美味的蓮藕排骨湯做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

排骨 蓮藕 ：各(260克)

輔料

清水 ： (1500毫升)
花雕酒 ： (5毫升)
葱 ：(一段)
姜 ： (2片)
鹽 ：(適量)

具體步驟

湯羹 原味 燉 一小時

準備的材料，排骨已經切塊

排骨放清水裏泡30分鐘，泡出血水洗淨

鍋中入水，放花雕酒，水開後放入排骨焯水，煮出浮沫

撈出排骨過涼水

洗淨的排骨放入蘇泊爾的陶鍋中，放入葱姜，加入清水1500ml

蓋好蓋子，用菜單選擇排骨湯，口感是標準，時間調整為1小時30分鐘，默認的時間比較長

蓮藕去皮洗淨，切滾刀塊待用

30分鐘後，開蓋放入蓮藕，繼續燉

烹飪結束放入適量的鹽調味即可

盛入碗裏就可以喝，帶有淡淡的甜味，甜味來自蓮藕

烹飪技巧

蓮藕若提前切好，最好泡在水裏，再加點白醋不會發黑；