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關於菜花煮沙白怎麼做的餐飲百科

菜花煮沙白怎麼做-菜花煮沙白的做法
  • 菜花煮沙白怎麼做-菜花煮沙白的做法

  • “沙白貝我一般用來煮湯,味道還是比較鮮美的,放些冬瓜,或者絲瓜,一個簡單又好吃的湯。這次拿來煮菜花,用沙白的鮮味,看看煮出來的菜花味道如何。吃起來雖然沒有想象的好,不過也還可以,清淡點。”食材明細主料沙白貝(適量)輔料椰菜花(適量)青紅椒(適量)配料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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白菜煮米粉怎麼做-白菜煮米粉的做法
  • 白菜煮米粉怎麼做-白菜煮米粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)酸菜(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜煮米粉的做法步驟1、把米粉用開水泡一下。2、撈出來用冷水洗一下。3、在燒開水在裏面放酸菜白菜米粉,醬油醋。4、再放進碗裏即可。小竅門在燒開開水把白菜和酸菜放進去。...
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酸菜煮茭白怎麼做-酸菜煮茭白的做法
  • 酸菜煮茭白怎麼做-酸菜煮茭白的做法

  • “茭白是我家最喜歡的蔬菜之一,怎麼做都好吃。。。”食材明細主料茭白(345克)酸菜(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜煮茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切開)、酸菜(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。3、接着,合入切好的酸菜,加適...
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白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法
  • 白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(50g)低粉(95g)植物油(25ml)純牛奶(35ml)輔料各種顏色色素(適量)韓式白豆沙(適量)純牛奶(適量(稀釋白豆沙用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白豆沙裱花蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中加入20克白砂糖和牛奶35ml3、攪拌至白砂糖融化後加入25ml植物油...
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水煮白菜怎麼做-水煮白菜的做法
  • 水煮白菜怎麼做-水煮白菜的做法

  • “就是一道清淡的菜,白菜葉加上火腿腸味汁鮮美”食材明細主料嫩白菜葉(5片)火腿腸(一根)小葱(2根)輔料高湯(一碗)鹽(少許)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白菜的做法步驟1、白菜取嫩葉切大塊洗淨備用2、火腿腸切斜刀。我這個火腿腸是自己去市場裏面灌製的的非常的乾淨...
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煮大白菜怎麼做-煮大白菜的做法
  • 煮大白菜怎麼做-煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料油豆腐(適量)調料火鍋底料(適量)蒜末(適量)麻香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮大白菜的做法步驟1、大白菜清洗備用。2、鍋中加入少許油加入蒜末火鍋底料小火煸香。3、倒入大白菜翻炒。4、加入清水油豆腐一起煮沸。5、加入鹽調味即可。6、裝盤。...
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花菜沙拉怎麼做-花菜沙拉的做法
  • 花菜沙拉怎麼做-花菜沙拉的做法

  • “沙拉加上點酸味特別開胃~”食材明細主料花菜(1棵)橄欖(18顆)水瓜榴(2湯匙)聖女果(8個)輔料檸檬(半個)蒜(2瓣)現磨黑椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花菜沙拉的做法步驟1、準備好材料。2、花菜掰小朵,放淡鹽水中浸泡10分鐘。3、花菜掰小朵,放淡鹽水中浸泡10分鐘...
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沙白芥菜湯的做法 潮音潮人:沙白芥菜湯 沙白芥菜湯怎麼做
  • 沙白芥菜湯的做法 潮音潮人:沙白芥菜湯 沙白芥菜湯怎麼做

  • “芥菜在潮汕話中叫大菜,有句潮汕飲食用語這樣説的:六月大菜——假有心;因為大菜通常在冬天才會捲心,六月里根本是不可能有捲心大菜的;所以表層意思是指芥菜貌似捲心,其深層意思是指虛情假意。是不是很好奇小編用大菜怎麼煮?今天,就為沒有時間和精力煲老火例湯但又喜歡喝湯的大家...
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白玉煮花蟹的做法 美極白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎麼做
  • 白玉煮花蟹的做法 美極白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎麼做

