蘆筍炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘆筍 ：1扎
牛肉 ：300

輔料

生粉 ：1.5湯匙
料酒 ：1湯匙
植物油 ：適量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：3湯匙
鹽 ：2湯匙
姜 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切薄片，用姜、酒、生抽、鹽、糖和生粉醃30分鐘。

2. 蘆筍切段，用開水燙一下，瀝乾。

3. 大火下油，放蒜片下去爆香，然後放牛肉下去炒，炒到7，8成熟的時候，放蘆筍下去同炒，最後放入適量的鹽，裝碟即成。