生抽、料酒。放入蘆筍翻炒，加鹽調味。

關火淋入香油即可