  • “這幾天陸續接到朋友們給我的留言,自己因為工作關係沒有更多時間去做菜。西點也都是在起早摸黑的時間裏做的,這次比賽需要四道菜,時間上已經不允許了,我只能匆忙中交作業。做的很不好的地方也請大家多多諒解”食材明細主料花蟹(1只)輔料香菇(2朵)冬瓜(200G)姜(2片)香葱段(少許)配料美...
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花甲怎麼煮沒有沙
  • 花甲怎麼煮沒有沙

  • 1、先讓花甲在鹽水中吐沙至少兩小時甚至很久,中途不斷地更換清水。這樣處理過的花甲基本就沒有太多的沙了。2、將花甲放入開水中過一下水,使得花甲都張開嘴巴後,放在流動的清水下衝洗即可。3、將花甲肉挑出後,把堆積沙的部位捏去,留下沒有沙的食用。...
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沙拉花菜怎麼做-沙拉花菜的做法
  • 沙拉花菜怎麼做-沙拉花菜的做法

  • “花菜、菜花都是一種食材。菜花和西蘭花一樣,是一種健康保健的食療材料之一。經常食用菜花,可以減少腫瘤疾病的發病概率。多吃菜花、西蘭花,可以補充維生素K,可以加強血管壁的韌性。”食材明細主料花菜(1個)黃瓜(1根)輔料鹽(少許)沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙拉...
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白菜煮香菇怎麼做-白菜煮香菇的做法
  • 白菜煮香菇怎麼做-白菜煮香菇的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮香菇的做法步驟1、白菜切塊,香菇清洗。2、燒油放進香菇炒勻,。3、倒進白菜,放點鹽入味。4、再放點清水煮一分鐘。5、調進雞精和胡椒粉即可。6、裝盤上桌。...
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白水煮西蘭花怎麼做-白水煮西蘭花的做法
  • 白水煮西蘭花怎麼做-白水煮西蘭花的做法

  • “西蘭花具有防止壞血病、補腎益精、健脾開胃、增強記憶力的作用,還含有豐富的維生素,可以起到減肥的效果。可補充維生素和微量元素,緩解消化不良或者食慾下降等症狀。”食材明細主料西蘭花(400g)輔料油(1/3匙)調料鹽(1/2匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白水煮西蘭花的做法步...
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菜花沙拉怎麼做-菜花沙拉的做法
  • 菜花沙拉怎麼做-菜花沙拉的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)輔料芝麻口味沙拉醬(適量)調料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜花沙拉的做法步驟1、菜花掰小朵備用。2、用清水沖洗乾淨控水備用。3、鍋中入水煮沸加鹽,倒入菜花。4、菜花焯熟後撈出。5、瀝乾水分裝入盤中。6、焙煎芝麻口味沙拉醬準備就...
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沙白絲瓜煮蛋怎麼做-沙白絲瓜煮蛋的做法
  • 沙白絲瓜煮蛋怎麼做-沙白絲瓜煮蛋的做法

  • “這是簡單的食補菜,可以補鋅、鈣和蛋白質。”食材明細主料絲瓜(500克)沙白(800克)輔料小紅椒(一個)雞蛋(4個)姜蒜(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙白絲瓜煮蛋的做法步驟1、把沙白用料酒、薑片水煮一下(煮到殼打開就行了)。2、煮好的...
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紫白菜沙拉怎麼做-紫白菜沙拉的做法
  • 紫白菜沙拉怎麼做-紫白菜沙拉的做法

  • “據專家説紫白菜是通過白菜和其它紫色蔬菜雜交育種得來的蔬菜品種,可以放心食用。紫色白菜的主要營養成分與大白菜差異不大,但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白質和礦物質。花青素是一種強有力的抗氧化劑,這是紫色白菜的賣點之一。”食材明細主料紫白菜心(1個)大白菜心(1個)沙糖...
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白菜煮豆腐怎麼做-白菜煮豆腐的做法
  • 白菜煮豆腐怎麼做-白菜煮豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮豆腐的做法步驟1、備白菜切塊,豆腐切丁,切點辣椒提辣。2、先炒白菜。3、翻炒片刻。再放進豆腐丁和辣椒放點鹽炒勻,4、再放點清水煮入味,5、出鍋時淋上蠔...
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冬菜煮沙尖魚的做法 潮音潮人:冬菜煮沙尖魚 冬菜煮沙尖魚怎麼做
  • 冬菜煮沙尖魚的做法 潮音潮人:冬菜煮沙尖魚 冬菜煮沙尖魚怎麼做

