蘆筍大白菜燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘆筍大白菜燉牛肉是一道特色的私房菜。主要選用蘆筍，新鮮大白菜，精品牛肉採用燉制而成的。這道菜很適合運動員吃，因為它能夠增長肌肉，對於增加力量這方面特別的有效。所以是運動員超級愛吃的一道菜。

主料

蘆筍 ：200g
大白菜 ：300g
醬牛肉 ：60g
白蘑菇 ：8個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.大白菜切成條

2.醬牛肉切片

3.白蘑菇對半切開

4.蘆筍切成段

5.炒鍋大火放油。放入蘑菇翻炒

6.放入大白菜和牛肉，一起翻炒

7.最後放入蘆筍，加鹽，加小半碗水

8.加蓋燉2分鐘。開蓋後加一點雞精，翻炒均勻。

9.蘆筍大白菜燉牛肉完成了！

烹飪技巧

不用燉的時間太長，時間長了口感太爛了。