  • “九月吃魚兒,方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚,沒法飼養,純屬野生,食物鏈的多樣性,讓它的肉質更加鮮美,再用冬菜帶出極度的魚鮮,吃這種魚,也能感受潮汕人吃魚的真諦。現在我就來教大家怎麼做這一兩指寬的小魚兒吧:冬菜煮沙尖魚”食材明細主料沙尖魚(6條)冬菜(適量)輔料芹菜(2根)青蒜(2根)鹽(適...
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鯪魚球煮白花菜怎麼做-鯪魚球煮白花菜的做法
  • 鯪魚球煮白花菜怎麼做-鯪魚球煮白花菜的做法

  • 食材明細主料鯪魚膠(適量)白花菜(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚球煮白花菜的做法步驟1、準備:白花菜,摘好泡洗乾淨。2、買現成的鯪魚膠,備薑絲。3、先將白花菜放入開水鍋裏燙熟撈出來,放入康寧湯鍋裏。4、另...
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蠶豆米煮白花怎麼做-蠶豆米煮白花的做法
  • 蠶豆米煮白花怎麼做-蠶豆米煮白花的做法

  • “帶着草香,帶着花香,帶着暖暖的風,春天就這樣來到我們身邊,吃白花的季節也來了,喝一口帶着蠶豆清香,帶着花朵香甜的湯,生活原來這般美好!”食材明細主料白花(適量)火腿肉(適量)水發蠶豆米(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料味精(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆米煮白花的做法步驟1...
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白煮蛋玉米沙拉怎麼做-白煮蛋玉米沙拉的做法
  • 白煮蛋玉米沙拉怎麼做-白煮蛋玉米沙拉的做法

  • “天氣熱起來啦,單從做飯來講,感覺越來越不喜歡炒菜,不喜歡油煙,喜歡一些無油煙的烹調方式。從營養來説,蒸涼拌煮,都屬於健康的烹調方式,營養物質保存多。從夏天寶寶胃口來説,熱的天氣食慾肯定受影響,太過油膩也是給腸胃增加負擔。經常做些沙拉,寶寶抓着吃、用叉子都很方便。參考月...
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榨菜絲白玉菇煮夜開花怎麼做-榨菜絲白玉菇煮夜開花的做法
  • 榨菜絲白玉菇煮夜開花怎麼做-榨菜絲白玉菇煮夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(360克)白玉菇(150克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲白玉菇煮夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、白玉菇、榨菜絲2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈出,待用。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油...
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温煮菠菜沙拉怎麼做-温煮菠菜沙拉的做法
  • 温煮菠菜沙拉怎麼做-温煮菠菜沙拉的做法

  • “氣候雖然已經步入春天,可是氣温卻遲遲沒有多大回升,寒涼的天氣裏,温煮的沙拉菜更適合怕涼又喜歡沙拉的人。而且,這道菜在炒制菠菜的時候不需要用油炒,低脂更健康。”食材明細主料菠菜(1把)雞蛋(2枚)輔料丘比焙煎芝麻沙拉(25ml)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温煮菠菜沙拉的做法...
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鮮煮大白菜的做法 【廣東】鮮煮大白菜 鮮煮大白菜怎麼做
  • 鮮煮大白菜的做法 【廣東】鮮煮大白菜 鮮煮大白菜怎麼做

  • “大白菜一年四季都能買到,是最普通不過的食材了,我們家最常做的方法就是用大白菜煮海味乾貨和粉絲,海味乾貨可以是魷魚乾、江瑤柱、蝦米、沙蟲乾等,只拿其中一種就可以用於提鮮,所以烹煮後的大白菜和粉絲吸收了海味的鹹鮮精華,味道毫不遜色。”食材明細主料大白菜(260g)蒜頭(5g左...
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清煮大白菜怎麼做-清煮大白菜的做法
  • 清煮大白菜怎麼做-清煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)大蒜(幾粒)西紅柿(一個)葱花(幾根)輔料玉米油(10克)生抽(2克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清煮大白菜的做法步驟1、大白菜剝成一片一片的,洗乾淨,瀝乾水分備用,我用的是最嫩的那部分。2、西紅柿切成小塊備用,大蒜去皮切成小塊備用,葱花切斷。3、大火燒...
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